「良いスープは死者を復活させるでしょう」は、古い南アメリカのことわざです。これは真実ではないかもしれませんが、それは骨ブロスの治癒と薬効についてのボリュームを話します。しかし、骨ブロスとは正確には何ですか？骨付きスープは、すべての鶏肉ベースの食品の中で最もおいしいわけではありませんが、確かに最も健康的です。そして、その方法を知りたいですか？
この投稿では、骨ブロスの驚くべき健康上の利点について説明しています。それらを知るために先読みしてください！
骨スープはゼラチンが豊富です。ゼラチンは、消化液や胆汁などの液体を保持しています。この特性は、けいれん、膨満、ガス、消化不良などの胃の病気を和らげるのに役立ちます。したがって、骨ブロスは健康的で適切な消化を促進するのに非常に役立ちます（1）。
風邪やインフルエンザを治すために人気のチキンスープの料理に使われている主成分は骨スープです。科学者はチキンスープに関する研究を行い、それが薬効を示し、気道の炎症と感染を大幅に軽減することを発見しました（2）。
骨ブロスは効果的に抗炎症効果を発揮します。この特性は、抗炎症剤として知られているプロリン、L-アルギニン、グリシンなどのアミノ酸の存在によるものです。アルギニンは敗血症（体の炎症）と戦う特性を示します（3）。
骨スープには多くの利点があります。それらの1つは、関節の痛みや炎症を和らげるのに役立ちます。骨ブロスは、コンドロイチン硫酸塩とグルコサミン化合物を多く含んでいます。コンドロイチン硫酸には、関節炎の痛みの治療など、多くの用途があります（4）。
骨ブロスはミネラル、特にカルシウムが豊富です。カルシウムは強い骨に不可欠であり、多くの病気の予防にも役立ちます。カルシウムに加えて、マグネシウムのような他の栄養素も骨の発達を促進し、骨の強度を高めます。
骨スープと肉の両方にシステインと呼ばれる必須アミノ酸が含まれています。システインは好奇心旺盛な小さな化合物で、肺の粘液を薄くして粘液を粘着性にすることで鼻づまりを解消し、体からの粘液の除去を促進します。骨付きチキンスープは、鼻づまりを解消するための最高の自家製レシピです。缶詰の鶏がらだしを買うことも考えられますが、家で骨スープを作ることで、危険な防腐剤を食品に加えないようにできます（6）。
骨ブロスは、鼻づまりを解消し、消化を改善するだけでなく、髪、爪、肌の見栄えを良くするのにも役立ちます。骨ブロスはコラーゲンとゼラチンが豊富で、髪の成長を刺激し、爪を強く保ちます。コラーゲンは、しわや小じわを減らすのに特に効果的です（7）。
骨スープは心を落ち着かせ、リラックスするのに役立ちます。骨ブロスに鎮静効果を与え、不眠症を克服し、睡眠を促進する主成分であるグリシンが含まれています（8）。
骨ブロスは、あらゆる種類の薬の安価な代替品です。最も経済的な方法は、有害な防腐剤が添加された缶詰を入手する代わりに、自分の骨ブロスの鍋を沸騰させることです。
骨スープの最も良いところは、準備のしやすさです。あなたがする必要があるのは、すべての材料を混ぜて、それを煮るだけです。 30分のパワーナップをするまでに完了します。
したがって、次に風邪を引いたり、消化不良に苦しんでいるとき、または単に肌や髪の見栄えを良くしたいときは、食事に骨ブロスを追加することを検討することをお勧めします。骨スープを定期的に食べる場合は、ここで私たちと仲間の読者とあなたの最高のレシピを共有してください。以下にコメントを残してください。