自宅で調理する料理に超食材を加えたいですか？具材を1つ加えるだけで、食品の味と栄養価を高めてみませんか？それは素晴らしいことですよね？そして、その1つの成分が何であるか疑問に思っている場合は、それは無糖練乳です！
無糖練乳とは、基本的に無糖練乳のことで、通常は缶詰で販売されています。それらは料理の世界に祝福をもたらし、いくつかの種類の食べ物や飲み物を準備する際によく使用されてきました。新鮮な乳製品とは異なり、それらは凝固することなく酸性食品と組み合わされます。
ただし、必ずしも食料品店から購入する必要はありません。あなたはいくらかのお金を節約することができます家でいくらか準備します。無糖練乳は冷蔵庫に入れておけば約1週間持続しますので、とても簡単に作れます。実際、家で作るだけで無糖練乳を使うことができる驚くべき方法を知っていると驚くでしょう。費用対効果が高く、間違いなく長持ちします。
無糖練乳とそれに伴う驚くべき利点についてもっと知りたい場合は、この投稿を最後まで読んでください！
通常のミルクと無糖練乳の唯一の違いは、それらに使用されている水の含有量です。無糖練乳では、真空手順の助けを借りて半分の量の水が除去されています。それが完了すると、それは均質化され、滅菌され、そして包装される。アメリカ合衆国のような国では、無糖練乳は缶に入っています。英国では、チューブで販売されることがよくあります。
レシピが自宅で通常の家庭用ミルクのカップを準備することに関するものである場合、あなたは単に半分のカップの蒸発したミルクをさらに半分のカップの水と一緒に使うことができます。これは代替として機能します。ミルクの品質や食感に悪影響を与えることはないので、心配する必要はありません。ただし、比率をよく覚えておく必要があります。粘度は通常のミルクよりも密度が高い傾向があるため、無糖練乳を使用して生クリームを作ることができます。これは、簡単、効果的、そして超高速の有名なテクニックです。ホイップの方法は、この目的のためによく使用されてきました。
無糖練乳をコア成分として必要とする食用料理を準備している場合は、水を1カップ全体に置き換えて、粉末にした別のミルクと混ぜるだけです。生クリームは、すべてのレシピで同量の蒸気に取って代わります。全乳を無糖練乳に変換したい場合は、量が減るまでゆっくりと煮てください。
自宅で無糖練乳を作りたい場合は、このレシピが間違いなく役立ちます。焼き菓子やスイーツに興味があるかどうかに関係なく、食料品店に急いで行かなくても無糖練乳を作ることができます。ここに記載されている手順に従ってください。そうすれば、キッチンで簡単に作ることができます。
無糖練乳を使用できる用途はかなりあります。その点について、いくつかの基本的なものを見ていきましょう：
ミルクから水分の半分が除去されたので、無糖練乳のテクスチャーは、新鮮なミルクよりも少し厚くクリーミーになる傾向があります。これが、カスタード、冷菓、濃厚なソース、パイの詰め物の製造に使用される理由の1つです。無糖練乳をしばらく凍らせておくと、実際にはクリーミーなトッピングになります。
自宅でマカロニとチーズを準備するときに、無糖練乳を使用することもできます。マカロニとチーズを改ざんすると、ほとんど許されません。ですから、美味しくてヘルシーにしたいのなら、このミルクを使わないことを間違えないでください。食用スモークハム、スモークゴーダ、全乳も使って、濃厚なクリーミーソースを作ることができます。バターで砕いたコーンフレークを上に加えて、特別な味を加えます。
牛ササミのように美味しくて食べられる料理を作るとき、無糖練乳を使って上品なフレンチソースを作ってみませんか？マルサラワインを皿に加えて、少し味を加えます。ソースを上から垂らして、料理の味を良くすることができます！
この料理は有名な休日の食事の選択肢です。彼らは満たされ、あなたに内側から良い感じを与えます。しかし、何がこの料理をこんなに素晴らしいものにしているのか疑問に思ったことはありませんか？はい、あなたの何人かはそれを推測したに違いありません。上品なトッピングを作るのは無糖練乳です。無糖練乳、砂糖、バターを使った焼き芋は、食欲をそそる味わいです。
あなたが探しているのが本物のバタースコッチフレーバーであれば、バタースコッチと無糖練乳を主成分として自宅でパイを作ることができます。このクールなカスタードパイは決してがっかりすることはなく、口にたくさんの風味を加えます。軽いミルクを使うことで脂肪とカロリーを抑えることができます。
インドパンプディングはボンベイで調理された有名な料理です。バターやローズウォーターと一緒に、無糖練乳をコア成分として使用することがよくあります。料理がいつも素晴らしい味に失敗することはないのも不思議ではありません。上にクリーミーなカスタードソースを加えることができます。これにより、料理に甘い仕上がりが加わります。
無糖練乳はコンデンスミルクと同じですか？ミルク、特に無糖練乳に関しては、しばしば混乱が生じます。無糖練乳は、特に英国のレシピでは、コンデンスミルクと呼ばれることがあります。 「凝縮」という用語でさえ、元の音量が大幅に減少しているため、そのようには正しくありません。甘い料理やデザートに通常見られる成分の1つはコンデンスミルクですが、これは無糖練乳とはまったく同じではありません。これは、コンデンスミルクの糖度が比較的高いためです。一方、無糖練乳には砂糖がまったく含まれていません。
無糖練乳について知っておくべき楽しい事実がいくつかあります。 1856年にゲイル・ボーデンという男が特許を取得しました。しかし、彼の会社は、1892年まで、甘くしたバージョンのミルクしか生産していませんでした。これは、ミルク業界では間違いなく恩恵と見なされていました。これは、当時、冷蔵および冷蔵輸送が選択肢ではなかったためです。当時の無糖練乳は、通常、ユーコンゴールドラッシュの期間中に探鉱者によって実行されていました。
食欲をそそる何かを調理したい場合は、無糖練乳が必要になる場合があります。ただし、高価なブランドの無糖練乳を購入して予算を圧迫しないでください。代わりに家で作ってください！はい、少し時間と労力がかかりますが、最終結果はそれだけの価値があります！試してみてください！
無糖練乳とは何か、そして家でそれを準備する方法がわかったので、試してみるかどうか教えてください。下のボックスで、無糖練乳のレシピを私たちと共有してください。あなたがあなたの考えを表現するのを見るのをいつも嬉しく思います！