冬の間、暖かく快適な食事にふけることは、体重増加をもたらす必要はありません。特に、これらのカロリーに優しい食品交換のレシピがある場合。
（あなたの好きな健康的な冬のレシピは何ですか？ここで共有してください。）
パンケーキは糖分と脂肪分が多く、精製された白い小麦粉から作られています。これらはすべてウエストラインに不親切です。パンケーキは不健康である必要はありません。タンパク質を詰めた卵白のパンケーキの代替品を試してみてください。
オートブランと卵白のパンケーキ
1人分
1/3カップのオートブラン
3-4卵白
シナモンを振りかける
アーモンドバターまたはタヒニスプレッド
ココナッツオイル（オプション）
½カップのフレッシュベリー
2つのデザートスプーンナチュラルヨーグルト
道順
卵白をボウルに入れ、よく叩きます。
卵白にオートブランを加え、よく叩きます。次に、シナモンを加えてかき混ぜます。
フライパンを強火に熱し、ココナッツオイルを加えて均等に広げます。
鍋に混合物をスプーンで入れます。両面が黄金色になるまでパンケーキを調理します。
鍋から取り出し、アーモンドバターまたはタヒニを1/2杯入れて広げます。
新鮮なベリーと少量のナチュラルヨーグルトをのせます
冬にパスタベイクやリゾットなどの炭水化物ベースの食事が欲しくなる場合は、より健康的な代替品は温かい野菜サラダです。調理したキノアとひよこ豆を加えてタンパク質を増やします。
温かいキヌア、ひよこ豆、ロースト野菜のサラダ
2人分
2/3カップの赤いキヌア（洗浄済み）
赤唐辛子1個
ズッキーニ1個
フェンネル1個
赤玉ねぎ1個
レモン半分またはライム全体の皮
レモン全体（小さいもの）またはライムのジュース
オリーブオイル
パセリまたはミントの束
有機ひよこ豆1缶
大さじ2カボチャの種
使用方法
野菜を細かく切り、オリーブオイルをまぶしてオーブンに入れます。 15分間、または炭火焼きになるまで焙煎します。
洗ったキヌアを1カップの水を入れた炊飯器に入れます。ふわふわになるまで調理します。
焙煎した野菜と水気を切ったひよこ豆、刻んだハーブ、レモン、ライムを調理したキノアと組み合わせてよく混ぜます。
カボチャの種をまぶしてお召し上がりください。
このたんぱく質と食物繊維が詰まった食事は、ローストディナーや焼き魚のおかずとして使用できます。
カリフラワーとカネリーニ豆のマッシュポテト
2人分
有機カネリーニ豆1缶
カリフラワーの小さな頭1個を細かく切った
鶏肉または野菜のストック1カップ
調味料用の塩とコショウ
にんにくを注入したオリーブオイルの小滴
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指示
カリフラワーとストックを中型のソースパンに入れ、沸騰させます。
中火に弱め、覆います。 15〜20分間、またはカリフラワーが柔らかくなるまで調理します。
残っている余分な在庫をすべて捨てて予約します。
カネリーニ豆を水気を切り、温水ですすぎ、カリフラワーを鍋に加えます。豆が温まるまで時々かき混ぜながら、1〜2分間加熱します。
ハンドヘルドブレンダーで温かい食材をブリッツします。材料が乾燥しすぎているように見える場合は、予約済みの在庫をいくつか追加します。
にんにくを注入したオリーブオイルをマッシュに少し振りかけ、よくかき混ぜ、塩とコショウで味付けします。
残念ながら、この塩辛いスナックは脂肪とカロリーが高いです。より健康的な代替手段は、サツマイモを使用して自分で焼く（揚げない）ことです。このオプションは脂肪とカロリーが低いだけでなく、サツマイモはビタミンA、C、E、カリウムが豊富です。また、GIが低く、繊維が多いため、血糖値を安定させておくことができます。これは、体重を管理する上で不可欠です。
焼き芋ウェッジ
3人分
2-3中サツマイモ
オリーブオイル
ヒマラヤ塩
指示
オーブンを摂氏180度に予熱します。
サツマイモの皮をむき、1cmのくさびに切ります。
オリーブオイルを振りかけ、ヒマラヤの塩を振りかけます。
30〜35分またはジャガイモがカリカリになるまで焼く。温かくお召し上がりください。
ヒント： 既製の冷凍サツマイモフライに騙されないでください。健康に見えるかもしれませんが、パケットオプションは、カノーラオイル、タピオカスターチ、米粉、ジャガイモスターチ、コーンスターチ、コーンファイバー、ベーキングパウダー、砂糖などの成分を追加して作られることがよくあります。
テレサボイスは登録栄養士です。彼女のウェブサイトを見る http://www.thehealthwhisperer.com.au