バター茶の作り方とその利点は何ですか？
あなたは非常に寒い場所に住んでいて、悪寒を打ち負かそうとしていますか？それならバター茶はあなたが試してみるべきものです！このお茶はあなたの体力を高め、他にもたくさんの利点があります。
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バターティー–概要：
バター茶、または po cha 、チベットの伝統的な飲み物です。ポーチャとは、チベット語でかき混ぜられたお茶を意味します。これはまさにそれが何であるか、つまり、ミルクと混ぜてバターでかき混ぜた濃い淹れたてのお茶です。かき混ぜる代わりに、木のスプーンで激しくかき混ぜたり、泡だて器で泡立てたりしても、同様の結果が得られます。このために、木製のチャーンが使用されます。寒い気候では、1日に何度も飲まれます。ただし、温暖な気候で試してみる場合は、飲み物を1日1〜2杯に制限してください。また、非常に有益であり、いくつかの健康上の利点があります。
バター茶の作り方を知っていますか？以下は、いくつかの人気のあるバター茶のレシピです：
1。伝統的なポーチャ：
バター茶はチベット文化の象徴です。なぜなら、その風変わりで後天的な味にもかかわらず、それは家の味であり、ヒマラヤの肌寒くて雪に覆われた斜面です（1）。当然のことながら、伝統的なレシピでは、まさに山脈から調達した食材が必要です。
材料：
- 2カップの水
- ティーバッグ2杯またはプレーン紅茶小さじ2杯
- 小さじ1/4の塩
- ヤクバター大さじ2
- 全脂肪ヤクミルク1/3カップ
方法：
- 他のお茶と同じように、火を中火に下げた後、水を沸騰させてティーバッグまたはお茶を入れる必要があります。
- 塩を加えてかき混ぜます。
- お茶が十分に浸ったら、ティーバッグを取り出すか、ゆるいお茶を濾します。
- ミルクを追加します。チベットに住んでいない場合は避けられないヤクミルクを手に入れなければ、牛のミルクを簡単に使用できます。オリジナルに近い味わいには、山羊乳を使用できます。
- 火を止め、この混合物を「チャンドン」と呼ばれるチャーンに入れます。 。解約は伝統的なものですが、チベットの外では見られないでしょう。そのため、ブレンダーやコーヒーシェーカーを簡単に使用して、泡立つ冷たいコーヒーを作ることができます。
- バターをお茶に加えます。繰り返しになりますが、ヤクのバターを牛や山羊のバターに置き換えることができます。バターがお茶に溶けるまで、かき混ぜる、ブレンドする、または振る。
- 熱くする。
2。ジンジャーバターティー：
このお茶は、伝統的なバター茶と同じように淹れることができます。生姜の味がどれだけ強いかに応じて、いずれかのステップで薄くスライスした生姜の根を追加するだけです。深みのある胡椒の生姜の味を出すには、最初のステップで生姜を加え、ゆるいお茶と一緒に濾します。バター茶は通常、冬に体を温めるために飲まれます。生姜はその暖かさを増します。また、喉が痛い場合は、ジンジャーティーよりも効果的です。
3。チャイスパイスバターティー：
チャイスパイスティーは、インドのスパイスをブレンドしたもので、独特の味わいを与え、健康上のメリットをもたらします。簡単にバター茶を作ることができます。
材料：
- お茶2杯
- ティーバッグ2個
- 小さじ1/2のカルダモン
- 小さじ1/2オールスパイス
- 小さじ1シナモン
- 小さじ1杯の砂糖
- 小さじ1/2クローブ
- 小さじ1杯の挽いた生姜
- 小さじ1/2ナツメグ
- コンデンスミルク大さじ5
- 大さじ2杯の無塩バター
方法：
- スパイスの均一で乾燥した混合物を作り、脇に置いておきます。
- 水を沸騰させてティーバッグを落とします。
- スパイスを加えてよく混ぜます。
- コンデンスミルクに挽いたお茶を加えます。
- バターを加えて、従来のコーヒーと同じようにブレンド、チャーン、またはシェイクします。
4。バターティースムージー：
暑い夏の日にバター茶を味わいたい場合は、温かい飲み物の代わりに同じフレーバーのスムージーを作ってください。
材料：
- 2カップの水
