あなたは慢性糖尿病患者ですか？食事を少し変えることで糖尿病の合併症を減らしたいですか？次に、最初にやらなければならないことは、システムの糖度を制御し、毎日の食事でコレステロールを下げる食品を紹介することです。
その点で、オートミールは糖尿病患者に最も推奨される食品の1つです。しかし、オートミールは糖尿病患者に良いのでしょうか？もっと知りたいですか？読み続けてください。
糖尿病は、消費されたブドウ糖や糖分を体が適切に使用できない代謝障害の一種です（1）。この状態は、体がインスリンに鈍感になるか、十分なホルモンを産生できなくなるために発生します。糖尿病は慢性的であり、神経損傷、脳卒中、心臓病、失明、その他の状態などの他の健康上の問題を引き起こす可能性があります。オートミールなどの食物繊維が豊富な食品を含む理想的な食事に従うことで、血糖値を制御し、他の病気のリスクを減らすことができます。
グリセミック指数（GI）は糖尿病を制御するため、糖尿病患者の食事療法を計画する際に考慮すべき非常に重要な要素です（2）。特定の種類の食品が体内の血糖値を上昇させる速度を測定します。オートミールはグリセミック指数が低くなっています。したがって、体内のブドウ糖レベルのバランスを取り、糖尿病の症状をより適切に管理し、関連する合併症を予防します（3）。
オートミールは、長期的で安定したエネルギー源を提供します。この効果は、オートミールが胃の内容物の厚さまたは粘度を増加させ、それによって血中のブドウ糖吸収を延長し、消化を遅らせるために引き起こされます。オートミールのこの特性は、糖尿病を管理するのに役立ちます。
糖尿病患者は高コレステロールのリスクが高くなります。オートミールのベータグルカン含有量は可溶性繊維を提供し、したがって血中のコレステロールを低下させます（4）。水溶性食物繊維が豊富なオーツ麦などの食物繊維が豊富な食品を食べると、小腸内でゲル状の物質を形成します。このゲル状の物質は、食品に存在する不健康なコレステロールを捕らえ、血流への吸収を防ぎます。しかし、この物質はHDLや高密度脂質コレステロールをトラップしません。これは健康に良いです。
オートミールは心臓に良いので、特に心臓合併症のリスクが高い糖尿病患者は食事に含める必要があります（5）。米国糖尿病学会によると、コレステロールを下げることは別として、オートミールはカリウムの良い供給源でもあります。このミネラルは、高血圧や高血圧を軽減し、血管と心臓の健康を維持し、それによって心血管疾患の発症を防ぎます。
糖尿病の管理と治療の主要な部分の1つは栄養であり、これは薬とインスリンの必要性を減らすのに役立ちます。 2008年にClinicalEndocrinology and Diabetesジャーナルに発表された研究によると、入院中に糖尿病食を維持している糖尿病患者は、血糖値を約158mg / dlに制御することに成功しました（6）。しかし、オートミールを定期的に食事に取り入れた場合、平均血糖値は約118mg / dlに低下し、これは大幅な低下です。研究によると、この状態に向けた栄養学的アプローチにより、体内の血糖値を制御するために必要なインスリンの投与量が40％削減されました。
ベータグルカンの存在は、オートミールを血糖値を制御するための素晴らしい食品にします。それは分子レベルで働き、体細胞がグルコースを血中に吸収するインスリンの信号を無視し始めるとインスリン抵抗性を逆転させます。通常の食事にオートミールを含めると、糖尿病の悪影響や関連する合併症を防ぐのに役立ちます。
いつもオートミールを食べる必要はありません。毎日の朝食の一部にするだけで、数日で結果が得られます。ただし、最良の結果を得るには、グリセミック指数を制御する代わりに砂糖のレベルを急上昇させる可能性があるため、砂糖が追加されたフレーバーパケットを避ける必要があります。
大きなキャニスターのバルクコンテンツは、風味がなくプレーンで、砂糖が追加されていないものを選択する必要があります。味のないオートミールの袋を買うことは、味のない素朴な朝食を食べなければならないという意味ではありません。あなたはあなたの健康に有利な健康食品を加えることによって作られるあなた自身の味を準備することができます。普通の水を使用する代わりに、スキムミルクまたは低脂肪ミルクでオートミールを準備することにより、朝食の栄養価を高めます。水のラベルに記載されているのと同じ量のミルクを使用してください。
忙しい日には、オートミールを水で飲みたくなるかもしれません。しかし、誘惑を避け、代わりに、HIGHで1分間電子レンジにかけ、かき混ぜて、もう一度ボウルを1分間電子レンジに入れて、希望の一貫性を得ます。
オートミール本来の味はニュートラルなので、好みに合わせてさまざまな味を加えて、朝食を面白くすることができます。生姜、ナツメグ、シナモンなどのスパイスを加えると、オートミールの朝食に新たなひねりが加わります。練習すれば、これらすべてのスパイスの適切な組み合わせを見つけて、健康的であるだけでなく、同じようにおいしいオートミールミックスを自分で調理することができます。ナッツを加えて栄養を強化したり、食事にカリカリのひねりを加えたりすることができます。
スプーン1〜2杯のレーズン、ドライクランベリー、冷凍ベリー、さいの目に切った洋ナシ、バナナ、洋ナシ、または新鮮なリンゴを追加すると、さらに面白くなります。調理する前に、必ず冷凍フルーツを追加してください。他の果物やベリーは、好みに応じて、食事の前または後に追加できます。
食べることにうるさく、若年性糖尿病にも苦しんでいるあなたの子供のためにそれをもっと魅力的にしたいですか？有機バニラまたはストロベリーエッセンスを少し加えると、子供がボウルを舐めたり、もっと頼んだりするようになります。毎日の食事にオーツ麦の量を増やすために、ミートボールまたはミートローフのパン粉をオーツ麦に置き換えることができます。オーツ麦を挽いて、さまざまなレシピで小麦粉を使用することも良い考えです。
これはすべて糖尿病患者のためのオートミールについてです！ですから、オーツ麦を毎日の食事に取り入れ、糖尿病の悪影響を抑える方法はたくさんあります。この投稿がどのように役立ったかを教えてください。下のボックスにコメントしてお知らせください。