最近の研究の結果によると、1日の朝のマカロンは体重を抑えるか、少なくとも空腹感を抑えます。
科学者たちは、2つの低カロリーの食事のうちの1つを食べるようにランダムに割り当てられた200人の非糖尿病性肥満の成人を追跡しました。 1つはドーナツなどの甘いおやつを含む豊富な朝食を含み、もう1つはその日の後半に大量の食事を許可しました。
テルアビブ大学の研究者は、炭水化物とタンパク質が豊富なものを消費したと述べました600カロリーの朝食は、300カロリーの朝の食事をとった人よりも食事に固執することに成功しました。
彼らは、8か月の研究の途中で、両方のグループの参加者が平均33ポンドを失ったことを発見しました。 1人あたり（15キログラム）。
しかし、調査の最後の4か月で、小さな朝食グループは平均22ポンド（10キログラム）を取り戻しましたが、朝食と一緒にデザートを食べた参加者はさらにそれぞれ15ポンド（7キログラム）を失いました。
Lead autho r Daniel Jakubowicz博士は、次のように述べています。「減量ダイエットの目標は、減量だけでなく、空腹感や渇望を減らし、減量を防ぐことです。」
朝食ダイエットを伴うデザートは、他のグループと比較して、空腹感が少なく、渇望が少ないと報告されました。 />
血液検査でも、いわゆる「空腹ホルモン」であるグレリンのレベルが、他のグループの30％と比較して、デザートグループでは45％低下したことが明らかになりました。
Jakubowicz博士は、朝食ダイエットを伴うデザートの方が、食事のタイミングと構成により良い結果が得られたと考えています。彼は、食事の高タンパク含有量が空腹感を減らしたと言いました。炭水化物との組み合わせにより、参加者は満腹感を覚え、デザートは甘くて脂肪の渇望を抑えました。
この研究は、ジャーナル Steroids の3月号に掲載されました。 。