フェヌグリークまたはメチは、地中海料理で使用される最も一般的なハーブの1つです。それは食品に味と風味の両方を誘発します。しかし、これとは別に、スパイスにはいくつかの素晴らしい薬効があります。フェヌグリークは私たちの血中コレステロール値を調節し、私たちの心臓血管の健康を効率的に維持するのを助けることができることがわかっています。高コレステロール血症の最悪の事態は、特定の症状が出ないことです。その結果、健康を維持するための予防策を講じることは非常に困難になります。ただし、食事療法にフェヌグリークを含め、定期的に運動し、喫煙を避け、医師と連絡を取り合うことで、問題を予防または軽減することができます。
フェヌグリークはコレステロールを下げますか？フェヌグリークを使用してコレステロール値を制御する方法を見てみましょう：
フェヌグリークには、コレステロールを下げる効果のある特定の化合物が含まれていることが研究によって証明されています。それらについて知っておくべきことは次のとおりです。
フェヌグリーク種子のコーティングには粘液と呼ばれる多糖類成分が含まれており、ハーブは可溶性繊維（21.7％）と不溶性繊維（26.8％）の両方の驚くべき供給源になっています。このような高レベルの繊維は、加工食品の厚みを増す上で重要な役割を果たします。この状態では、小腸でのコレステロールの吸収が制限されます。フェヌグリークの繊維含有量は、プレバイオティクス腸内細菌によって食品と見なされています。このバクテリアは血流中の特定の揮発性脂肪酸を放出し、肝臓でのコレステロールの生成を抑制します。 1日に20グラムから25グラムのフェヌグリークを摂取すると、体内の「悪玉コレステロール」または低密度リポタンパク質（LDL）レベルを下げることができます。
フェヌグリークにステロイドサポニンと呼ばれる別の多糖類が存在すると、血中コレステロール値を制御するのに役立ちます。毎日の食事にハーブを加えると、その中のサポニンが胆汁酸塩と結合して大きなミセルを作ります。これらの新しく形成された物質は、胆汁酸塩の排泄を大幅に促進します。それは最終的に私たちの体のコレステロールの吸収を減少させます。
フェヌグリークの種子は、「ベータ-シトステロール」と呼ばれる「植物ステロールエステル」で構成されています。それは私たちの体に見られるコレステロールに似ていますが、私たちは植物からしかそれを得ることができません。科学者によると、ベータシトステロールは、食物消化中の取り込みを阻害することにより、体内のコレステロール値を正常に低下させることができます。したがって、フェヌグリークを摂取することは、血中コレステロール値が高い人に役立ちます。
フェヌグリークの定期的な摂取は、コレステロール値を制御するために医師によって推奨されています。このフェヌグリークをコレステロールのために消費する方法は次のとおりです。
フェヌグリークを水と一緒に摂取することは、コレステロール値を調整する最も簡単な方法です。フェヌグリークの種子をドライローストします。それらを完全に冷ましてください。今、それらを滑らかで細かい粉末に粉砕します。気密性のある瓶または瓶に保管してください。この粉末小さじ1杯をコップ1杯の水に加えて混合物を準備し、少なくとも1日2回飲みます。
フェヌグリークの通常の種子は、スパイスとして使用できます。発芽した種子は野菜として消費することができ、柔らかい葉（新鮮なものと乾燥したものの両方）をハーブとして料理に加えることができます。食品にフェヌグリークを使用する方法は次のとおりです。
市場で入手可能なフェヌグリークサプリメントを購入します。錠剤、カプセル、液体の形で入手できます。これらは、メチシードがコレステロールに役立ついくつかの方法です。
したがって、前述の方法に従って血中コレステロールの標準レベルを維持し、健康を維持してください。
コレステロールを管理する他の自然な方法を知っていますか？以下のコメントセクションで私たちと共有してください。