チーズを溶かすのが好きな人なら誰でもモッツァレラチーズを知っています。モッツァレラチーズは、その素晴らしい味と食感で最も人気のある乳製品の1つであり、健康に悪いとよく言われています。このチーズも不健康だと思いますか？モッツァレラチーズが単なるカルシウムと脂肪の投与以上のものである理由を知りたいですか？
健康的な食事にモッツァレラチーズを加えるべき10の理由を説明します。それらを知るために読んでください！
この味わい深い定番は、とても滑らかで柔らかな食感がとても簡単に溶けることで愛されています。牛乳や水牛乳に酵素のレンネットを混ぜて作られています。それはカードに変えられ、次に加熱および伸ばされて弾力のある一貫性に達します。プロセスチーズは、部分脱脂乳や全乳などのバリエーションがあります。このチーズの変種は、ピザでの使用で最もよく知られています。シュレッド、スティック、スライスで販売されています。
ミルクから作られたモッツァレラチーズは、その味とカロリー以上のものです。カルシウム以外に、このチーズの変種はさまざまな健康上の利点を提供します。ガイドを読んで、栄養計のお気に入りのチーズレートを確認してください。
モッツァレラチーズは、ビタミンB7とも呼ばれるビオチンの優れた供給源です。この栄養素は水溶性であるため、体はそれを保存しません。したがって、このチーズの変種を食べることで、あなたの当面の栄養ニーズを満たすことができます。妊娠中の女性は、ビオチン欠乏の可能性に対処するためにチーズを食べることができます（1）。このビタミンはまた、爪がもろくなるのを防ぎます。研究によると、ビオチンは糖尿病患者の血糖値を下げることもできます。
モッツァレラチーズはビタミンB2やリボフラビンが豊富に含まれているので、食べるのは良い考えです。ビタミンB複合体ファミリーの一部であり、片頭痛発作や貧血などのさまざまな病気や症状と体が戦うのに役立つため、毎日摂取する必要があります（2）。また、抗酸化作用も証明されています。
乳製品には、脂肪を人体の適切なエネルギーに変える上で極めて重要な役割を果たすビタミンB3またはニコチンも含まれています（3）。その上、ニコチンはコレステロールを制御するのを助け、糖尿病や関節炎のような病気の発症を防ぎます。
モッツァレラチーズには、D、E、Aなどの重要な脂溶性ビタミンも含まれています（4）。これらのビタミンは、カルシウムの吸収、骨の健康、細胞膜の保護に必要です。
チーズの変種には、骨と歯の健康を最適化するために必要な重要なミネラルであるカルシウムが大量に含まれています。 1オンスのモッツァレラチーズには、歯のエナメル質を保護し、骨の構造を維持するために重要な183ミリグラムのカルシウムが含まれています（5）。その上、それは心筋を保護することにおいて極めて重要な役割を果たし、結腸癌のリスクを減らします。減量にも寄与する可能性があります。
モッツァレラチーズにはかなりの量のリンが含まれており、人体が食品からカルシウムを吸収するのを助けます。また、腎臓の最適な消化と適切な機能にも必要です。ミネラルは筋肉の疲労と戦うのを助け、脳の機能を促進します。
亜鉛はモッツァレラチーズに含まれる重要なミネラルです（6）。亜鉛は皮膚の問題との戦いを助け、白血球数を増やします。また、前立腺がうまく機能するのを助け、余分な体重を減らすのを助けます。
たんぱく質の供給源が必要な場合は、モッツァレラチーズが適しています。このチーズを食べると、元気が出て筋力が上がります。
カリウムは、このチーズに含まれるもう1つの重要なミネラルです（6）。カリウムは、人間のナトリウム消費によって引き起こされる悪影響と戦うのに役立ちます。カリウムはまた、血圧を下げ、不整脈を矯正するのにも役立ちます。
間違いなく、モッツァレラチーズはおいしいですが、同時に重要な栄養素が豊富です。しかし、悪いニュースは、心臓血管の健康と体重の問題の懸念となる可能性のある飽和脂肪が大量に含まれていることです。この乳製品は適度に摂取し、低脂肪のバリエーションを選ぶことをお勧めします。
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