あなたがインド、特に私たちの国の南部に住んでいるなら、あなたがヨーグルトを食べるまで、あなたの一日はおそらく完全ではないようです！
それはあなたの食事の重要な要素であるだけでなく、あなたの健康にも同様に良いです。ミルクヨーグルトには、毎日の食事の一部にすれば、より健康的な生活を送るのに役立ついくつかの健康上の利点があります！これの良いところは、それを買うためにたくさんのお金を費やす必要がないということです。はい、ヨーグルトは店頭で手頃な価格で簡単に入手できます。しかし、それでもそのお金を節約して、自宅でミルクヨーグルトを準備することができます。信じてください。準備は簡単で、それほど手間もかかりません。
ミルクヨーグルトの準備に必要な材料は以下のとおりです。
家庭で新鮮で食用のミルクヨーグルトを作るために必要な手順は次のとおりです。
1.ミルクを加熱して準備を始めます。 2つの大きな鉢を手に取り、一方を他方の中にはめ込みます。これは、実際にミルクが焦げるのを防ぐダブルボイラーを作るのに役立ちます。数回かき混ぜることを忘れないでください。お好みのミルクをお気軽にご利用ください。
2.ミルクが加熱されたら、摂氏43度まで冷却する必要があります。これは、温度を下げるのに役立ちます。冷蔵庫を使って冷やす場合は、忘れずに数回かき混ぜてください。
3.次に、スターターを温める必要があります。スターターという用語を使用するときは、基本的に、ミルクを準備するために必要なバクテリアについて話します。
4.次に、ヨーグルトの自然な含有量を増やすのに役立つ無脂肪粉乳の半分のカップを追加する必要があります。これでヨーグルトが厚くなります。
5.次に、スターターをミルクに追加します。すでにあるヨーグルトや乾燥したバクテリアを加えることができます。
6.すべてのミルクを容器に注ぐ時が来ました。ラップでしっかりと覆う必要があります。
7.さて、あなたはそれが培養するようにバクテリアを暖かく保つ必要があるでしょう。温度は華氏100度に近い必要があります。バクテリアの成長を促進すればするほど、バクテリアの風味と味が良くなります。
8.温度計を使用して、温度が全体を通して同じであることを確認します。次に、それを太陽の下に置く必要があります。太陽の光がヨーグルトに届く窓枠が最適な場所です。
9.ここで、ヨーグルトメーカーを使用する必要があります。冷却したミルクの容器をスターターと一緒にヨーグルトメーカーの中に入れます。それぞれの間に十分なスペースがあることを確認してください。
10.さて、暑さの中で良いプラスチックを供給してください。これは、容器内の温度を維持し、バクテリアの成長を促進するのに役立ちます。
11.ヨーグルトが固くなったかどうかを確認します。ヨーグルト全体の一貫性に気づいたら、すべての容器を簡単に取り外すことができます。
12.次に、コンテナを静かに揺らします。ヨーグルトが準備されている場合、動きは表示されません。この後、あなたは冷蔵庫の中に容器を置かなければなりません。使用する前に12時間待ちます。
そして、あなたの自家製ヨーグルトは準備ができています！そのまま味わうか、ご飯と混ぜて、食欲をそそる「豆腐ご飯」を作りましょう。選択はあなた次第です！
家でヨーグルトを作っていますか？同じ手順に従いますか？コメント欄で教えてください。