クライアントはしばしば、激しい砂糖への渇望を非常に強力な力として説明しているため、キャンディーやチョコレートビスケットのパケット全体を数分以内に取り壊すことができます。これは通常、罪悪感と嫌悪感が続きます。砂糖の欠点とそれを完全に排除する特定の食事について書かれた本がありますが、最近まで砂糖が私たちに悪いという証拠はほとんどありませんでした。甘い飲み物、ビスケット、スナックバー、菓子、コーディアル、ジュース、加工された朝食用シリアル、さらには白パンでさえ、食事がすぐに解消されるのを見ることができる食品です。
栄養学の研究者であるデビッド・ケスラー博士がベストセラーの本 The End Of Overeating で論じているように、甘い食べ物を食べたいという強い願望は、実際にはさらに甘い食べ物を食べる必要性を煽る可能性があるようです。 （サイモン＆シュスター）。初めて、この尊敬されている研究者は、甘い食べ物や脂肪の多い食べ物が中毒性があることを示すために、包括的な範囲の証拠をまとめました。
非常に甘い食べ物は、刺激薬と同じように脳の特定の領域を刺激し、私たちに打撃を与え、私たちにもっと多くのものを探しさせます。しばらくの間、開業医は、甘味や口当たりが豊富な食品が代謝的に大混乱を引き起こし、インスリンの放出を促進し、最終的には脂肪の蓄積を促進することを知っていましたが、今では、脳に同じものを探して渇望するように教えています。
人工甘味料の開発と食料供給への浸透が原因を助ける可能性は低いです。
サッカリンやアスパルテームなどの甘味料は、砂糖自体の最大200倍の甘味があります。これは、甘味食品の継続的な供給の必要性と、その結果としての渇望と撤退にさらに寄与する可能性があります。
百万ドルの質問は、どうすれば砂糖のメリーゴーランドを降りることができるかということです。私の経験では、1〜2週間、できるだけ多くの甘い食べ物を食事から排除することは、味蕾を再プログラミングするための大きな一歩です。
禁断症状を数日間経験する可能性がありますが、これらの高度に加工された高GI食品が排除されると、体がどれだけ気分が良くなり、エネルギーレベルがどれだけ高くなるかに驚かれることでしょう。お茶やコーヒーの砂糖をカットすることは、天然ヨーグルト、果物、野菜、オート麦などの全粒穀物などの全粒穀物に含まれる天然の砂糖に依存しているのと同様に、もう1つの大きなステップです。
ダイエット飲料やヨーグルトを避けて人工甘味料を排除することは、非常に甘い人工オプションではなく、自然に甘い物質に依存するように体に教えるもう1つの良い方法です。
最後に、甘い食べ物への絶え間ない曝露があなたの体に与える可能性のある強力な効果を認識することと、食物摂取パターンは、あなたが毎日選ぶ食物に注意を払うのに役立ちます。
私たちは皆、砂糖を食べるという生来の生物学的傾向がありますが、体重と健康を決定するのは、私たちの生き方と私たちが体に提供する食べ物です。