一般に「 khuskhus 」として知られるケシの実 ヒンディー語で ‘ガサガサル テルグ語で ‘笠笠 ‘タミル語で‘ Kas Kas ‘マラヤーラム語で‘ ガサガセ カンナダ語で ‘ Khuskhush ‘グジャラート語で‘ Khas Khas ‘マラーティー語で‘ Posto ベンガル語の ‘と‘ Khush khush ‘パンジャブ語で。それは本質的にケシ植物（学名：Papaversomniferum）に由来する油糧種子です。これらの種子には麻薬性は含まれていません。それらは小さく、形が変形しており、色はスレートブルーで、さわやかな食感とナッツのような風味があります。
それらは風味のあるパン、ケーキ、ロールパン、クッキーで通例です。ケシの実はしばしば皿の上に振りかけられ、飾りとして、またはファームチーズ、チーズ、卵、パイ生地、サラダ、クッキー、ケーキ、パン、ペストリー、サラダ、ソース、カレー、肉や魚のソースとして使用されます。野菜と麺。
乾いたフライパンでやさしく調理すると、カリカリになり、種のナッツの風味がにじみ出てきます。インドでは、ケシの実（khus khusシード）がダルとライタで調味料として、または「タッカ」として使用されています。ケシの実は3、000年以上にわたって栽培されてきました。 2世紀の間、女性はこの規制物質のために顕花植物を栽培し、それを薬に導くために使用されました。イスラム教徒とアラビア諸国は、6世紀に薬物および麻薬として規制物質を使用していました。ケシの実は、ヨーロッパのさまざまな国やオーストラリア、インド、トルコなどの国で栽培されています。これらの種子は、いくつかの食品の原料として使用されるだけでなく、アイロンがけされて栄養価の高いフレーバーオイルが生成されます。
人々は通常、ケシの実が由来する花植物の麻薬特性について懸念を表明します。植物の未熟な種子には、中毒性のある鎮痛剤であるモルヒネのようなアルカロイドが含まれていることは事実ですが、準備に使用される熟した種子には、いかなる形の依存症も引き起こさないように見える痕跡しか含まれていません。ただし、微量のアルカロイドでさえ、薬物検査で偽陽性の結果を引き起こすことを覚えておく必要があります。アルカロイドは最大2日間体内にとどまるため、継続的な結果チェックを実行する必要があります。
1.ケシの実は、喉の渇き、発熱、炎症、便秘、腹部の炎症を抑えるのに効果的です。
2.ケシの実は、多くの冷却薬に必要な成分の1つです。
3.ケシの実は、ヨウ素、マンガン、亜鉛、マグネシウム、銅などのミネラルの1日量の供給源として機能します。
4.ケシの実植物からの油は、一不飽和脂肪酸を含んでいるため、癌腫の治療に役立ちます。
5.ケシの実は、パン、クッキー、マフィン、ケーキ、その他の食品に風味と食感を加えます。
6.アーユルヴェーダの薬として、これらの種子をミルクと一緒にペースト状にすりつぶして、肌を再生する保湿剤を形成することがあります。
7.ケシの実には、心臓病や腹部の状態を予防するのに役立つリノール酸が含まれています。
8.これらの種子には、体の生理学的状態に必要な脂肪酸が適切に供給されています。それらはオメガ3脂肪酸が豊富であることがわかります。
9.ケシの実は、痛みに関連する状態を治療するための麻薬としても使用されます。呼吸器疾患、感染症、下痢、睡眠障害の治療に利用されています。
10.ケシの実は比較的少量のアルカロイドを含み、さまざまな神経障害の治療に使用されます。
すでに述べたように、ケシの実は素晴らしい美容補助剤です。スキンケアにおける彼らの役割はアーユルヴェーダで認められています。栄養価が高いので、次のように肌に良い効果があります。
ケシの実は、リノレン酸の含有量が高いため、湿疹の治療に効果的です。水や牛乳に浸したケシの実は、ライムジュースと一緒にすりつぶして滑らかなペーストにすることができます。このペーストを外用すると、灼熱感や皮膚のかゆみの治療に役立ちます。また、皮膚の炎症によって引き起こされる痛みを和らげることにより、効果的な鎮痛剤としても機能します。
最近では、フケ、脱毛、薄毛、毛髪縦裂、脱毛症などの髪の問題がよく見られます。これらの問題には、過酷な化学処理や汚染への暴露から、不十分な栄養や長期にわたる病気に至るまで、いくつかの原因が考えられます。健康な体だけでなく、健康な髪にも適切な栄養が欠かせないことはよく知られています。ケシの実は、不飽和脂肪酸のほか、健康な髪に寄与するカルシウム、亜鉛、マグネシウムなどのミネラルの優れた供給源です。
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