あなたが減量に苦しんでいて、栄養価の高い、低カロリーの食品を絶えず探しているなら、あなたの検索はここで終わります。ルバーブは、減量ダイエットレジームの完璧な要素になる可能性があります。
ピンクがかった赤の長い茎のルバーブは野菜の家族に属していますが、しばしば果物として扱われます。セロリとよく似ており、あっという間に美味しいデザートになります。彼らの茎は生で食べることもできます。ルバーブはビタミンCの素晴らしい供給源であり、カルシウム、鉄、カリウム、マンガンなどのさまざまなミネラルの貯蔵庫です。
それらは穏やかな自然な下剤として機能します。食物繊維の存在は、減量レジームの人々の間でそれをお気に入りにします。ルバーブはさまざまなメリットを提供し、それを食事に含めることで、野心的な健康目標を達成するのに役立ちます。
（出典：USDA National Nutrient database）
原則 栄養価 RDAの割合 Energy21 Kcal1％Carbohydrates4.54 g3％Protein0.90 g2％Total Fat0.20 g1％Cholesterol0 mg0％Dietary Fiber1.8 g5％ビタミン Folate7 µg2％Niacin0.300 mg2％Pantothenic acid0.085 mg1.5％Pyridoxine0.024 mg2％Riboflavin0.030 mg2％Thiamin0.020 mg2％Vitamin A102 IU3.5％Vitamin C8 mg13％Vitamin E0.27 mg2％VitaminK29。 3 µg24％電解質 ナトリウム4mg0.5％カリウム288mg6％ミネラル カルシウム86mg8.5％銅0.021 mg2％鉄0.22 mg3％マグネシウム12 mg3％マンガン0.196 mg8.5％リン14 mg2％セレン1.1 µg2％亜鉛0.10 mg1％植物栄養素 カロチン-α0µg-カロチン-β61µg-クリプトキサンチン-β0µg-ルテイン-ゼアキサンチン170 µg-食物繊維と必須ミネラルが豊富なルバーブは、素晴らしい野菜として機能します。それらは、肌、髪、健康にさまざまな利点をもたらします。そのさまざまな利点を見てみましょう：
ルバーブは、肌に健康的な野菜となる天然の抗菌・抗真菌剤です。肌への効果は次のとおりです。
ルバーブはビタミンAの貯蔵庫です。この天然の抗酸化物質は、フリーラジカルを中和し、しわや小じわなどの老化の症状を遅らせるのに役立ちます。したがって、ルバーブは、フリーラジカルによる細胞の損傷を防ぎ、肌を若々しく輝かせます。
ルバーブは天然の抗菌および抗真菌剤であり、さまざまな感染症から肌を保護するのに役立ちます。ペースト状の生のルバーブは、さまざまな皮膚感染症の局所塗布として代替医療従事者によって提唱されていました。
このミネラル豊富な野菜は髪にも有益です。以下にリストされているのは、ルバーブの髪の利点です：
ルバーブで髪に新しい外観を与えましょう！
ルバーブの根には、髪に薄茶色または金髪の色合いを与えることが知られているシュウ酸が適量含まれています。シュウ酸の存在は髪の色を長持ちさせ、過酷な化学物質で頭皮を傷つけません。
ルバーブは、鉄、カルシウム、マグネシウム、ビタミンC、ビタミンB群、コリン、葉酸の天然源です。ミネラルはルバーブに驚くべき健康上の利点をもたらします。それらについては以下で説明します：
その完璧なトーンのボディを手に入れたいですか？ルバーブを食事に加えることで、理想的な体重を簡単に達成できます。 100グラムのルバーブはわずか21カロリーを生み出します。食物繊維、ミネラル、ビタミン、ポリフェノール系抗酸化物質が豊富に含まれています。これらすべての栄養素の相乗作用により、体の代謝率が向上し、不要な脂肪を確実に排除します。ルバーブの茎と根には、アントラキノン（レインとエモジン）が含まれています。これらの成分は自然な下剤と下剤の特性を持っているため、厳格な低脂肪、低カロリーの食事をしている人に好まれる野菜です。
ビタミンK欠乏症の人は、血液凝固時間が長くなり、最悪の場合、死に至ることさえあります。ルバーブには、1カップに約35.7mcgのビタミンKが豊富に含まれています。このビタミンは、怪我をしたときに凝固プロセスを開始するために不可欠です。これは、他のビタミンKが豊富な食品を知らせるもう1つの良い記事です。
ルバーブの赤い変種は、緑の変種と比較した場合、ゼアキサンチン、ベータカロチン、ルテインなどのポリフェノールフラボノイドを大量に含んでいます。これらの栄養素は人体によってビタミンAに変換されます。したがって、赤いルバーブの茎を定期的に摂取することで、さまざまな眼疾患の発症を遅らせながら、視力を改善することができます。
ルバーブには、余剰量の抗酸化物質が与えられています。細胞の損傷を引き起こし、ガンにつながるフリーラジカルを抑制する可能性があります。生のルバーブには、抗酸化作用で知られる抗酸化物質であるリコピンが含まれていませんが、茎を調理するとこの抗酸化物質が活性化されます。調理されたルバーブを定期的に摂取すると、タバコやそのような発がん性物質を使用する人の肺がんや口腔がんの発症を遅らせることができます。ただし、ホルモン感受性癌の患者はルバーブを避けるべきであることを忘れないでください。
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