ヒラタケの8つの驚くべき利点といくつかのレシピ

あなたはオイスターマッシュルームを知っています-これらは私たちがサラダ、ピザ、そして他の多くの豪華な料理で食べるのとまったく同じキノコです。これは、世界中のキッチンで最も広く消費され、使用されているキノコの1つです。私たちは皆キノコが大好きですが、キノコが菌類の一種であり、多くの利点があることを知っている人はほとんどいません。カキのキノコは現在、世界の多くの場所で商業的に管理された環境で栽培されています。

では、ヒラタケはどのように人体に利益をもたらすのでしょうか？これらのおいしい菌類があなたの健康にどれほど良いかを理解するのに役立つリストは次のとおりです。

オイスターマッシュルームの利点：

多くの人は好みのためにきのこを食べるだけですが、私たちの多くは、この菌類の植物が人体にさまざまな利点をもたらしていることに気づいていません。

キノコには、血中コレステロール値を下げるのに役立つことが知られているスタチンの一種であるロバスタチンが含まれています。
ビタミンCとBの複合体、およびタンパク質が非常に豊富です。
これらは抗酸化物質が豊富で、さまざまな免疫不全症候群を治療するための可能な応用について研究されています。
ヒラタケは、亜鉛、鉄、カリウム、カルシウム、リンなどのミネラルが豊富に含まれています。
ヒラタケは、定期的に摂取すると、体内で抗酸化物質を生成し、体内の毒素を取り除くのに役立ちます。
免疫力を高め、細胞を保護するのに役立つビタミンであるエルゴチオネインが含まれていることが知られています。
カキのキノコには、骨や筋肉を強化するのに役立つビタミンDが含まれています。
これらのおいしいきのこは、繊維含有量が高く、アルカリ性でもあるため、酸性度や便秘を和らげます。

ダイエットに取り入れましょう!!

私たちの多くはきのこが大好きですが、きのこは珍味として扱い、たまにしか食べません。これらの菌類のすべての利点を享受したいのであれば、きのこを週に1回以上摂取することが重要です。また、生、サラダ、サンドイッチ、スープ、ソテー、レシピでの使用など、どのように食べてもおいしいです。

これらのヒラタケを調理するのに最適なレシピ：

きのこはデリケートで、ビタミンやミネラルなどの栄養素が豊富に含まれています。それらは繊細ですが、一緒に働くのに最適な成分です。きのこなどの食材とのバランスを整え、ヘルシーなだけでなく、憧れの料理を作ることを目的としています。ここでは、ヒラタケの作り方を知るための最高のレシピをいくつか紹介します。

1。短くてシンプルなマッシュルームスープ：

基本は時代遅れになることはありません。きのこを手に入れる最良の方法の1つは、きのこをすすりながら使用することです。きのこを茹でてミキサーで混ぜます。鍋に少量の油を加え、お好みの材料を加えます。スープにバターと塩だけを加えることを好む人はほとんどいないかもしれませんが、他の点ではオフホワイトの色のスープに色を加えるために実際に野菜のリストを持っていることを好む人もいます。先に進み、それらの野菜を追加して、スープに健康を追加します。

2。オイスターマッシュルームロックフェラー：

いつでも召し上がれるヒラタケを使った小さくて美しい一品です。焦げ付き防止のフライパンまたは鍋に油またはバターを加え、きのこが薄茶色になるまで炒める。完璧な食感が得られたら、ストレーナースプーンで取り除き、コショウと塩を加え、別のボウルでよく混ぜます。

ボウル1：

鍋ににんにくとエシャロットを加え、エシャロットが十分に柔らかくなるように調理します。このベルモットに加えて、エシャロットが柔らかくなったら、pernodします。アルコールを蒸発させてから、これを別のボウルに入れて脇に置きます。これで、2つの別々のボウルができました。

