有機食品だけに自分自身を制限することは間違いなく犠牲です。しかし、有機食品は従来の食品よりも栄養価が高く、驚くべき利点があります。最近の研究でさえ、有機食品の摂取は病気を予防し、人々の寿命を大幅に延ばすことを示しています。
これが、ここ4〜5年で有機食品業界が30％成長した理由として明確に言えることです。国際的な研究チームはまた、有機野菜の1日の一部が、非有機野菜の2〜3つの部分の利点を置き換えることができると主張しています。
有機野菜は食品であり、厳格な一連の規則と慣行の下で実際に育てられています。これらの野菜の栽培は、工業化された野菜やその他の食品の主流の製造とは大きく異なります。プロセス全体は費用がかかると考えられており、それらに従うことを選択した農場は、そうするために認証を必要とします。これまでのところ、いくつかの農場は、その厳しい予算削減のために認証を放棄する準備ができています。
あなたの個人的な健康への利益は、あなたが日常生活で従うことを覚えている他の何よりも重要です。以下にリストされているのは、有機摂取によってそれを保護するためのいくつかの方法です。
有機野菜が新鮮である理由の1つは、通常の野菜よりも腐りやすい状態にあるためです。貯蔵寿命が短いため、新鮮な状態でのみ消費することを余儀なくされており、それによって最も健康的な状態に保たれています。鮮度も直接、より良い味に貢献します。
有機野菜は前述のとおり、一連の厳格なガイドラインと手順に基づいて栽培および収穫されます。これは、あらゆる形態の毒素化学物質から押しのけられることを意味します。そのため、最終的には最も純粋で影響を受けない形の野菜の1つを受け取ることになります。
非有機食品には大量の農薬が含まれているため、虫が農産物を破壊することはありません。しかし、これらの農薬には大量の不自然な化学物質が含まれており、消費すると人体に有害です。有機食品は農薬の量を減らして生産されるため、より安全になります。
非有機野菜の生産には多くの有害な化学物質が使用されますが、これは土壌、空気、水にとって不健康です。これらの化学物質は有機野菜を育てる過程で避けられるので、将来のためにより健康的な環境を確保します。
有機野菜が生産される条件のため、栄養価も高く、一日の始まりと終わりの最も健康的な方法の1つです。
有機野菜には抗酸化物質が50％多く含まれているため、ガンや心臓病を減らすことができます。
有機野菜に含まれるビタミンとミネラルは、免疫システムと血流を改善するのに役立ちます。これにより、より良い睡眠サイクルが誘発されます。
非有機食品は、一般的に、栽培中に抗生物質が含まれています。それらはそれによって免疫システムをそれがもはやそれ自身を守ることができない段階に再形成します。有機野菜の栽培者は、その過程で抗生物質を使用しません。
有機野菜は、通常のスーパーマーケットの農産物よりも早く腐ります。それは食品が照射されているという事実によるものです。照射はバクテリアを殺し、食物寿命を延ばします。一方で、それは食品の分子構造も変化させます。
有機野菜には、心臓血管の保護を促進し、より健康な心臓の状態をもたらす物質が含まれています。
有機野菜は名声のはしごを登り、次世代を創造するものとしてより多く想定されています。それらの利点が長期的に私たちに利益をもたらすことを願っています。
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