- フルーティーな紅茶のティーバッグ2個（ほぼすべての大手ブランドのお茶で作られています）
- 大さじ1の蜂蜜
- 冷凍ブドウ3カップ
- 1つの大きなアボカド
- 大さじ2バター
方法：
- 通常のお茶と同じようにお茶を淹れます–沸騰させて急にします。
- お茶を冷まし、それに蜂蜜と冷凍ブドウを加えます。
- この混合物をスムージーにブレンドします。
- アボカドの果肉を加えてブレンドします。
- 最後に、バターを加え、バターが固まる前にすばやく混ぜます。
5。アイスバターティー：
アイスミルクティーはあなたを別のアジアの国、中国に連れて行ってくれます。または香港、正確には。バターを加えると、ユニークでおいしい飲み物ができます。
材料：
- ティーバッグ2個
- ½カップの水
- コンデンスミルク½カップ
- 砂糖を味わう
- 大さじ2バター
- ½カップの砕いた氷
方法：
- 水を沸騰させ、ティーバッグをお湯に浸します。
- 室温まで冷まします。
- コンデンスミルクを追加します。クリーミーなバージョンが多くの人に好まれているため、水とミルクの比率を変更できます。
- 必要に応じて砂糖を追加します。しかし、コンデンスミルクはかなり甘いので、砂糖を飲みやすくしてください。
- バターを加えた後、ブレンド、チャーン、またはシェイクします。
- 冷蔵庫で冷やし、氷を添えます。
バター茶の利点：
- バター茶は非常に温かいので、チベットのような寒くて標高の高い場所で飲むときの主な利点は、エネルギーを高めることです。カロリーが非常に高く、長時間エネルギーを供給できます。
- バターが含まれています。これは脂肪が多く、寒くて風の強い気候で肌が荒れたり、天候に左右されたりするのを防ぐことができます。
- お茶自体には、バター茶にも含まれるさまざまな健康上の利点があります。これは優れた抗酸化物質であり、消化器系を正常に保つのに役立ちます。これは、寒い気候でよくあるように、タンパク質や脂肪の多い食事をとる場合には困難です。
- 上記のレシピで説明されているように、生姜やシナモンなどのスパイスをお茶に加えると、追加のメリットが得られます。生姜は喉の痛み、関節炎、胃の病気を防ぎます。シナモンには抗酸化作用があり、インスリン感受性を高めます（2）。
- バター茶はコーヒーよりカフェインが少ないです。したがって、コーヒーを飲んだ後にぎくしゃくしたり、そわそわしたりする場合は、バター茶がより適切な代替手段です。
- バター茶は心臓発作や脳卒中の可能性を減らします。広範な研究によると、お茶を1日3回飲む人は、飲まない人よりも致命的な心臓発作を起こす可能性が70％少ないことが示されています。
- バター茶はあなたの免疫システムに良いです。バターには、筋肉増強作用と抗ガン作用を持つ共役リノール酸が含まれています。免疫応答を強化し、免疫不全症にかかりにくくするいくつかのミネラルが含まれています。
- お茶に含まれるポリフェノールは、ガンから体を守るのに役立ちます。バター茶のこの特性の決定的な証拠はありませんが、逆効果になることは決してありません。
- バター茶にはビタミン、特に脂溶性ビタミンが豊富に含まれています。ビタミンK2は乳製品（この場合は牛乳バター）に含まれていますが、他の乳牛にはほとんど含まれていません。心血管疾患からあなたを守り、カルシウム代謝を促進し、骨粗鬆症の病棟になります。
- バター茶には、抗炎症作用のある酪酸脂肪酸の優れた供給源であるバターが含まれています。消化器系を保護します。
- バター茶に含まれるビタミンDはカルシウムの吸収を助けます。さらに、吸収しやすい形のヨウ素が含まれています。
- 幼児もバター茶を飲むことで恩恵を受けるでしょう。バターに含まれるコレステロールは、脳と神経系の発達を助けます。また、若者や高齢者の消化管を保護します。
一杯のチベットバター茶の利点は、あなたがすでに読んだようにたくさんあります。淹れやすく、さわやかなドリンクも！何を求めている？やかんを沸騰させます！
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