ファロの7つの驚くべき健康上の利点

大麦、麦芽、小麦など、さまざまな種類の穀物を味わったことがあるかもしれませんが、イタリアを起源とする豪華な候補である「ファッロ」を試したことはありますか？ファッロは多くの家庭で定番とはほど遠いですが、ファッロはヨーロッパの一部、中東、およびアジアの一部で人気があります。白米を主食として使うのにうんざりしているときは、ファッロを試して、退屈な味覚を楽しんでください！

ファッロの基本

ファッロの穀物は、劣悪な土壌条件で栽培することができます。それらは真菌に耐性があり、収量は他の穀物よりも少ないです。食感と味は現代の小麦に近いです。ひび割れ、中、長の3つのグレードがあります。

栄養豊富な穀物

ファッロはあなたにたくさんの栄養素を提供します、そしてそれは時々以下を含みます：

• それは複雑な炭水化物の天然源として機能します。ファッロの炭水化物は有益です。
• ファッロには通常の小麦の2倍のタンパク質が含まれています。
• 実際、他の多くの穀物よりも優れた食物繊維が豊富に含まれています。
• ファッロにはマグネシウムや亜鉛などの必須ミネラルが含まれています。
• これらの栄養素の他に、ファッロには植物栄養素や抗酸化物質も豊富に含まれています。ファッロにはグルテンが含まれていますが、グルテンは消化しやすいです。

Farroの使用方法

ファッロを食べる準備をする最良の方法は、浸して調理することです。しっかりとした歯ごたえのある食感です。独特の食感で、さまざまな方法で調理できます。あなたは水がファッロの2倍の量であるべきである水でそれを沸騰させる必要があります。弱火で30分以上加熱すれば十分です。より多くの液体を使用してファッロ全体を調理する場合は、調理時間が長くなる可能性があります。

イタリアでは、ファッロがスープに追加されます。パンやパスタの製造にも使用されます。キノアや大麦のような穀物の場所でそれを使用する例があります。 Farroを準備する方法はたくさんあります。朝食用シリアルを作ったり、さまざまな野菜とブレンドして風味を付けたりするのに使用できます。サラダやデザートにも使えます。

穀物の購入

麦芽や小麦ほど一般的ではありませんが、ファッロは多くの健康食品店で見つけることができ、最近ではオンラインで購入することもできます。調理が簡単なセミパールのファッロを購入するのが理想的です。ただし、セミパールバージョンの穀物には、元のバージョンよりも栄養素の量が少ないことに注意してください。

ファッロの健康上のメリット

他の全粒穀物と同様に、ファロにもいくつかの健康上の利点があります。ファッロの主な利点は次のとおりです。

1。複雑な炭水化物

低収量の小麦品種には、免疫系を刺激して血糖値を調節するシアン生成グルコシドのような複雑な炭水化物が含まれています。また、コレステロールを減らすのに役立ちます。ファッロの1カップには、8グラム近くのコレステロール低下繊維が含まれています。これは、それ自体が炭水化物が多いと考えられている玄米の4倍です。

2。抗酸化物質が豊富

通常の小麦や他の穀物と比較して、ファッロには抗酸化物質が多く含まれています。穀物には、あなたの一般的な健康に不思議に働くシアン生成グルコシドが含まれています。したがって、それを食べることはあなたの免疫レベルを高め、長期的にはフリーラジカルから保護するのに役立ちます。

3。繊維の供給源

全粒穀物のように、ファッロはあなたをより長く満腹に保ち、空腹感を避けるのを助けます。したがって、余分なフラブをすべて失いたいという人にとっては理想的です。準備されたファッロのカップには、約10グラムの繊維が含まれています。食物繊維が豊富な食品を食べることは、消化を促進し、新陳代謝を高めるのに役立ちます。ファッロの非常に複雑な炭水化物はゆっくりと分解します。これはあなたの体のエネルギーレベルが安定していることを意味します。

