マッタライスの10の驚くべき健康上の利点

米は不健康な炭水化物の過負荷としてあなたを襲うだけですか？あなたはあなたの食事療法を維持するためにエキゾチックな新しい代替品と食事を見つけなければならないことにうんざりしていませんか？もう心配しないでください！素朴で栄養たっぷりのご飯で、健康的なお米を絞り込みました。私たちが話しているのはマッタライスです！

もっと知りたいですか？先に進んで読んでください！

マッタライス–簡単な説明：

マッタライスは、ローズマッタライス、パラッカダンマッタライス、ケララレッドライスまたはレッドパーボイルドライスとも呼ばれ、インドのケララ州のパラカッド地方から地元で調達されています。さまざまな食品に使用されているマッタライスは、プレーンライスとして使用することも、イドゥリ、ホッパー、ムルックやコンダッタムなどのスナックに使用することもできます。

ケララ州とカルナタカ州の一部の密集した黒い綿の土壌で育ったこれらの黄色がかった赤い米粒は、独自の風味と味を持っています。それだけでなく、それはそれを子羊、牛肉および他の狩猟肉との素晴らしい伴奏にする上質な土の風味を持っています。さらに、次の食事にマッタライスを含めるように本当に説得するための10の健康上の利点を提供します！

1。栄養豊富：

独特の味わい以外に、この米品種の赤い果皮は栄養素を多く含んでいます。果皮は米粒の健康的な外皮です。多くの場合、白米の品種は、光沢がありきれいに見えるように粉砕すると、この貴重な層を失う傾向があります。しかし、マッタライスまたはケララレッドライスは、その自然の良さのためにこの外皮を保持しています。ミネラル、ビタミン、繊維などの量が増えるにつれ、マッタライスはより健康的な食事に貢献する金を求めています。

2。炭水化物だけではありません：

このご飯をパーボイルすると、栄養を維持するのにさらに役立ちます。最後の食事が炭水化物でいっぱいだっただけではないことを知って、安心して休むことができます。これらの米粒の外側のコーティングに隠された信じられないほどの利点を逃さないように、マッタ米の未研磨の変種を選ぶことを選択してください。

3。マグネシウムの最良の供給源：

マッタライスはマグネシウムの優れた供給源でもあります。マグネシウムは、健康のために毎日必要とされる重要なマクロミネラルです。それはあなたの体のいくつかの酵素反応で使用され、その欠乏は複数の健康状態につながる可能性があります。

マッタライスの半分のカップには、42 g近くのマグネシウムが含まれています（1）。神経信号の伝達を助けることから心臓病や骨粗鬆症を予防することまで、マグネシウムは健康を維持するための重要な成分です！

4。特定の病気のリスクを軽減します：

マッタ米の穀物を丸ごと摂取すると、心臓病や特定の癌のリスクを大幅に下げることができます。脂肪、飽和脂肪、コレステロールの含有量が少ないため、マッタライスは心臓にやさしく、これらの重要な血管に血栓や血栓を防ぎます。

5。糖尿病のリスクを減らす：

2型糖尿病は、今日最も蔓延している慢性疾患の1つであり、子供を含む世界中の膨大な数の人々に影響を及ぼしています（2）。制御されていない2型糖尿病は、ほぼすべての体の臓器系に衰弱性の病的状態を引き起こし、生活の質に影響を与え、損なう可能性があります。

全粒マッタ米は、消費者におけるこの恐ろしい病気のリスクと発生率を減らすことが示されています。特に果皮のマグネシウムとカルシウムの含有量が高いため、マッタ米はインスリン抵抗性の発症を防ぎ、最適なブドウ糖摂取を高め、健康を維持し、病気から解放されます。

6。毎日の繊維要件を満たしています：

ファストフードマニアと洗練された食品の今日の時代の真っ只中に最も役立つマッタライスは、消化を助けるためにあなたの毎日の繊維要件を満たしています。食物繊維が豊富で、消化器系をスムーズに動かし続けます。食物繊維は、通常の食事がどのようなものであっても、排便にボリュームと潤滑性を加えるのに役立ちます（3）。食物繊維が豊富なマッタライスは、食物繊維の処理に役立ちます。それだけでなく、食物繊維を多く含んでいるので、食べた量が少なくても満腹感があります。これは、あなたが毎日のカロリー摂取量のちょうどいい量を食べていることを意味します。あなたが体重を減らすのを助けるためにあなたが探していたものだけです！

7。炭水化物の吸収を遅らせる：

繊維含有量が高いと、炭水化物の吸収が遅くなるため、抗糖尿病特性も向上します。これは、通常、高糖質の低繊維質の食事に伴う血糖値の急上昇を制御するのに役立ちます。

8。ビタミンAとBの供給源：

マグネシウムに加えて、マッタライスはあなたの食事に他のビタミンやミネラルも加えます。その栄養豊富なコートには、たっぷりの量のビタミンAといくつかの形態のビタミンBが含まれています。これらは、体の多くのシステムを維持し、健康に暮らすために非常に重要です。

9。高血圧を軽減します：

食物繊維含有量が高く、グリセミック指数が低い赤いマッタライスは、間接的に血圧を下げるのに役立ちます！高血圧の理由の1つは、食べ過ぎの傾向です。マッタライスは、早期の満腹感を与えることで健康を維持するのに役立ちます。そのため、高血圧を管理し、ある程度制御することもできます。

10。カルシウムの優れた供給源：

この米のカルシウム含有量が高いため、ほとんどの人が好む従来の白米よりも健康的です。この白米は通常、精米過程で必要な栄養素のほとんどを失っています。カルシウムはすべての年齢と人生の段階で不可欠です。

カルシウムは、小児期の成長に重要な役割を果たすことから、筋肉の健康と機能に重要な要素となることまで、骨や歯を強く健康に保ちます（4）。閉経後の女性にとって特に重要なマッタライスは、骨粗鬆症や骨の衰弱などの痛みを伴う厄介な病気からあなたを守り、十分な量のカルシウムで食事を補完します。

マッタライスのすべての利点を理解したので、食事をするたびにストレスを感じることなく、そのユニークでカラフルな味を楽しむだけでなく、一口ごとに健康で健康を維持することを楽しみにできます！

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