科学的にコリアンダーサティバムと呼ばれるコリアンダーは、世界中の多くの料理で広く使用されている一般的なハーブです。その刺激的な香りと素晴らしい風味は、多くのプロのシェフの間で人気があります。多くの料理、特にメキシコ料理は、コリアンダーを使用して料理に独特の特徴を与えています。コリアンダーは薬効があることでも知られており、健康志向の人に適しています。しかし、コリアンダーの摂取量が多すぎると、ハーブにも一定の悪影響があるため、非常に有害な場合があります。
コリアンダーの副作用トップ10は次のとおりです。
コリアンダーの過剰摂取は肝臓に悪影響を及ぼし、肝臓の活動に悪影響を与える可能性があります。それは私たちの体の最も重要な器官の機能を引き起こす特定の揮発性エッセンシャルオイルを含んでいます。また、肝臓の問題を解消するのに役立つ強力な抗酸化物質も多数含まれています。しかし、推奨量を超えるハーブを摂取すると、これらの成分が逆の順序で機能するようになり、胆汁の分泌が増加し、最終的に肝臓に害を及ぼします。
コリアンダーを過剰に摂取すると、血圧が下がりすぎる可能性があるため、心臓の健康に悪影響を及ぼします。最近の研究では、このハーブを毎日の食事にたくさん含めることで、軽度の陶酔感を経験する可能性があることが明らかになりました。血圧の低下とは別に、立ちくらみとそれに続く意識喪失を引き起こす可能性もあります。
コリアンダーは、いくつかの胃腸の問題を癒すことが知られています。しかし、それを過剰に摂取すると、胃の調子が悪くなり、さまざまな消化器疾患を発症することになります。医療報告によると、200 mlのコリアンダー抽出物（10％）を1週間摂取すると、極端なガスの発生、胃の痛み、腹痛、嘔吐、場合によってはゆるい動きが生じる可能性があります。
胃のむかつきの重症例では、軽度から中等度の下痢を発症する可能性があります。この状態が悪化し、脱水症状を引き起こす可能性があることも報告されています。コリアンダーの量を管理しながら、通常の食事に取り入れるようにしてください。
すでに呼吸器系の問題に苦しんでいる場合は、コリアンダーを過剰に摂取しないことをお勧めします。それはあなたに急性呼吸の問題を与える可能性があり、最終的には喘息のような慢性肺疾患につながる可能性があります。コリアンダーの摂取量が多すぎるために起こる息切れは、喉が乾いてきつくなることもあります。
少し珍しいですが、コリアンダーを過剰に食べるとある程度胸痛を感じることがあります。それは極度の不快感を引き起こすだけでなく、時間の経過とともに慢性化する可能性もあります。したがって、毎日の食事でハーブの量を増やす前に、必ず医師に相談してください。
緑の葉のハーブには特定の酸性要素が含まれているため、日光に非常に敏感な肌になります。このような状況では、肌が紫外線だけでなく日光にもさらされると、日焼けを起こします。また、皮膚がんになりやすくなる可能性があります。したがって、灼熱の日光を避けたり、日焼け止めクリームを定期的に使用したりすることをお勧めします。
コリアンダーのタンパク質含有量は、私たちの体によって「有害」であると誤解されており、IgEという名前の抗体がシステム内で自動的に形成され、それらの悪影響を「相殺」します。ハーブにアレルギーを起こす可能性があり、過剰摂取または直接接触すると、かゆみ、腫れ、炎症、発疹、じんましんなどを引き起こします。あなたが経験しなければならないかもしれない最も深刻なアレルギー反応は湿疹パッチと皮膚炎です。
コリアンダーを過剰に食べることによるもう1つの一般的な副作用は、口腔の炎症です。私たちの肌を日光に敏感にするハーブの酸性成分もこれに関与しています。通常、唇、歯茎、喉はこの状態で炎症を起こします。ただし、チクチクするような感覚を与えている間、顔が紅潮することもあります。
妊娠中にコリアンダーをたくさん食べると、胎児や赤ちゃんの健康に危険を及ぼす可能性があります。ハーブの一部の成分は、女性の生殖腺の正常な活動を妨げることが知られており、妊娠中の母親に害を及ぼしたり、発育中の胎児の全体的な健康を損なう可能性があります。
すべてのハーブには、コリアンダーを含む独自の長所と短所が詰まっています。コリアンダーを摂取する際は、コリアンダーの副作用から体を安全に保ち、その多くの利点を享受するために注意する必要があります。
他のコリアンダーデトックスの副作用を知っていますか？以下にコメントしてお知らせください。