議員の言うことにもかかわらず、ピザソースは野菜ではありません。まず第一に、トマトは果物です。：）
さて、私はそれが私が一緒に引っ張ることができるすべてだから、私がピクルスと一緒にテーブルに卵のドロップスープをテーブルに置いたときに間違いなくありましたが、私は可能な限り野菜を含めようとします - クリーミーなケールサラダとレモンと一緒に、スパゲッティスカッシュアルフレド、メキシコ風のチョップされたサラダ、コールスロー、ソテーしたサボテンの芽。さて、それは最後ではありません。
重要なのは、私たちはここの新鮮な食材の大ファンです。しかし、残留農薬？それほどではありません。汚れたダースを避け、可能な限りオーガニックを購入しますが、他のフィールドからの農薬漂流による残留物の可能性がまだあります。
そのため、長年にわたり、私は農産物をきれいにするための最良の研究に支えられた方法を監視しようとしました。 DIY Veggie Wash Recipesで言及されている上位2つの天然成分は、両方とも店舗で販売されている野菜の洗浄よりも機能することがわかりました。
クックの図解によって行われた1つの研究では、酢溶液（酢、3部の水）が普通の水、抗菌石鹸、および洗浄能力の手動スクラブよりも優れていることがわかりました。たとえば、酢は、水ですすぎ、野菜スクラバーを使用することでわずか85％が除去されたのに対し、酢の98％を除去しました。 （npr）
酢がどれほど効果的に希釈されるかは不明ですが、ある研究では、特定の農薬の最大100％まで、5％酢酸（純粋な酢）に10分間浸漬ジャガイモが浸漬されることがわかりました。 （Bajwaet。al。）それは毎週通り抜けるためにたくさんの酢であり、それは私たちの次の成分に私をもたらします。 。 。
マサチューセッツ大学の研究者によると、重曹と混合された水にリンゴを12〜15分間混ぜて、リンゴの表面から2つの一般的な農薬をほぼ完全に除去しました。 （Heet。al。）キュウリを使用した別の研究でも同様の結果が見つかりました。 （Lianget。al。）この方法では、バッチごとに小さじ1杯または2杯のベーキングを必要とします。これは非常に費用対効果が高いです。
残念ながら、いいえ。酢は酸であり、重曹はベースであるため、2つを混ぜると互いに中和します。
次のセクションでは、キッチンでそれらを使用するいくつかの方法を共有します。どちらの場合でも、多くの果物や野菜がワックスで覆われていることに留意してください。これは、表面の下に残留農薬と細菌を密封することができます。農産物を本当にきれいにするために、以下のレシピの洗浄力を農産物ブラシを使用して良いスクラビングと組み合わせます。
レシピ＃1重曹（浸す方法） - 小さじ2杯を4カップの水に加え、2〜15分間生産します。野菜と果物の浸漬が長くなればなるほど、農薬の残留物が除去されます。あなたが持っている場合は追加のクリーニングパワーのためにプロデュースブラシを使用してスクラブしてから洗い流します。
酢付きレシピ＃2（SOAK Method） - 酢で行われた研究では、通常1:10（酢1部から10部の水）または1：3（酢1部から3部の水）の異なる比率を使用しています。どれだけ使用するかはあなた次第ですが、ストレートビネガーは特定の農薬（およびおそらくテストされていない他の農薬）を除去することも示されているため、1：3になります。 100％酢を使用した研究では、結果を達成するために10分間浸したので、1：3の比率を使用し、20〜30分以上浸します。あなたが持っている場合は追加のクリーニングパワーのためにプロデュースブラシを使用してスクラブしてから洗い流します。
レシピ＃3酢（スプレー方法） - 野菜スプレーの私の頼りは、酢と水の50/50混合物です。農産物にスプレーして約5分間座ってから、徹底的にスクラブしてすすぐことができます。