4。タンパク質の供給源

フードスターのナイジェラ・ローソンでさえ、ふすまがすべて無傷であるこの一夜の感覚を誓い、栄養価が高く健康的な食品になっています。タンパク質の完全な供給源ではありませんが、Farroには十分な量のタンパク質が含まれています。動物の肉を摂取したくないが、タンパク質を逃したくない場合に理想的です。

5。カロリーが重くない

カロリーを抑えながら全粒穀物を使った食事や朝食を楽しみたい場合は、Farroが最適です。調理されたファッロの半分のカップはわずか100カロリーを提供します。これは、キノアと玄米の同じサービングから得られるものよりも低いです。減量レジメンを使用していて、食事にスパイスを加える必要がある場合。次に、ファッロを家に持ち帰って、オーツ麦の単調さと通常のチェリオスを壊します。

6。低脂肪

ファッロも脂肪が少ないです。調理されたファッロのカップで、あなたはたった2グラムの脂肪を得るでしょう、それはあなたが玄米のようなより主流の穀物で得るものに近いです。これは太りすぎの人にとって理想的です。ファッロは、朝食や昼食としてサラダに入れることができ、脂肪が少ないので、豪華なサラダを2杯スプーンでスプーンで飲むこともできます。

7。豊富なビタミンとミネラル

一日一杯のファッロがあなたの体に必要なミネラルブーストを与えるために必要なすべてであることにあなたはうれしい驚きを感じるでしょう。そのうえ？マグネシウムが豊富なため、緊張症状の治療や月経困難症の緩和にも役立ちます。さらに、副作用はまったくありません！

ファッロは、栄養成分に関しては健康食品のリストのトップにあります。このあまり知られていない穀物の1カップは、あなたの体が毎日必要とする鉄含有量の24％をあなたに与えます。また、ビタミンB3と亜鉛が含まれているため、心臓の健康と免疫力が向上します。

試してみることができる人気のファッロレシピ

あなたは多くの方法でファッロを準備することができます、そしてウェブを検索することはあなたが多くの革新的なファッロレシピを学ぶのを助けるでしょう。菜食主義者と非菜食主義者の両方のためのオプションがあります！

トマト入りパンファッロ1つ

簡単に準備できる、美味しくてヘルシーなファッロのレシピを1つ紹介します。

必要になります

• 1カップのセミパール/ファッロ全体
• 白ねぎ
• 水
• チェリートマト
• にんにく
• 赤唐辛子フレーク
• 粗い海塩
• オリーブオイル
• パルメザンチーズ、すりおろし
• バジルの葉

ハウツー

1. セミパールのファッロを準備する場合でも、少し事前に浸しておくと役立ちます。だから、他の材料を準備するときにファッロを水に浸します。全粒穀物を使用する場合は、夜は水に浸し、朝は調理します。
2. 玉ねぎを切り、細かく切る。
3. 次に、にんにくを細かく切ります。
4. 次に、各トマトを4つに切ります。
5. いいえ、深い鍋に油を入れて加熱します。
6. 油が熱くなったら、ペッパーフレークと塩を加えます。
7. 鍋を煮て、数分間加熱して炒めます。鍋に野菜を入れます。
8. 浸したファッロを加え、弱火で30分ほど煮ます。
9. その後、水が完全に浸されていることがわかります。
10. ボウルに皿を盛り付けます。盛り付ける前に、オリーブオイルと粉チーズを上に振りかけることができます。

注意事項

ファッロを食べることは楽しい経験であり、料理の選択肢は豊富ですが、料理を準備する際にはいくつかの注意を払う必要があります。セリアック病の人はそれを食べてはいけません。グルテン過敏症の人もそれを食べてはいけません。

上記のファローの健康上の利点があるので、あなたの食事療法を検討する際に検討する価値があります。さらに、スーパーフードは他のダイエット食品ほど味気ないものではなく、それを使って豪華な料理を作ります。ファッロは温かいスープで美味しく、桃やリンゴとよく合います。だから、何があなたを妨げているのか、今日は袋を家に持ち帰ってください！