なぜ栗は他のどの食用ナッツよりも優れていると考えられているのだろうか？このおいしいナッツがコレステロールを下げるのにどのように役立つか考えたことはありますか？これらの質問に悩まされていて、答えを見つけたい場合は、この投稿を読んでください。
甘くて風味豊かで栄養素が豊富な栗は、歌詞の話題以上のものです。アーモンドやクルミよりも優れていると言われているこれらの木の実は、オークとブナのいとこです。それらは世界中の温帯地域で広く見られます（1）。焙煎すると美味しく味わえるこれらのナッツは、ヨーロッパや世界の他の地域で最も人気のある食品の1つです。ナッツはおいしいおやつであるだけでなく、中身も詰まっていて、かなりの栄養価と豊富な健康上の利点があります。
栗を今すぐ楽しみ始める9つの理由は次のとおりです
栗には食物繊維が詰め込まれているため、スムーズな消化を促しながら便秘を解消するのに最適です。食物繊維は、胃酸逆流症、炎症性腸疾患、肥満、さらには憩室炎などの病気の解決に役立ちます（2）。
食物繊維は、腸での過剰なコレステロール吸収を阻害することにより、血中コレステロール値を下げるのに役立ちます。これにより、栗は高コレステロールと高血糖に苦しむ人々にとって優れた家庭の食事の選択肢になります（3）。食物繊維が多いとグリセミック指数も低くなり、血糖値をコントロールするのに役立ちます。
栗は明確な栄養プロファイルを持っています。彼らは特にビタミンCが豊富です。 100グラムの栗はビタミンCのRDIの約72％を提供します。ビタミンCは多くの身体機能に不可欠であり、歯、骨、血管の形成を助け、効果的な抗酸化物質です。ビタミンCの抗酸化作用は、体にダメージを与えるフリーラジカルを取り除き、酸化ストレスからあなたを守ります（4）。
他のナッツと同様に、グルテンフリーです。これらのナッツは、グルテンを含まない食品を調理するために非常に広く使用されています。栗のこの特性は、小麦アレルギーやセリアック病に苦しむ人々にとって理想的な代替品になります。通常、グルテン関連障害には、腹部膨満、下痢、片頭痛、重度のにきび、腹部不快感、筋肉障害、便秘、頭痛、倦怠感、骨や関節の痛みなどの症状があります（5）。
栗は、鉄、マグネシウム、リン、マンガン、亜鉛、カルシウムの優れた供給源です。鉄はより良い酸素化を促進し、貧血を防ぐのに役立ちますが、カルシウムは骨の健康を促進します。マグネシウムは不眠症を治すための最高のサプリメントの1つです。これらの特性により、栗はさまざまな障害の効果的な治療法になります（6）。
これらの木の実はMUFA（一不飽和脂肪酸）が豊富で、LDLの「悪玉」コレステロールに大きな影響を与え、LDLレベルを効果的に低下させます。また、HDLまたは「善玉」コレステロール値を上げるのにも役立ちます。オメガ3脂肪酸とMUFAが含まれ、食物繊維の割合が高い栗は、心臓の健康を促進するのに最適な食品の1つです（7）。
ほとんどのナッツとは異なり、栗のカロリーはかなり低いです。彼らはミネラルとビタミンでいっぱいです。これは、ダイエット中の人々にとって優れたオプションになります。
これは栗のもう一つの健康的な特徴です。緑の葉野菜と同じように、栗には葉酸がたくさん含まれています。葉酸は通常、ほとんどのナッツや種子には含まれていません。葉酸は赤血球の形成に非常に重要であり、DNA合成を促進します（8）。
栗には、ミネラルやビタミンなど、多くの必須栄養素が詰め込まれています。栗には、十分な量以上の重要なビタミンB群も含まれています。それらはまともな割合のビタミンB 1 を含んでいます またはチアミン（100％）、ビタミンB 2 またはリボフラビン、ビタミンB 3 またはニコチン、ビタミンB 6 またはピリドキシン。これらのビタミンは、免疫力を高め、多くの病気を予防するのに役立ちます。
栗と新鮮な野菜が豊富な地中海式ダイエットが世界で最も健康的なものの1つと見なされているのには理由があります。これらの栗の健康上の利点は、それを人気のある涼しい季節の食用ナッツにします。栗を使って作ったレシピを教えてください。以下にコメントを残してください。