コラードグリーンはアセファラグループに属する緑の野菜で、ブロッコリーやキャベツなどの緑の野菜も含まれています。通常、ポルトガル、ブラジル、および米国の一部で見られます。インドでは、それは主にカシミールで見られ、カシミールの家で調理された料理のほとんどはコラードグリーンを含んでいます。それはその巨大な、暗い色の、食用の緑の葉のために育ちます。この植物は、ブラジルとポルトガルでは「クーブ」として知られています。
この植物の葉の味は少し苦いです。これらの葉は一年中利用できますが、特に冬の間は味が良くなります。これらの葉から最高の食感を得るには、最適な高さに達する前に摘み取る必要があり、新しい葉とは異なる方法で調理する必要があります。
コラードグリーンは、ビタミンC、A、E、Kなどのさまざまなビタミンとさまざまな種類のビタミンBで構成される最も栄養価の高い食品の1つと見なされています。可溶性繊維、炭水化物、糖質、食物繊維、そして亜鉛、マグネシウム、カルシウム、マンガン、鉄、リン、カリウム、ナトリウムなどの多くのミネラルが含まれています。
コラードグリーンを調理するさまざまな方法があります。揚げたり、湯通ししたり、ソテーしたり、ベジタリアンの南部風に食べたりすることができます。
キャベツやブロッコリーとは異なり、科学者はコラードグリーンの健康上の利点について研究するために多くの努力をしていません。栄養野菜なので、健康に良い効果があります。
1.体から毒素を取り除きます：コラードグリーンの消費は、体から有毒物質を洗い流すのに役立ちます。
2.血圧レベルを維持する：血中のコレステロール値を下げるのに役立ちます。体の血圧レベルを維持します。
3.その他の健康上の利点：関節炎、心臓血管疾患、白内障、筋肉の変性から体を保護します。コラードグリーンは私たちの記憶を維持するのに役立ちます。
4.血液凝固：血液凝固の過程で役立ちます。
5.美しく輝く肌：コラードグリーンは美しく輝く肌を維持するのにも役立ちます。
6.老化プロセスを遅らせる：これらの葉を摂取すると細胞の損傷を防ぎ、老化プロセスを遅らせます。
7.しなやか＆若々しい肌：これらの葉を食べると、しなやかで若々しい肌になります。
8.肌に潤いを与える：肌に潤いを与え、潤いを保ちます。
9.髪にツヤを与える：コラードグリーンを使用すると、髪にツヤが加わり、見栄えがさらに良くなります。
10.ボリュームと柔らかさを追加：水分を保持し、髪を美しく、ボリュームのある、シルキーでスムーズ。栄養価が高いため、頭皮のフケを防ぐのにも役立ちます。
コラードグリーンの利点と、それらをおいしい食事に変えるいくつかの方法を理解したので、それらのいくつかを毎日の食事に追加することを忘れないでください。これはあなたを美しく若く保つだけでなく、あなたが不必要な薬を服用するのを防ぐでしょう。