ピザとハンバーガーは、すべての子供たちのメニューを長い間支配しています。ひよこ豆から作られたおいしい中東のディップとスプレッドである「フムス」の最近の人気は、ひよこ豆の良さにスポットライトを戻しました。
学校に戻って、私たちの先生はひよこ豆がマメ科植物の家族の中で最も栄養価の高いメンバーの1つである方法を強調し続けました。毎日の食事でひよこ豆の重要性を理解するのにそれほど時間はかかりませんでした。ひよこ豆は、ヒンディー語では「Kabuli chane」、タミル語では「Vellai Kothukadalai」、テルグ語では「Mudip Chenagulu」、マラヤーラム語では「Vella Kadala」、カンナダ語では「Konde Kadalae」、ベンガル語では「MotorKalai」としても知られています。
>ひよこ豆は約7000年前に中東で生まれました。野菜、サラダ、ソース、パン、フムス、タヒニ、ニンニクのスプレッドによく使われます。この繊維が豊富なマメ科植物は、ガルバンゾ豆またはカブリチャナとしても知られています。 。これらのひよこ豆がどれほど優れているかについて、十分に強調することはできません。そこで、この不思議な食べ物の上位28のメリットをリストアップすることを考えました。
ひよこ豆に含まれるマンガンは、皮膚細胞にエネルギーを生成させ、しわの原因となるフリーラジカルと戦います。モリブデンは亜硫酸塩を取り除くことによって皮膚を解毒します。葉酸やビタミンBのような他の栄養素は、皮膚細胞の燃料として機能します。太陽や有害な毒素によるダメージを修復します。
ひよこ豆粉とターメリックを混ぜて、顔をクレンジングして角質除去します。これにより、肌のきめが改善され、死んだ細胞が除去され、保湿され、肌の色も改善されます。
ひよこ豆粉を天然クレンザーとして使用するには：
シミを減らすためにひよこ豆を使用するには：
これはあなたの顔や体のシミを減らすのに役立ちます。
ひよこ豆粉のチャパティスを少なくとも1か月間毎日の食事に含めます。これは、白癬感染症を取り除くのに役立ちます。
白斑の治療におけるヒヨコマメの役割は評価できます。使用するには：
白斑による白斑を減らすために、これを数ヶ月間定期的に繰り返します。
ひよこ豆は、顔の毛を取り除くのにも役立ちます。方法は次のとおりです。
最良の結果を得るには、これを1か月間定期的に行ってください
ひよこ豆は髪を強くします。たんぱく質とマンガンの量が多いと、白髪を防ぐのに役立ちます。
ひよこ豆はフケを治すのに不思議に働きます。使用するには：
これは、薄片状のフケを寄せ付けず、感染を減らすのにも役立ちます。
ひよこ豆は食物繊維が豊富で、高品質のタンパク質が豊富に含まれています。これらの2つの栄養素は、あなたをより長く満腹に保ち、それ故に空腹感をコントロールします。ひよこ豆に含まれるこれらの必須栄養素は、減量や体重管理に理想的です。
毎日の食事に3/4カップのひよこ豆を含めると、LDL（悪玉）コレステロール値を下げるのに非常に役立ちます。ひよこ豆には、血中のコレステロール濃度を妨げる脂質異常症が含まれています。これにより、心臓病や脳卒中のリスクが低下します。
ひよこ豆は調理してサラダ、カレー、スープ、シチューに使用できます。香辛料の少ないローストしたひよこ豆は、理想的な夜のおやつになります。グルテンフリーダイエットでも効果があります。また、パコラなどのさまざまな料理に使用できます 、パパド またはパンケーキとベーキングの卵の代わりとして。
ひよこ豆には大量のミネラルとモリブデンが含まれています。これらは、食品、ドライフルーツ、さらにはワインから亜硫酸化合物を解毒するために不可欠です。亜硫酸化合物は、めまい、心拍数の上昇、頭痛、その他の不快な症状を引き起こすことがよくあります。モリブデンは肝臓も浄化します。
