スイスチャード-8つの驚くべき利点と4つのおいしいレシピ

スイスフダンソウはとても素朴な味わいで、たくさんの栄養素が詰まっています。濃厚で鮮やかな色合いで、やや苦味があります。しかし、スイスフダンソウとは何ですか？スイスフダンソウは、スイスの植物学者によって特定された低脂肪の葉物野菜です。これは地中海諸国で人気があり、シルバービート、ローマのケール、イチゴのほうれん草としても知られています。スイスチャードには、マグネシウム、カリウム、鉄、食物繊維、ビタミンK、A、Cが豊富に含まれています。

スイスチャードのメリット：

1。酸化防止剤：

スイスフダンソウは色が非常に豊富で、抗酸化物質が豊富に含まれています。これには、ベータカロチン、ルテイン、ゼアキサンチン、ケルセチン、ビタミンE、ビタミンC、亜鉛、ケンペロールなどの多くの必須栄養素も含まれています。

2。血糖値の調節：

スイスフダンソウには、血糖値を調節するシリング酸と食物繊維が豊富に含まれていました。糖尿病患者には、スイスフダンソウのような葉物野菜を摂取することをお勧めします。

3。骨の健康：

スイスフダンソウはカルシウムの最も豊富な供給源です。これは、より強い骨や歯に役立ちます。スイスフダンソウ1カップで101mgのカルシウムが得られます。スイスフダンソウは、より強い骨に不可欠な栄養素であるビタミンKとマグネシウムも豊富に含んでいます。

4。がん予防：

スイスフダンソウは、ガンを予防する性質があるため、「スーパーフード」としても知られています。それらは、結腸癌のリスクを減らすのに有益な繊維、クロロフィル、植物化学物質を含んでいます。

5。脳の健康：

スイスフダンソウには、脳と神経系の健康的な機能を助けるビタミンKが含まれています。

6。健康な血：

スイスフダンソウは鉄分が豊富で、循環器系の適切な機能に有益であり、貧血の予防に役立ちます。これはまた、健康な血液凝固を助け、あざや出血を減らします。

7。髪の健康：

スイスフダンソウには、髪のビタミンとして知られているビオチンが大量に含まれています。これは良い髪の成長と強さを助けます。スイスフダンソウに含まれるビタミンCとAは、毛包が皮脂を生成するのを助けます。

8。目の健康：

スイスフダンソウには、目の適切な機能を助け、加齢に伴う目の病気を防ぐ抗酸化物質であるルテインが含まれています。

[読み取り：サグアロフルーツの利点]

4つのおいしいスイスチャードレシピ：

1。スイスチャードダブルクラストピザ：

材料：

• 大さじ3のオリーブオイル
• 玉ねぎ1個
• クローブニンニク1個
• 6つのアンチョビの切り身
• 2束のスイスフダンソウ
• 塩
• 唐辛子フレーク
• 卵黄1個
  

生地の場合：

• 小さじ1砂糖
• 温水
• 8グラムの活性乾燥酵母
• 大さじ1のオリーブオイル
• 小麦粉3-1 / 2カップ
• 塩
  

生地の作り方：

• ボウルを取ります
• 上記の量の砂糖を温水に溶かします
• イーストを振りかける
• 泡立つまで待ちます（10分）
• オイルを追加
• 小麦粉とこねる
• これを油を塗ったボウルに入れます
• 12時間冷蔵
• ローリングのために1時間前に室温に戻します
  

方法：

• 強火で油を熱します
• 玉ねぎ、にんにく、アンチョビを2分間炒める
• スイスチャード、塩、唐辛子フレークを追加
• 15〜20分間調理します
• 冷やす
• 丸めた生地にスイスフダンソウの混合物を広げます。
• 端をつまむ
• 卵黄を水で泡立てる
• これを上からブラッシュします
• 190°Cのオーブンで焼く
• 黄金色になるまで55分間加熱します。
• 細かく切って、この温かい料理を提供します。
  

2。スイスチャードタルト：

これはブランチタルトまたはベジタリアンメインコースとして提供されます。温かい、温かい、または室温でもお召し上がりいただけます。

材料：

• スイスフダンソウ
• バター
• ねぎ
• みじん切りのフレッシュミント
• 塩
• コショウ
• 4個の卵
• マスカルポーネチーズ
• クリーム
• フェタチーズ
  

ペストリーの場合：

• 1.5カップの小麦粉
• 塩
• 1/2カップの冷たいバター
• 卵黄
• 小さじ1。レモンジュース
  

方法：

• ボウルに小麦粉と塩を混ぜる。
• 卵黄をレモンジュースで溶きます
• 氷水を混ぜる
• すべての乾燥材料を追加します
• フォークで勢いよくかき混ぜる
• 生地を作ります。
• ディスクに押し込みます。
• これをラップで包みます
• これを冷蔵庫に30分間入れます。
• 小麦粉をまぶした表面にペストリーを広げます。
• シェル全体を刺します。
• ホイルで裏打ちします
• この中にパイの重りまたは乾燥豆を入れます。
• 200°Cで15分間焼きます。
• おもりとホイルを外します
• 金色になるまで焼く。
• これを冷やす。
• スイスフダンソウの茎を切り取って捨てる
• これを沸騰した塩水に入れます
• 葉が柔らかくなるまで調理します
• 水を切り、絞って乾かします
• 葉を切り刻む
• フライパンで中火でバターを溶かします
• ねぎを柔らかくなるまで炒める
• スイスチャード、ミント、塩、コショウを追加します。
• 別のボウルで、マスカルポーネとクリームで卵を殴ります
• 滑らかなペーストを作る
• スイスチャードの混合物とフェタチーズを追加します。
• これをパイシェルに入れます
• これにフェタチーズをまぶします。
  

[読む：アムラジュースの利点]

3。きのこ入りスイスチャード：

きのこ入りスイスフダンソウは、煮込み肉でさらに美味しく味わえる濃厚な味わいです。

材料：

• スイスフダンソウ
• 赤ピーマン1個
• 大さじ2。オリーブオイル
• きのこのみじん切り
• ニンニク2片
• 塩。
  

方法：

• スイスフダンソウの茎を取り除き、廃棄します。
• 茎を薄くスライスし、葉を細かく切ります
• これを別のボウルに入れます
• 赤唐辛子の種をまき、薄くスライスします
• 中火から強火で油を熱します
• にんにく、塩、きのこ、スイスチャードの茎、赤唐辛子を炒めます。
• スイスフダンソウの葉を追加
• これを覆い、3分間調理します。
  

4。冷たいゴマのスイスチャードの葉：

材料：

• スイスフダンソウ
• 醤油
• ごま
• ごま油
• 砂糖
  

準備：

• スイスフダンソウの茎を取り除き、廃棄します
• 葉を沸騰した塩水で1分間調理します
• ザルで排水する
• これを冷水ですすいでください。
• 余分な液体を捨てる
• ごま、ごま油、醤油、砂糖を小さなボウルに混ぜる
• 混合物を葉の上に注ぐ
• 上手に塗るトス。

この素晴らしい自然の贈り物の上位8つのメリットを見てみましょう：

したがって、上記の利点から、スイスのフダンソウが健康に役立つことが証明されています。したがって、上記の料理を準備することによって、その多くの利点を利用してください。以下でレシピとコメントを共有してください！