プルーンについて考えてみてください。最初に頭に浮かぶのは便秘です。プルーンジュースは、乳幼児の便秘の治療によく使用されますが、大人も使用できます。
プルーンはプラムファミリーに属し、主にドライフルーツとして販売されています。プルーンは下剤として使用されるほか、プルーンの煮込み、コンポテツィメス、北アフリカのタギン、プリン（北欧のプルーンキゼル）、スープケーキ、シュガープラム、詰め物など、甘くておいしい料理にも使用されます。
プルーンはあなたの腸の動きをよりスムーズにし、他のいくつかの利点も提供します。しかし、自然界の他のすべてのように、プルーンもいくつかの副作用を引き起こす可能性があります。プルーンを食べることのいくつかの副作用は次のとおりです。
プルーンには、発がん性物質および神経毒と見なされる高濃度のアクリルアミドが含まれています。アクリルアミドは通常の食品には自然には見られません。しかし、食品が100°Cを超える温度で調理されると、食品に形成されます。プルーンの乾燥装置は一般に100°Cを超える温度を生成しませんが、プルーンには依然として大量のアクリルアミドが含まれているようです。
食糧農業機関によると、神経障害性の害を引き起こすのに必要なアクリルアミドの量は、1日の食事摂取量の約500倍です。したがって、プルーンを食べることは比較的安全です。ただし、プルーンは実験室でテストされた動物に対して非常に発がん性があることがわかっているため、発がん性は懸念事項です。
食餌性フルクトース不耐性は多くの人に見られます。この状態は、痛みを伴う腹部のけいれんと下痢につながります。プルーンには大量の砂糖が含まれているため、このような問題が発生する可能性があります。食餌療法の果糖不耐性がない人でさえ、プルーンを食べると下痢を起こす可能性があります。プルーンは天然の下剤であり、ソルビトールと呼ばれる下剤化合物が含まれています。したがって、規制されていない用量やこれらの果物を食べすぎると、下痢を引き起こしやすくなります。
上記の栄養価チャートから明らかなように、100グラムのプルーンには240kCalのエネルギーが含まれています。これは果物の高発熱量です。私たちはいつもカロリーの高い食べ物を食べますが、果物にはほとんど期待していません。繰り返しになりますが、これらの余分なカロリーが1日の作業で消費される可能性はほとんどありません。これらのカロリー量は脂肪に変換されます。体重を監視している場合は、少量で毎日のカロリー摂取量を目標以下に保つことができます。
プルーンには、消化管で完全には分解されない複雑な炭水化物と糖が含まれています。したがって、糖が結腸に到達すると、細菌はこれらの未消化の炭水化物を食べ始めます。
これらのバクテリアは腸内ガスと膨満の原因です。プルーンを食べる前にアルファDガラクトシダーゼを摂取すると、腸に到達する前に複雑な炭水化物を分解して腸内ガスを減らすことができます。
プルーンには高濃度の天然糖が含まれており、食べ過ぎは血糖値の急上昇につながる可能性があります。ただし、バナナ、スイカ、リンゴなどの甘い果物と比較すると、砂糖の含有量ははるかに少なくなります。
プルーンには水溶性食物繊維も多く含まれているため、血糖値にそれほど大きな影響はありません。グリセミック指数が低く、血糖値の劇的な変化が少ないため、グリセミック指数が高い食品と組み合わせることができます。
プルーンは主に刺激性下剤として使用されます。しかし、頻繁な便秘に苦しむ人々は、消化器系をきれいにするためにプルーンに完全に依存するべきではありません。これは下剤依存症につながる可能性があり、一定期間の使用後、離脱症状が発生する可能性があります。経験するかもしれません：
プルーンには独自の副作用がありますが、それでも適度に摂取することができます。 1日1〜2回のプルーンは、実際に害を及ぼすことはなく、1日を通して元気を保ちます。
プルーンの副作用に気づいたことを願っています。以下のコメントセクションで他のプルーンの副作用を知っている場合は、私たちと共有してください。