ココナッツオイルで調理するのは健康ですか？

あなたの通常の食用油がそれが主張するほど健康的ではないことを心配していますか？より良い代替品をお探しですか？それなら、自分の家の中だけを見てください。それは、私たちが話している謙虚でありながら素晴らしいココナッツオイルだからです！

ココナッツオイルは料理に適していますか？はい！このオイルについて、そしてそれがあなたの料理にどれほど役立つかについてもっと知りたいですか？次に、この投稿を読んでください！

ココナッツオイルの栄養素：

エクストラバージンココナッツオイルは、新鮮な成熟したココナッツから抽出されます。 USDA National Nutrient Databaseによると、ココナッツオイル大さじ1杯には次のものが含まれています。

• 117カロリー
• 0グラムのタンパク質
• 13.6グラムの脂肪（11.8飽和、0.8モノ不飽和、0.2ポリ不飽和​​）
• 0グラムの炭水化物

中鎖トリグリセリド（MCT）、抗酸化物質が豊富で母乳にも含まれるラウリン酸が含まれています。それは体が他のミネラルや栄養素を吸収するのを助けます。もう一つの重要な利点は、コレステロールがゼロであるということです。 MCTの存在により、油は高熱に耐性があり、揚げ物や調理に使用したときに油が分解したり、毒素を放出したりすることはありません。

料理に適したココナッツオイルの選択：

ココナッツオイルはスーパーマーケットで2つの形態で入手できます：

• エクストラバージンココナッツオイル
• 精製ココナッツオイル

エクストラバージンココナッツオイルは、成熟したココナッツから抽出され、完全に純粋で新鮮です。一方、精製ココナッツオイルは、精製、漂白、脱臭を行ったココナッツオイルです。専門家は、前者を料理などの内部用途に使用し、後者を体の外部用途に使用することを推奨しています。だから、使用法に従ってあなたのオイルを選んでください。

健康上の利点：

ココナッツオイルは、皮膚、髪、その他の体の臓器にいくつかの健康上の利点があります。定期的に使用して、すべてのメリットを享受し、健康と健康を維持してください。

1。クイックエネルギー源：

ココナッツオイルの中鎖脂肪酸は、小腸で分解する必要はありません。それらは無傷で吸収され、消化管から肝臓に直行し、そこで瞬時のエネルギー源として使用されます。一部はケトンに変わり、脳障害に治癒効果があります。

2。空腹感を軽減します：

ココナッツオイルを消費することによって生成されるケトン体は、食欲を減らします。これは食物消費の減少につながり、体重を減らしたい人にとって非常に役立ちます。

3。糖尿病と戦う：

ココナッツオイルを定期的に使用すると、耐糖能が向上し、体脂肪の蓄積が減少することが知られています。糖尿病に苦しむ人々にとって間違いなく良いニュースです！

4。健康な心臓：

ココナッツオイルに含まれる飽和脂肪は、HDL（善玉コレステロール）を上げ、LDL（悪玉コレステロール）を減らすのに役立ちます。ココナッツオイルは、トリグリセリドレベルの低下にも役立ちます。ココナッツオイルは、健康な心臓に必要なすべての成分に作用することで、心血管疾患の軽減に役立ちます。

5。イミュニティを構築する：

ココナッツオイルの重要な健康上の利点は、バクテリア、ウイルス、真菌によって引き起こされる感染を防ぎ、免疫力を高めるのに役立つことです。これは、ラウリン酸（母乳に含まれるのと同じ成分）の存在によるものです。また、消化されると、ココナッツオイルはモノラウリンと呼ばれるモノグリセリドを形成します。モノラウリンとラウリン酸はどちらも、微生物感染から体を保護します。

6。アンチエイジング：

ココナッツオイルには抗酸化物質が含まれており、小じわやしわを防ぎ、老化の兆候と戦うのに役立ちます。

7。高い発煙点：

高い発煙点は、油が健康上の利点を失ったり、酸敗したりすることなく、調理中に高温に耐えることができることを意味します。

8。長い貯蔵寿命：

ココナッツオイルは貯蔵寿命が長く、劣化することなく長期間保存できます。

9。柔らかい肌と髪：

柔らかくしっとりとした肌とツヤのある強い髪は、ココナッツオイルを定期的に摂取することで得られるものです。オイルに含まれるビタミンEがお肌に潤いを与え、柔らかくし、老化を防ぎます。ココナッツオイルは髪の成長を刺激することでも知られています。

10。密集：

ココナッツオイルは他のオイルに比べて密度が高いです。したがって、調理中に消費される油が少なくなり、それによって油の消費が制限され、食品が油っぽくなりすぎるのを防ぐことができます。

潜在的なリスク：

一部の健康専門家は、長期的には有害であると感じる飽和脂肪を含んでいるため、ココナッツオイルの使用に反対している。大豆、亜麻仁、トウモロコシ、ベニバナ、エクストラバージンオリーブオイル、カノーラなどの他の油は、飽和脂肪含有量が少なくなっています。また、ココナッツオイルにはビタミンやミネラルは含まれていません。批評家はまた、ココナッツオイルの健康上の利点をしっかりと確立するために十分な研究が行われていないことを指摘しています。

料理での使用：

ココナッツオイルを通常の食用油に置き換えるだけでなく、他の興味深い方法でも使用できます。

1. ベーキングレシピのバターの代わりに使用できます。また、焼きたての料理にわずかな「ココナッツ」の風味を与えます。
2. ポップコーンにココナッツオイルをまぶして風味を高めたり、ホットココアやスープに入れてかき混ぜたりすることもできます。
3. お気に入りのスムージーにココナッツオイルを加えて、より健康的でおいしいものにすることもできます。
4. ビーガンの優れた植物ベースの代替品です。
5. スクランブルエッグを作るのに使用できます。
6. ソテー、炒め物、揚げ物など、好きなように使ってください。
7. バター/シロップの代わりに、トースト、パンケーキ、マフィン、またはワッフルに広げます。
8. さらに、ココナッツオイルで調理された料理は素晴らしい味で、あらゆる種類の料理に合います

ワンダーオイル：

そのいくつかの健康上の利点と幅広いベースの使用法で、ココナッツオイルは確かに最大の利点を持つオイルと呼ぶことができます。定期的かつ革新的な方法で調理するためにココナッツオイルを使用して、そのすべての利点を享受してください。すべてのスーパーマーケットで簡単に入手でき、すぐに入手できます。エクストラバージンココナッツオイルをお探しの場合は、ラベルをよくお読みください。一部のココナッツオイルは、精製されたココナッツオイルと混合される傾向があります。このワンダーオイルを購入して使用し、家族に健康な体と心の贈り物を与えるのをもう待つ必要はありません！

ココナッツオイルで料理をしたことはありますか？ココナッツオイル調理のその他の利点を知っていますか？コメントセクションで私たちと共有してください！