ひよこ豆には、適度な量の水溶性食物繊維が含まれています。これは心臓病のリスクを下げ、血糖値も安定させるのに役立ちます。水溶性食物繊維はスポンジとして機能し、悪玉コレステロールで胆汁をきれいにします。また、お腹がいっぱいになったような気分になります。
ヒヨコマメは、アミノ酸、トリプトファン、セロトニンの最も豊富な供給源の1つとして、気分と睡眠の調節に重要な役割を果たしています。夜にトリプトファンを摂取すると、人は落ち着き、平和になります。
ひよこ豆には良い鉄分が含まれています。鉄は、体内で酸素を輸送するのに役立ち、強力な免疫システムと良好な代謝を維持するために不可欠です。
インゲンマメを定期的に摂取すると、悪玉コレステロールが浄化され、コレステロール値とトリグリセリドが低下します。これらの豆はあなたの心の友です。ひよこ豆の抗酸化物質のユニークな組み合わせは、血管の壁と血液をサポートします。 α-リノレン酸（ALA）とオメガ3脂肪酸は一緒になって、冠状動脈性心臓病のリスクと心血管リスクを軽減します。
ひよこ豆の利点は、女性の健康にも最適です。ひよこ豆に含まれる植物化学物質やサポニンは、乳がんや骨粗鬆症の予防に非常に役立ちます。また、閉経後のほてりの発生率を下げるのにも最適です。
鉄分が豊富なひよこ豆は、エネルギーを高めるのに役立ちます。鉄は妊娠中または授乳中の母親にも不可欠です。子供や青年は、日常業務を遂行するために大量の鉄を必要とします。
ヒヨコマメはミネラルとマンガンの助けを借りて、酵素の機能、エネルギー生産、抗酸化防御を促進します。
ひよこ豆に含まれるカルシウムの量は、ミルクやヨーグルトと同等であるため、骨の健康に良いです。
ひよこ豆には葉酸や葉酸が豊富に含まれています。これは、妊娠中の母親にとって最も重要な栄養素と見なされています。また、脊髄損傷の治療や胎児の脳の発達にも役立ちます。
ひよこ豆はグリセミック指数が低く、血糖値の予防と調節に適しています。食物繊維とタンパク質は、消化管への食物の流れを維持するのに役立ちます。また、食べ物が速すぎたり遅すぎたりするのを防ぎます。この健康的な速度は、食品から砂糖を放出し、血糖値への消化の影響を安定させます。ひよこ豆は、糖尿病患者やインスリン抵抗性の人に強くお勧めします。
ひよこ豆には、リンと鉄が豊富に含まれています。これらが一緒になって、血球数を増やすのに役立ちます。また、ヘモグロビンを改善し、腎臓から余分な塩分を取り除きます。
ひよこ豆もガンのリスクを下げます。水溶性食物繊維は結腸に到達し、バクテリアを脂肪酸に分解します。これは結腸細胞に吸収され、エネルギーに変換されます。したがって、結腸細胞を健康に保ち、癌のリスクを下げることができます。
ひよこ豆は腎臓結石の予防に優れています。方法は次のとおりです。
ひよこ豆は黄疸の治療にも最適です。ひよこ豆を赤糖と一緒に水に浸して食べると、黄疸とそれに伴う頻繁な嘔吐を治すのに役立ちます。
ひよこ豆は、アミノ酸とホモシステインのレベルを下げる葉酸の優れた供給源です。このようなアミノ酸のレベルが高いと、心臓発作や脳卒中を引き起こす可能性のあるリスクが発生します。
ひよこ豆の重要性に十分なストレスをかけたので、これがフムスのレシピです。世界のほとんどの部分がそれに夢中になっているレシピ。簡単、迅速です。したがって、この形でひよこ豆を食べることの利点をお楽しみください！
材料
手順：
ボウルにディップを入れ、焼きたてのトーストしたパン、できればトルコのパンと一緒に出します。
私が書いたのと同じくらいこの記事を読んで楽しんでいただけたでしょうか。ひよこ豆をどのように使用して利益を得るかを教えてください。あなたの経験を共有し、以下にコメントを残してください。