グレープフルーツ、別名「チャコトラ ‘(ヒンディー語)は、酸味があり少し苦い亜熱帯の柑橘系の果物です。西インド諸島のバルバドスで、ザボンとスイートオレンジの交配種からのハイブリッド果実として最初に栽培されました。グレープフルーツは、ブドウに似たクラスターのように成長するため、ブドウにちなんで名付けられました。
グレープフルーツは、中国、米国、特にフロリダ、カリフォルニア、その他の半熱帯南部の州で広く栽培されています。果実はオレンジよりもわずかに厚くて丈夫な皮を持ち、内部では果肉がオレンジのように細分化されています。果実は非常にジューシーで酸性で、白、ピンク、赤の色があります。種なしの品種もあれば、長さが0.5インチの種子が50個もある場合もあります。
原則
栄養価
RDAの割合
Energy42 Kcal2.3%Carbohydrates10.7 g8%Protein0.77 g1%Total Fat0.14 g <1%Cholesterol0 mg0%Dietary Fiber1.70 g4%ビタミン
葉酸13µg3%ナイアシン0.204 mg1.5%パントテン酸0.262 mg5%ピリドキシン0.053 mg4%リボフラビン0.031 mg2.5%チアミン0.043 mg4%ビタミンA1150 IU38%ビタミンC31.2 mg52%ビタミンE0.13 mg1%ビタミンK0 µg0%電解質
Sodium0 mg0%Potassium135 mg3%ミネラル
Calcium22 mg2%Copper0.032 mg4%Iron0.08 mg1%Magnesium9 mg2%Manganese0.022 mg1%Phosphorus18 mg2.5%Selenium0.1 µg0%Zinc0.07 mg1%
植物栄養素
カロチン-ß686µg-クリプトキサンチン-ß73µg-リコペン1419 µg-グレープフルーツは、ビタミンA、カロチン、リコピンが豊富です。健康増進効果と病気の治癒効果で「楽園の果実」として尊敬されることがよくあります。ピンクと赤のグレープフルーツはベータカロチンが豊富です。また、フラボノイド、テルペン、リモノイドなどの多剤の貯蔵庫でもあります。ピンクグレープフルーツには、リコピン葉酸と呼ばれるカロテノイドが含まれています。グレープフルーツは、ビタミンCが豊富であることに加えて、ビタミンA、繊維、カリウム、マグネシウムも豊富です。さらに、鉄、カルシウム、銅、リンなどの豊富なミネラルに加えて、葉酸、リボフラビン、ピリドキシン、チアミンなどの中程度のレベルのビタミンB複合体が含まれています。
果物は、必須のビタミンとミネラルを大量に含んでいるため、多くの健康上の利点を提供します。
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