自宅でミルクを蒸す5つの興味深い方法

ミルクを完璧に蒸すことが、おいしいコーヒーを作るための最大の要件です。人々はミルクを叩くことはそれを蒸す正しい方法であると主張するかもしれませんが、彼らはミルクを適切に蒸す正しい方法を見逃しています。ミルクが栄養素を失わないと同時に十分な泡を生成するように、正しい方法を知っておく必要があります。

家でミルクを蒸す方法は？蒸しはミルクを叩くだけではありません。これは、ミルクの栄養価を維持する技術を含む正確な方法です。何よりもまず、ミルクの種類が異なれば蒸しプロセスも異なることを理解する必要があります。ミルクを最適な温度（摂氏65〜70度）で加熱するのが最良の方法のようですが、ミルクを蒸す方法は他にもあります。

私たちがあなたのために特別に手配した、自宅でミルクを蒸すための5つのすばらしい方法を探ります：

1。低脂肪ミルクの蒸し：

低脂肪ミルクには、糖分が少なく含まれています。このミルクを高温で速く叩きすぎると、一貫性が失われます。

低脂肪ミルクを蒸す手順：

1. 鍋にミルクを注ぎ、5分間休ませます。
2. 次の10分間、ノンストップで渦巻くようにミルクを叩きます（洗濯機のように）。
3. ミルクを10分間かき混ぜた後、さらに10〜15分間加熱します。

注意が必要なことの1つは、スチームワンドの使用です。ただし、スチームワンドでミルクを泡立てる方法に注意する必要があります。スチームワンドは、バリスタのようなコーヒーショップで作成された泡を打ち負かすことができる泡を作成する最も重要な側面です。ミルクを加熱してかき混ぜる前に、スチームワンドを使用して圧力をかけます。ミルクがそれ自体の量の2倍になるまでプロセスを続けます。

2。全脂肪/クリームミルクの蒸し：

クリームミルクまたは全脂肪ミルクには、より多くの糖分が含まれています。低脂肪ミルクよりも適切な蒸しを行うには、より適切な管理が必要です。

全脂肪ミルクを蒸す手順：

1. 蒸したいミルクを冷やします。
2. 鍋にミルクを注ぎ、すぐにミルクを伸ばすプロセスを開始します。
3. スチームワンドを使用して、15分以上圧力をかけ続けてミルクを2倍の量に伸ばします。
4. ミルクの量が増えたらすぐに圧力を下げます。
5. スチームワンドを鍋の真ん中に（ミルクを伸ばすのに必要な圧力を作り出す鍋の底ではなく）置くことによって、旋回プロセスを開始します。次の15分間渦を巻いてください。
6. ミルクを最大限に加熱します。摂氏70度。これを超える温度では、全脂肪乳を伸ばして渦巻かせることによって作成した泡の体積と厚さが減少します。

この完璧なミルク蒸し方法は、自宅で最高の味のコーヒーを提供します。

3。通常のミルクの蒸し：

通常のミルクは、低脂肪ミルクと全脂肪ミルクの平均です。制御された微量の糖分が含まれています。

通常のミルクを蒸す手順：

1. 蒸す予定の通常のミルクが冷やされていることを確認してください。
2. 通常のミルクは、脂肪化合物の増粘がすでに不足しているため、全脂肪ミルクよりも冷やすことが重要です。
3. 通常のミルクを鍋に注ぎ、直接渦巻きを開始します。旋回する前に伸ばす必要のある脂肪はあまり存在しないため、旋回する前に圧力をかけることは必須ではありません。したがって、加熱する前に5〜7分間旋回するだけで十分です。
4. 摂氏65〜70度でのみ加熱します。一般的なミルクを過度に調理しないでください。必須のミルク栄養素を取り除きます。

一般的な/通常のミルクを蒸すのは、さまざまなミルクを蒸す他の方法の中で最も簡単な方法です。

4。豆乳の蒸し物：

豆乳は、ダイエットやボディビルディングにも使用されており、利用可能な最も濃厚で健康的なミルクの選択肢です。したがって、蒸すのが最も難しいです。豆乳を蒸すのは面倒な仕事ですが、それでも可能です。

豆乳を蒸す手順：

1. 冷やした豆乳を鍋に注ぎ、スチームワンドを使用して鍋の底に圧力をかけます。
2. 泡が表面に出始めたときにのみ、ミルクの量が2倍になることを確認してください。
3. すぐに次の10分間スワールに切り替えます。
4. 豆乳を低温で短時間沸騰させるときは注意してください。それの訳は;豆乳の糖度が高いと、泡と液体がすばやく分離されます。

5。電子レンジ蒸し法：

電子レンジでさまざまな種類のミルクを蒸すことができます。実際、これは上記のすべての蒸し方法の中で最も簡単です。

電子レンジでミルクを蒸す手順：

1. ミルクを瓶に注ぎ、蓋をして閉じます。
2. 瓶の中のミルクが泡立つまで瓶を振る。振とう時間は、使用するミルクの種類によって異なります。
3. 蓋を外し、瓶を電子レンジに入れておきます。
4. 電子レンジを摂氏70度に予熱し、瓶を電子レンジに30秒以内入れます。
5. 電子レンジで30秒以内に、すべての泡が上に上がり、残りの液体が下に落ち着きます。

上記の5つの蒸し方は、家庭でミルクを蒸す最も簡単な方法です。

これらの蒸し方法のうち、あなたに最も関係があると思われるものはどれですか？ミルクを沸騰させるために一般的にどのような方法を使用しますか？フィードバックを私たちと共有することを忘れないでください。