なぜ私はChemexに切り替えたのですか（そして素晴らしいコーヒーを醸造する方法）

コーヒーは私の夫の愛の言語です。彼は初期のライザーなので、ほぼ毎朝、彼は新鮮なカップで私に挨拶します。

私が赤ちゃんを奪われたときに彼が始めたのは彼が始めた伝統です。彼はいつも私がより多くの睡眠をとるのを助けることができませんでしたが、彼は私にコーヒーを手に入れることができました。

私は最近では主に機能して機能しているので、コーヒーメーカーのレビューを書いていることに驚いています。つまり、それはコーヒー、別名カップの忍耐です。誰が本当に味がどんなものかを気にかけていますか？

結局のところ、私はします。

数年前、BPAフリーのコーヒーメーカーを探して、私はこのフランスの報道機関に目を向けました。私はそれが主に耐熱性のガラスとステンレス鋼で作られているのが好きでした、あなたがそれを注ぎ込みに注ぐときにコーヒーに触れるプラスチックのほんの少しだけがあります。

それから私の夫は私たちの執筆隅のためにChemexを持ち帰りました、そして私の最初のカップはすごかったです。正直なところ、コーヒーがそれほど滑らかになることを知らなかったので、同じまさにコーヒー豆を違った方法で醸造することがそのような顕著な影響を与える可能性があると思いました。

結局のところ、Chemexは、ほとんどのコーヒーメーカーがそうではない酸性および苦い化合物を除去します。また、オイルを除去します。つまり、コーヒーを醸造して冷蔵庫に保管することができます。後で使用するために、たぶんコーヒーアイスクリームや冷凍モカにはオイルが激しくなりません。

クリーンアップは、私が今まで使用したコーヒーメーカーよりも簡単で、それも美しいです。 1つは実際に現代美術館に展示されています！

Chemexでコーヒーを醸造する方法

私はコーヒーを醸造するときに正確な測定値を使用するのではなく、眼球のものをする傾向がありますが、一般に、5オンスの水ごとに約1〜2杯の中程度/粗い挽いたコーヒーを使用する必要があります。カップを醸造する方法は次のとおりです

1. ストーブに水を入れて沸騰させます。沸騰したら、熱から取り除き、少し冷まします。 Brewmastersによると、コーヒーを醸造するのに最適な温度は約200fです。
2. カラフの上にChemexコーヒーフィルターを置き、フィルターの厚い側（3層）が注ぎ口の領域を覆っていることを確認します。一部の人々は、使用する前にフィルターをお湯ですすぎます - 私はしません。 🙂
3. 粗い挽いたコーヒーを注ぎます。
4. 地面に十分な水を注ぎ、それらを飽和させて30秒間待ってから、残りの水を地面に注ぎます。
5. 水がフィルターを通り抜けたら、フィルターを堆肥や庭に置いて（持っている場合）、楽しんでください！

chemexコーヒーメーカーを購入する場所

この8カップのChemexがありますが、6カップのオプションもあります。コーヒーフィルターも手に入れることを忘れないでください！ （更新：読者は、Coffeesock Reusable Coffee FilterがChemex Coffee Makersと互換性があると言ったばかりです。私はちょうど注文しました！）

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