あなたは糖尿病患者ですか？もしそうなら、あなたはあなたが何を食べるかについて非常に注意しなければなりません。最近、カロリーのない高栄養とビタミンを提供するパッケージ食品を食べる流行が高まっています。そして、最も人気のあるパッケージ化された朝食オプションの1つは、コーンフレークです。
しかし、それでは、コーンフレークは糖尿病患者にとって適切な食品ですか？それは糖尿病の治療に役立ちますか？この投稿には答えがあります。詳細については、以下をお読みください。
朝食は、一日を快適に航海するために必要な量のエネルギーを提供するため、すべての人に必要です。朝は大変で忙しいので、多くの世帯はインスタントフィックスの朝食を選びます。しかし、コーンフレークは必ずしも健康食品ではないため、健康的な朝食用シリアルとしてミルクとコーンフレークを使用することは悪い選択です。
コーンフレークは、コーン、モルトフレーバー、砂糖、高果糖コーンシロップで構成されています。市場に出回っているコーンフレークブランドのほとんどは、グリセミック指数（GI）が高く、糖尿病のリスクが高くなっています（1）。
コーンフレークが糖尿病患者に及ぼす悪影響を理解するには、グリセミック指数について知ることが非常に重要です。 GIは、炭水化物が豊富な食品が血中のブドウ糖レベルをどのように増加させるかを測定するために使用されます（2）。つまり、GIが高い食品は、GIが低いまたは中程度の食品よりも血糖値を上昇させます。
したがって、糖尿病患者は、中程度または低いGIの食品を選択し、それに応じて食事を計画する必要があります（3）。朝の食事で高GI食品を食べる場合は、夕方に低GI食品を食べることでバランスを取る必要があります。コーンフレークは、前述のように、炭水化物が豊富です。したがって、GIが高く、糖尿病患者には適していません。
コーンフレークは低タンパク食品であり、食事を終えた後は飽き飽きしますが、数時間後には空腹感を取り戻します。脂肪は少ないですが、糖度が高いと体が脂肪を蓄えるようになります。あなたは製品を減量に理想的であると宣伝している多くのコーンフレークブランドを見つけるでしょう。ただし、摂取量を少量に制限した場合にのみ機能します。コーンフレークを大量に食べると、体重が増えて糖度が上がる可能性があります。
シリアルに蜂蜜や砂糖をさらに加えると、砂糖の含有量が増え、体重が増えるリスクが高まります。細胞が生き残るためにブドウ糖を必要とするのは事実です。でも;消費量が多すぎると、GIが増加し、糖尿病患者の健康上の問題につながる可能性があります。
糖尿病患者は、食事に高GIの食品が含まれないようにするために、マメ科植物、乾燥豆、でんぷん質のない野菜、サツマイモや果物などのでんぷん質の野菜、全粒粉のパンやシリアルを毎日の食事に加える必要があります。肉や脂肪も炭水化物を含まないため、食事に含めることができます。
アメリカ心臓協会（AHA）によると、砂糖を加えると栄養素がゼロになり、カロリーが空になり、肥満につながり、心臓の健康が低下し、GIが増加します。加工食品は高糖分を含んでいるため、これらの食品のほとんどは高グリセミックカテゴリーに分類されます。コーンフレークは、糖度が高く、GIが82と高い加工食品の一種です。これにより、血糖値が上昇し、2型糖尿病のリスクが高まります。
血糖値が上昇すると、インスリンが必要になり、2型糖尿病に対して体がさらに脆弱になります。
したがって、コーンフレークは完全に不健康ではありませんが、糖尿病や心臓病などの健康状態を悪化させるため、通常の朝食用食品としては避ける必要があります。
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