カシューバターの7つ​​の驚くべき健康上の利点

あなたは非常に多くの種類の果物とナッツバター、特にピーナッツバターを購入したでしょうが、カシューバターが他のバターと同じくらい魅力的であることを知っていましたか？生または焙煎したカシューナッツから作られたこの自然な甘いスプレッドは素晴らしい味で、栄養素もたくさん含まれています。

カシューバターのメリットと作り方を知りたいですか？その後、この投稿はあなたのためだけです！続きを読む！

カシューバターに含まれる栄養素：

カシューバターはオメガ3脂肪酸の良さでいっぱいではありませんが、その健康上の利点を取るに足らないものと考えるのは間違いです。それどころか、このバターはいくつかの必須栄養素で強化されています。たんぱく質、カルシウム、鉄分、ビタミンE、リボフラビンなどの栄養素が含まれています（1）。バターには、体に必要な適度な量の健康的な脂肪（オレイン酸など）も含まれています。

生および焙煎した変種：

市場には、生と塩の2種類のカシューバターがあります。どちらもあなたの味覚に訴えることができます。しかし、健康の観点からは、生は焙煎よりも優れています。生のカシューバターを食べると、焙煎したものに比べて体に多くの栄養素が行き渡ります。カシューバターの無塩の変種には、ナトリウムとコレステロールがほとんど含まれていません。

カシューバターの重要な健康上の利点：

1。マグネシウムの良い供給源：

カシューバターはマグネシウムの優れた供給源であり、体の健康を維持する上で極めて重要な役割を果たす必須ミネラルです（2）。マグネシウムの摂取は、筋肉の形を保ち、代謝機能と免疫システムを最適化するために重要です。また、血圧レベルを調節し、もう1つの重要なミネラルであるカルシウムの吸収を助けます。

2。他のバタータイプよりも脂肪分が少ない：

すでにご存知のように、脂肪が不足しているナッツバターはありません。カシューバターについても同じことが言えます。ただし、ピーナッツバターや他の種類のナッツ由来のバターと比較して、カシューバターを食べることで摂取する脂肪の量ははるかに少なくなります。カシューバター大さじ1杯で、他の変種よりも少ない94カロリーを得ることができます。カシューバターはピーナッツバターよりも砂糖が少ないです。

3。タンパク質の供給源：

カシューバターのタンパク質指数は、ピーナッツバターのタンパク質指数よりも低くなっています。しかし、それでもタンパク質の優れた植物源として機能することができます。たんぱく質源として知られている動物の肉の量が少ない場合は、カシューバターを食事と一緒に摂取して補ってください。

4。鉄とセレンの供給源：

カシューバターにはかなりの量の鉄が含まれています。鉄分がないと、貧血や倦怠感を感じることがあります。鉄分を最適に消費するには、生のカシューバターを食べる必要があります。このバターにはセレンも含まれています。これは、フリーラジカルと戦い、フリーラジカルがDNA膜や細胞に損傷を与えるのを防ぐため、健康に不可欠です。

5。心臓の健康にとって重要：

誰もが自分の心臓を健康に保ち、適切に機能させたいと思っています。心臓の健康を強くするために、食事にカシューバターを含めることをお勧めします。その一不飽和および多価不飽和脂肪は、体内の有害なコレステロール値の発生と戦うのに役立ちます。これにより、さまざまな心臓病のリスクが軽減されます。

6。糖尿病を阻止するのに役立ちます：

糖尿病が世界中で想定している流行の性質を否定することはできません。糖尿病患者はいくつかの制限付きで生活することを余儀なくされており、発見後に病気と戦うよりも、病気の発生を防ぐ方が良いです！糖尿病を防ぐために、食事にカシューバターを含める必要があります。血糖値を調整し、糖尿病を予防するのに役立ちます。

7。胆嚢結石のリスクを軽減します：

胆嚢結石は非常に痛みを伴い、煩わしい場合があります。研究によると、女性はカシューバターを食べることで胆嚢結石を発症するリスクを下げることができます。

カシューバターの作り方：

スーパーマーケットでは塩味と生のカシューバターの両方を見つけることができますが、自宅で作ることも可能です。そうすれば、人工香料、甘味料、防腐剤を回避することができます。準備プロセスは難しくも時間もかかりません。

基本的なプロセス：

カシューバターを作りたいが時間がない場合は、ミキサーグラインダーを使用して、生または塩味のカシューナッツをスプレッドのように混ぜ合わせます。ローストしたカシューナッツは、より滑らかな食感と魅力的な風味をもたらします。ブレンダーを使用すると、バターは数分で完成しますが、フードプロセッサーを使用すると、準備時間が長くなる可能性があります。少量の水を混ぜてもかまいません。生のカシューナッツを使用する場合は、バターを作る前に水に浸してください。不純物を洗い流します。容器の半分またはブレンダーでもう少し満たすカシューナッツを使用するとよいでしょう。バターを初めて使用した後は、酸敗を防ぐために残りを冷蔵庫に保管してください。

バリエーション：

他の材料を使わずに作ると、カシューバターの味と香りが素晴らしいことは間違いありません。ただし、バリエーションのために、いくつかの添加物を入れることができます。たとえば、亜麻仁油やココナッツオイルを少量加えることができます。これでバターの食感がよりクリーミーになります！塩を加えるのが好きな人もいます。これは大丈夫ですが、人工甘味料を加えることは、家庭で作るという目的を損なうので、控えるべきです！メープルシロップやハチミツを加えるのはまだ良いです。実験のために、バニラとシナモンのエッセンスを少量加えることもできます。それは確かに風味を高めるのに役立ちます。

心に留めておくべきこと：

カシューバターはおいしいですし、定期的に食べるといくつかの健康上の利点があります。ただし、過剰に食べてはいけません。かなりのカロリーが含まれているので、減量の使命を帯びている場合は、管理された食事をお勧めします。

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