ボウル2：

バターをもう少し加えて小麦粉を加え、小麦粉の香りが出るまで泡だて器で泡立てます。ミルクを加え、混合物の塊を避け、よく泡だて器で泡立て続けます。濃くなったら、これにボウル2の内容物を加え、味に調味料を加え、必要に応じてコショウと塩を加えて味を調えます。

ボウル3

最後になりましたが、ボウルにパルメザンチーズとパン粉を混ぜてオーブンの準備をします。セラミックスプーンの上に、ボウル3の混合物と、きのこキャップ1つ、およびパルメアサン混合物をその上に置きます。オーブンに入れて茶色に変色させるか、4分間加熱します。みじん切りのパセリとレモンスライスを添えてください。

3。ワイルドマッシュルームとゴートチーズのフリッタータ：

この料理の準備を成功させるために必要な材料は次のとおりです。

油、塩、こしょう
3オンスのソフトゴートチーズ
刻んだネギ
卵-8個
全乳-カップ半分
植物油-大さじ3杯
ヒラタケ-スライス
エシャロット-1つの大小1つとスライス
にんにく1のクローブとひき肉
みじん切りズッキーニ

準備方法：

何よりもまず、オーブンを約350度に予熱するように設定します。フライパンを熱し、この大さじ1の油に加えます。この熱い油にエシャロットを加えてよく炒め、にんにくを加えて少し混ぜます。スライス済みのキノコとトリュフオイルを追加します。
野菜が均一に炒められて良い香りがしたようになったら、この混合物にきのこを加え、濃い茶色に炒め、水分が蒸発するようにします。
ズッキーニを加えて少し炒める。野菜の過度の調理や焦げ付きを防ぐために、中火から弱火で炒めるようにしてください。
さて、これらの野菜を別のボウルに入れておきます。別のフライパンを使用して、この料理の準備の次のステップを実行します。強火にかけ、大さじ2杯の油を加えます。
卵を取り、ボウルに入れて割って開き、塩とコショウを加えて味を整え、泡だて器で均一に泡立てます。この泡だて器の卵、ミルク、泡だて器に加えて泡だて器にします。
ここで注意が必要な部分があります。フライパンを油でまわし、この混合物をフライパンにゆっくりと加えて、端に沿って一種のクラストを作ります。次に、野菜、ズッキーニ、きのこの混合物を追加します。さて、その山羊のチーズを上に置き、トッピングのように上に砕きます。
次に、フライパンをすでに予熱されたオーブンにスライドさせ、15〜20分間調理します。調理したら、スライドさせてスライスし、カキのキノコ料理の良さを掘り下げます。

4。すばやく簡単なタコス：

これはあなたの家でカキを使う最も簡単な方法です。タコスのパックを入手してください。にんじん、ピーマン、チーズ、ブロッコリーなどのカキのキノコとよく合う野菜をいくつか手に入れましょう。すべての野菜を細かくスライスします。鍋にバターを少し加え、野菜を少し炒めます。これらの炒めた野菜にコショウと塩を加えて味を調えます。それらを冷まし、野菜に水っぽい要素が滴り落ちないことを確認してください。そうしないと、タコスが提供される前でもねっとりします。タコスを取り、この混合物をタコスに加えて、家族や友人に提供します。あなたは簡単で速く調理できる素晴らしい料理を持っています。健康は言うまでもありません！

ヒラタケは、その多くの固有の品質と利点のために、毎日の食物摂取に欠かせないものです。上記のこれらの珍味は、きのこの品質と味と風味を保持しています。これにより、すべてのヒラタケの栄養を確実に摂取できます。

きのこは自然の贈り物です。それらをあなたの食事に加えて、良質のキノコを手に入れることを忘れないでください。栄養素の損失を防ぐためにそれらを過度に調理することは避けてください。だから、最寄りの店に急いでキノコのパックを手に入れ、自然の中で豊富に育つこれらの小さな菌類から間違いなく恩恵を受ける家族や友人とニュースを共有してください。

好きなきのこのレシピはありますか？以下のコメントセクションで私たちと共有してください。

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