MaizMoradoの10の驚くべき健康上の利点

Maiz Moradoが体重管理に役立つことをご存知ですか？エキゾチックに見え、インカで最も尊敬されているものの1つであることに加えて、Maiz Morado、またはPurple Cornは、癌と闘い、肥満を防ぐのに役立ちます。

また、この成分には他にも多くの驚くべき利点があります。それらが何であるか知りたいですか？続きを読む！

マイズモラドとは

Maiz Moradoまたは紫トウモロコシは、インカ人の間で人気のあったさまざまなフリントコーンです。この植物は南アメリカに由来し、濃い紫色または濃い青色をしており、その名前が付けられています。ペルー人はMaizMoradoを使って多くのデザートや食べ物を調理しています。

濃い青または紫の色は、アントシアニンと呼ばれる特別なポリフェノール基によるものです。アントシアニンという名前はギリシャ語に由来しています–アントス（花）とキャノス（シアンまたはブルー）。高レベルのアントシアニンは、豊かな色に寄与するだけでなく、ガンと戦うこともできます。

以下は、MaizMoradoの驚くべき健康上の利点です。

1。酸化防止剤

Maiz Moradoは強力な抗酸化物質であり、体からの酸化ストレスを軽減するだけでなく、危険なフリーラジカルを体から取り除きます。 Maiz Moradoは、その抗酸化特性を、含まれているポリフェノールの手ごわい配列に負っています。ポリフェノールは強力な抗酸化物質であり、アントシアニン（青色のポリフェノール）の存在により、MaizMoradoは優れた抗酸化物質になります。ポリフェノールは、心臓病、骨粗鬆症、糖尿病などの多くの健康状態を予防し、にきびや真菌感染症などの皮膚感染症を阻止するのに役立ちます（1）。

2。抗発がん性

Maiz Moradoは、単に優れた抗酸化物質ではありません。また、優れた抗がん剤であり、がんの発症を防ぐのに役立ちます。すでに述べたように、アントシアニンは紫トウモロコシの抗発癌性の特徴を形作る上で大きな役割を果たします。存在するポリフェノールは、癌細胞を殺すだけでなく、腫瘍の成長を阻害します（2）。

3。抗炎症剤

MaizMoradoは効果的な抗炎症剤です。ラットのグループでの臨床試験では、アントシアニンが豊富な紫色のトウモロコシは強力な抗炎症作用を示し、ラットの炎症の影響を軽減するのに役立つと結論付けています。紫色のトウモロコシの穂軸を水中で沸騰させ、水を保持することによって蓄積されるアントシアニン色素は、本質的に抗酸化作用と抗炎症作用を持つ食品着色料の製造に使用されます（3）。

4。肥満をコントロールする

紫とうもろこしはただのかわいい食べ物ではありません。それはまたあなたがあなたの体重を抑えるのを助けることができる強力な食物です。さらに、高血糖値も抑制されます。 Maiz Moradoは、体重を抑える活性剤であるシアニジン3-O-ベータ-D-グルコシドを豊富に含んでいます。脂肪細胞の機能を調節し、肥満を制御します（4）。

5。インスリンを調節する

Maiz Moradoには多くの健康上の利点があり、そのうちの1つはインスリンレベルの調節です。とうもろこしモラドは血糖値を下げるのに役立つと前述しました。繰り返しますが、アントシアニン（それらを祝福する）は、インスリン抵抗性を予防し、インスリンレベルを調節する責任があるものです。したがって、糖尿病患者、心臓病患者、または肥満または癌を患っている場合は、紫色のトウモロコシが解決策です（5）。

6。コラーゲン産生を促進します

コラーゲンは私たちの体の中で最も重要なタンパク質です。それが人間の骨格の基盤を形成するものです。それは組織を接続します。それはあなたの骨を所定の位置に保つのを助けます。コラーゲンは、水が魚を釣るのと同じくらいあなたにとって不可欠です。紫トウモロコシには、多くの植物栄養素と、コラーゲンの生成を促進するのに役立つ素敵なアントシアニンが含まれています。コラーゲンの生成により、組織の再生と修復がより迅速になります（6）。

