アーティチョークは、地中海地方とその料理に見られる冬の花のつぼみです。それは、特定の薬効を含むその料理と健康上の利点でよく知られています。科学的にはCynaraファミリーに属しています。
アーティチョークは、高さが約1〜2メートルで、銀緑色の葉が付いた木やアーティチョークの植物で育ちます。地球儀の直径は約6〜10 cmで、重さは約150グラムです。その芽の食用部分は、下部の肉質の部分とベースです。それらはしばしば栽培品種のサイズ、色および背骨に基づいて分類されます。アーティチョークは通常、緑と紫の色で、中型と大型のサイズで見られます。
以下にリストされているのはアーティチョークの健康上の利点です。
アーティチョークは、さまざまな料理で調理される多くの料理でスターの地位を享受していますが、脂肪含有量とカロリーは低くなっています。これにより、体重が増えるという罪悪感を感じることなく、食事の中で適切な比率でそれを楽しむことができます。
食物繊維は非常に重要な食事成分であり、排便を改善することで消化を改善するのに役立ちます。この成分は食物繊維の豊富な供給源であり、消化促進剤の間で人気があります。
アーティチョークのもう1つの健康上の利点は、酵素反応の補因子である葉酸の優れた供給源であるということです。また、妊娠前の期間のDNA合成や、神経管の欠陥の治療にも役立ちます。
アーティチョークには、コレステロール合成を防ぎ、心臓を健康に保つのに役立つシナリンやラクトンなどの成分が含まれています。胆汁の分泌を改善し、血中のコレステロール値全体を低下させます。
アーティチョークには、フリーラジカルの形成によって発生する廃棄物反応を防ぐために非常に重要な抗酸化物質が含まれていることが知られています。この花のつぼみを摂取することで、多くの癌性反応を防ぐことができます。
アーティチョークに含まれるビタミンCの割合が高いと、体が炎症反応に抵抗し、感染をかなり防ぐことができます。
この食品に含まれるビタミンKの含有量は、骨の健康を改善することでも知られています。それは骨形成代謝活動を促進することによってこれを達成します。脳への神経損傷もこのビタミンの存在によって防がれます。
神経系に非常に役立つビタミンKのようないくつかのビタミンの強い効果のために、アーティチョークはアルツハイマー病の薬の生産のための良い源です。
ニコチン酸、ビタミンB-6、チアミン、パントテン酸などのアーティチョークに含まれる多くのビタミンは、最適な代謝活動を誘発し、体を健康に保つのに役立つことが知られています。
アーティチョークのカリウム含有量は血圧を調節し、心臓を健康に保つことが知られています。
アーティチョークは、健康と新陳代謝に優れているだけでなく、肌と髪の毛を改善するための天然薬剤として知られています。なぜだろうか？アーティチョークに含まれる抗酸化物質とペプチドの豊富な供給により、肌のきめを改善し、細胞に栄養を与え、小じわ、しわ、傷を取り除き、滑らかで若々しい外観を実現します。抗酸化物質は、フリーラジカルの形成の結果として発生する皮膚への損傷を防ぎます。
皮膚の病気に苦しんでいる人は、アーティチョークの調合を消費して、肌を改善し、栄養を与え、若く見えるようにすることができます。アーティチョークをよく洗い、野菜の根元を切り落とし、強火で約1時間沸騰させます。 1時間後に火を弱め、野菜を30分ほど煮ます。水にアーティチョークジュースを1杯飲みます。はちみつ大さじ1を加えて味わうことができます。あなたは熱いか冷たいかのどちらかで液体を飲むことができます。この調合は肌に非常に有益であり、アーティチョークジュースを数日飲むと肌の質にすぐに影響を与えることがわかります。
多くのスキンクリーム、ジェル、ポーション、ローションには、肌の明るさとアンチエイジング特性のためにアーティチョーク抽出物が含まれています。野菜はまた、体全体の血液循環を促進し、肌を改善し、若々しく見せます。アーティチョークは血中のコレステロールを減らし、健康な肝臓を促進します。肝臓は体から毒素を排除するため、健康で栄養のある肌になります。
そのうえ？アーティチョークの利点は肌だけではありません！この野菜はまたあなたの髪に栄養を与えそしてコンディショニングするのを助けます。詳細は次のとおりです！
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