ワイルドライスの10の驚くべき健康上の利点

あなたはより健康的な代替品を探している米好きですか？玄米に代わるより良いものを見つけることができませんか？答えは投稿に隠されています。それが何であるかを知るために読み続けてください！

ワイルドライスとは：

その名前に反して、ワイルドライスは実際には米ではありません。食用キノコを生産する湿地草の一種です。通常、五大湖地域の北米先住民はワイルドライスを収穫し、専門店で販売しています。最近では、栽培された形態も市場の棚に登場しています。ワイルドライスは、カロリーをあまり多く加えずに、タンパク質と炭水化物の含有量が高いという点で優れています。

調理されたワイルドライス（165gm）のカップは、6.5gmのタンパク質、35gmの炭水化物、そしてわずか166カロリーで構成されています。また、0.6gmの脂肪はほとんど含まれていませんが、かなりの3gmの食物繊維が追加されています。ワイルドライスは1.2gmと非常に糖分が少なく、グルテンやコレステロールを含みません。さらに、穀物にはさまざまなビタミンやミネラルが豊富に含まれています（1）。

それがあなたの健康にどのように不思議に働くことができるかを見るために読んでください。

1。アミノ酸：

ワイルドライスのメリットは、ホワイトライスに比べて多くあります。メチオニンやリジンなどの必須アミノ酸が含まれているため、白米よりも高品質のタンパク質を提供します（2）。白米が提供するカロリーの半分の量に対して、2倍の量のタンパク質と繊維を提供することが知られています。

2。リン：

ワイルドライスは、100グラムのサービングで最低300mgのリンを提供します。ミネラルはあなたの体のすべての細胞に存在し、歯と骨の形成を助けます（3）。それは脂肪と炭水化物の代謝を可能にします。これは、細胞の修復、成長、維持に必要です。

3。マグネシウム：

100gのワイルドライスを食べると、100mgのマグネシウムが体に含まれる可能性があります。ミネラルは、筋肉や神経の機能など、体内の多くの生化学反応を調節するのに役立ちます。と血圧コントロール（4）。

4。カリウム：

ワイルドライスを摂取すると、55〜300mgのカリウムが供給され、優れた健康を維持するのに役立ちます。カリウムはタンパク質と筋肉を構築するだけでなく、心臓の電気的活動を制御します（5）。ミネラルは体の酸塩基バランスを維持し、健康的な成長を促進します。

5。カルシウム：

ワイルドライスには、1回の100gmのサービングに約20mgのカルシウムが含まれています。これは、骨の強化に不可欠です。さらに、カルシウムは脳内の信号伝達や酵素やホルモンの放出にも必要です（6）。

6。鉄と亜鉛：

ワイルドライスには両方のミネラルが約5mg含まれており、血液に非常に効果的です。鉄はより良い酸素輸送で血液を助けますが、亜鉛は免疫力を改善する役割を果たします。細胞分裂と創傷治癒を促進します（7）。

7。チアミンとリボフラビン：

ビタミンB1とB2、またはチアミンとリボフラビンは、赤血球の形成と炭水化物からのエネルギー生成に不可欠です（8）、（9）。それらは細胞増殖にも必要です。ワイルドライスは、0.45mgのチアミンと0.63mgのリボフラビン含有量でこのプロセスを支援します。

8。ニコチン酸：

ワイルドライス100gあたり6mgのニコチン酸で、皮膚、消化器系、神経機能を確保することができます。ニコチン酸は、食物をエネルギーに変換するのにも役立ちます（10）。

9。酸化防止剤：

ワイルドライスの健康上の利点は、さまざまなビタミンやミネラルだけにとどまらないようです。ワイルドライスには、加工米よりも多くの抗酸化物質が含まれています。これにより、体がフリーラジカルとよりよく戦うことができるようになり、それによって多くの病気から保護されます。

10。糖尿病患者に推奨：

高い栄養と繊維の価値と引き換えに糖分が非常に少ないため、糖尿病患者に最適です。この組み合わせにより、消化が均一なレベルに保たれ、最適な血糖値を維持するのに役立ちます。言うまでもなく、ワイルドライスは消化器系や体重減少にも効果があります。

米の品種は珍しく、調理に時間がかかりますが、それは間違いなく健康的な食事です。メリットは役に立ちましたか？はいの場合は、下のコメントセクションでお知らせください。