7。コレステロール値を下げる

紫トウモロコシは、心臓の健康を促進する究極の食品です。それは抗糖尿病です。インスリンレベルを調節し、体重をコントロールするのに役立ちます。そのリストから欠落している唯一のことは-はい、あなたはそれを正しく推測しました-コレステロールを減らすことです。しかし、待ってください、MaizMoradoもそうします。私たちの新しいお気に入りのアントシアニンである紫トウモロコシの色素は、血中コレステロール値を下げるのに役立ちます（7）。

8。解毒

アントシアニンは、MaizMoradoの主要な化合物グループです。高レベルのアントシアニンは、紫トウモロコシが優れた解毒剤として機能することを保証します。アントシアニンは、毒素やその他の有害な化学物質を解毒して体から取り除くのに役立ちます。パープルコーンエキスを注文することも、乾燥パープルコーンエキスパウダーをオンラインで注文することもできます（8）。

9。老化を遅らせる

Maiz Moradoの消費には、上記の健康上の利点があるだけではありません。また、老化を遅らせ、しわや小じわを減らすのに役立ちます。特徴は再びアントシアニンによるものです。実際に強力な抗酸化物質であるポリフェノールは、皮膚の再生を促進し、老化プロセスを遅らせるのに役立ちます。したがって、若く見える必要があると思われる場合は、食事に紫トウモロコシを含めることを検討してください。

10。高血圧を軽減します

Maiz Moradoは、高血圧の軽減にも役立ちます。研究によると、高血圧の人は血圧の低下を経験する可能性があり、食事に紫トウモロコシを含む薬を使用しなくても高血圧を管理することができます。食事療法のシアニジン3-O-ベータ-D-グルコシドは、体重をコントロールするのに役立つだけでなく、血糖値を下げ、血圧レベルの上昇の可能性を最小限に抑えます。

メイズモラドレシピ

紫とうもろこしのようにかわいくて栄養価の高いものを持つことの多くの健康上の利点を知ったので、素晴らしい紫色の食べ物を使っていくつかのレシピを試してみることをお勧めします。伝統的なペルーのデザート、マザモラモラダ–ペルーのパープルコーンプディングを見てみましょう。

マザモラモラダ–ペルーのパープルコーンプディング

必要なもの：

• 1ポンドの乾燥紫トウモロコシ
• ½パイナップルと皮
• 1つのマルメロ（利用可能な場合または1つの青リンゴ）
• リンゴ1個
• 1カップのドライフルーツ（プルーンまたはアプリコット）
• 砂糖1カップ
• 2〜3本のシナモンスティック
• 小さじ1杯のクローブ
• コーンスターチ大さじ3
• 1ライムのジュース

ハウツー：

1. まず、乾燥した果物を耐熱ボウルに入れ、果物を沸騰したお湯に浸します。
2. 冷やすために取っておきます。
3. 紫トウモロコシを鍋に入れ始め、10カップの水で覆います。
4. パイナップルを一口大に切り、保存します。
5. 次に、皮を鍋に追加します。
6. マルメロを4等分に切り、シナモンとクローブと一緒に鍋に入れます。
7. 水を沸騰させ、30分間沸騰させます。
8. 液体が紫色で、マルメロが柔らかいことを確認してください。
9. 液体を濾して鍋に戻します。
10. 次に、液体の半分にコーンスターチを加えて取っておきます。
11. 砂糖、保存したパイナップル片、リンゴを液体に加えて沸騰させます。
12. コーンスターチを加え、液体が濃くなるまで煮ます。
13. 火から下ろし、ライムジュースを加えます。
14. 2時間冷蔵します。
15. シナモンスティックと一緒に召し上がりください。

だから、今日のあなたの食事療法にMaiz Moradoを含めてください！また、Maiz Moradoのその他のメリットをご存知の場合は、下のボックスにコメントしてお知らせください。