* 砂糖: 甘さと粘着性のあるテクスチャーを提供する主な成分。
* 水: 砂糖を溶かし、滑らかな一貫性を生み出すために使用されます。
* レモンジュース: 天然の酸として機能し、混合物のpHを下げるのに役立ち、より滑らかで柔軟なペーストをもたらします。また、結晶化を阻害します。
* オプションの材料: 一部のレシピには次のものが含まれます。
* ハニー: 湿気を加え、結晶化を防ぐのに役立ちます。
* 酢: レモン汁と同様に、pHを調整し、より滑らかなペーストを作成します。
これらの成分の正確な割合は、レシピとペーストの望ましい一貫性によって異なります。
砂糖貼られたペーストを「砂糖ワックス」と混同しないでください。どちらも砂糖を主要な成分として使用していますが、砂糖ワックスは通常、蜜蝋や樹脂などの追加の成分を使用して、より硬い硬いワックスを作成します。