亜麻仁油と亜麻仁油は、オメガ3脂肪酸の豊富な非動物源であるため、菜食主義者の食事で非常に人気があります。亜麻仁または「アルシ」とも呼ばれます 「ヒンディー語では、誰でも簡単に亜麻仁を食事に加えることができます。亜麻仁の形は楕円形で、平らで、光沢があり、硬い船体で、一端が尖っています。亜麻仁（アルシシード）の最もよく知られている健康上の利点を以下に示します：
水溶性と不溶性の両方の形で食物繊維が豊富に含まれている食品を見つけることは困難です。しかし、亜麻仁はあなたの食事にそのような繊維を加えるという仕事を非常にうまくやっています。亜麻仁はコレステロールを減らすのに役立ち、血糖値を下げるのにも役立ちます。腸の正常な機能に効果的です。亜麻仁は特定の種類の癌を予防し、治療することもできます。男性の乳がん、ほてり、前立腺がんを軽減します。
亜麻仁には、体が適切に機能するために必要なビタミンB、マグネシウム、マンガンが大量に含まれています。
亜麻仁には、植物化学物質と抗酸化物質が豊富に含まれています。それは女性ホルモンのバランスをとることができるリグナンの最高の源です。リグナンは、出産を促進し、閉経前の症状を軽減し、乳がんを予防することもできます。
果物、野菜、全粒穀物などが豊富な食事は、心臓発作や脳卒中のリスクを軽減します。フラックスシードを含めると、心臓病のリスクを減らすのにさらに役立ちます。悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロール含有量を増やします。
最近実施された研究では、ほてり、気分障害、膣の乾燥などの軽度の更年期症状の更年期治療において、ホルモン補充療法（HRT）と同じように亜麻仁が機能することがわかりました。
地中海式食事療法に従う人々は、HDLが高い、つまりコレステロール値が高いです。この地中海式食事は、オメガ3、オメガ6、オメガ9脂肪酸で構成されています。全粒穀物、緑の野菜、果物、魚、鶏肉、亜麻仁油と亜麻仁油からのALAも含まれます。
亜麻仁には、体がガンから保護するのを助けるリグナンと呼ばれる化学物質のグループが含まれています。
動物実験は、リグナンが結腸腫瘍細胞の成長を減らすことができることを証明しました。人口調査によると、亜麻仁は結腸がんの原因となる異常な細胞増殖の数を減らすことができます。しかし、人間に関する研究はまだ行われていません。
亜麻仁の毎日の摂取は、糖尿病に苦しむ人々の血糖値を適度に改善します。リグナンは2型糖尿病を予防することもできます。
亜麻仁油は、オメガ3およびオメガ6脂肪酸の最も豊富な供給源です。 α-リノレン酸（オメガ3）とリグナンは一緒になって体に優れた免疫を提供し、異物と戦います。
亜麻仁油と亜麻仁油は天然の下剤として作用し、有害な副作用を起こすことなく便秘を和らげます。
亜麻仁油と亜麻仁油の利点がわかったので、それらを食事に取り入れることを確認してください。
原則
栄養価
RDAの割合
Energy534 Kcal27％Carbohydrates28.8 g22％Protein18.3 g32.5％Total Fat42.16 g170％Cholesterol0 mg0％Dietary Fiber27.3 g68％ビタミン
葉酸87µg22％ナイアシン3.08 mg19％パントテン酸0.985 mg20％ピリドキシン0.473 mg36％リボフラビン0.161 mg12％チアミン1.64 mg137％ビタミンA0 IU0％ビタミンC0.6 mg1％ビタミンE19.95 mg133％ビタミンK4.3 µg3 .5％電解質
Sodium30 mg2％Potassium813 mg17％ミネラル
カルシウム255mg22.5％銅1.12 mg124％鉄5.73 mg72％マグネシウム392 mg98％マンガン2.48 mg108％亜鉛4.34 mg39％植物栄養素
カロチン-ß0µg—ルテイン-ゼアキサンチン651 µg—
画像ソース：1、2