私たちがおいしい野菜について考えるとき、私たちは確かにカリフラワーについて考えません。しかし、私たちが食べ物について考えるとき、私たちは健康的な代替品を決して考えません。
カリフラワーはアブラナ科に属しています。それは多くの健康上の利点があることが知られている白い顕花植物です。カリフラワーは、ヒンディー語/マラーティー語では「Phool Gobi」、テルグ語では「Gobi Puvvu」、タミル語では「Kovippu」、カンナダ語では「HooKosu」、グジャラート語では「Foolkobi」、ベンガル語では「PhoolKopi」としても知られています。
>この野菜は硫黄化合物の割合が高く、毒素を中和する肝臓の能力をサポートすることも知られています。この家族のメンバーはまた、癌を予防する能力を持っています。したがって、カリフラワーの利点について詳しくは、以下をお読みください。
カリフラワーは心臓の健康に良い野菜です。これは、心臓と心臓血管系の維持に役立つことを意味します（1）。
カリフラワーの栄養上の利点には、食物繊維が豊富に含まれていることが含まれます。この繊維は、コレステロール値を下げるのに役立ちます（2）。
カリフラワーには抗酸化物質も含まれています。抗酸化物質自体には多くの利点があります。抗酸化剤として作用し、健康免疫システムの構築に役立ちます（3）。
カリフラワーは妊娠中の女性にも役立ちます。葉酸が豊富で、ビタミンAやビタミンBなどのビタミンも豊富に含まれているため、細胞の成長を助けます（4）。これは最終的に子宮内の胎児の適切な発達に役立ちます。
カリフラワーはまた、妊娠中にも有益なビタミンCの優れた供給源です。したがって、すべての妊娠中の女性は、少なくとも毎日1杯のカリフラワーを食べる必要があります！
カリフラワーにはカルシウムも含まれており、多くの利点があります。カルシウムは、神経インパルスの伝達のような他の多くの重要な機能とともに、私たちの骨や歯を強くするのに役立ちます（5）。
カリフラワーには、亜鉛、マンガン、リン、マグネシウム、さらにセレンとナトリウムが含まれています（6）。
a。亜鉛–新しい細胞の作成と傷の治癒に役立ちます。
b。マグネシウム–骨が正常に機能するために必要なホルモンを生成する副甲状腺を助けます。
c。リン–骨を強化するのに役立ちます。
d。セレン–免疫システムのより良い機能に役立ちます。
e。ナトリウム–体内の水分のバランスをとるのに役立ちます。
f。マンガン–酵素の生成と活性化に役立ちます
カリフラワーはまた、癌のリスクを減らすのに役立ちます。例：–肺癌、乳癌、膀胱癌。アブラナ科に属する野菜の多くは、癌のリスクを減らすためにリンクされています。例：ブロッコリー、ケールなど（7）。
カリフラワーはまた、体重を減らすのに役立ちます。カリフラワーには、脂肪を燃焼させるための重要な要素であるビタミンCが含まれています。また、減量に役立つ葉酸も含まれています（8）。カリフラワー1カップには約30カロリー含まれています。でんぷん質のない食品のひとつで、無制限に食べることができます。
カリフラワーは、体が肝臓の酵素を活性化するのを助け、多くの臓器の解毒を助け、システムを害から保護します（9）。
システムのビタミンK含有量を増やすには、毎日の食事でカリフラワーの含有量を増やします。ビタミンKは骨細胞の発達を助けるので、骨の発達に重要な役割を果たします（10）。それだけでなく、体内に十分なビタミンKがない場合、傷や怪我の場合に出血量が増加します。これは、ビタミンKが血液の凝固に重要な役割を果たしているためです。
野菜として、カリフラワーにはすでに健康を維持するのに役立つ特性が含まれています。カリフラワーを摂取する利点の1つは、肌を若返らせるのに役立つことです。
11.カリフラワーには、肌の老化防止剤として機能する抗酸化物質が含まれています（11）。
12.カリフラワーに豊富に含まれているビタミンCとマンガンは、強力な抗酸化物質です。抗酸化物質は血中の酸素量を増やし、新陳代謝を促進します。健康的で速い代謝は、あなたが簡単に消化し、あなたの食物からすべての栄養を引き出すのを助けます。血液中の酸素が多いほど、体が排出する有毒物質が多くなります。血液中の有毒物質の量が少ないと、皮膚は健康になります（12）。不健康な肌の兆候には、にきび、薄片状の肌、黒い斑点、しわ、いぼ、ほくろ、発疹などがあります。
これらの症状が出た場合は、抜本的な対策を講じる時期です。カリフラワーは、これらの肌の問題を取り除くのに役立ちます。単に消費して食事の一部にするだけで、肌が若くて年齢を超えて見えるようになります。
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