システインと呼ばれるアミノ酸が人体に非常に重要であることをご存知ですか？そして、システインリッチ食品を食べることで欠乏症を防ぐのに役立つという事実をどの程度知っていますか？
システインには他の利点もあります。しかし、それでは、どの食品がシステインに富んでいるかを本当に知っていますか？そうでない場合は、この投稿が役に立ちます！
乳製品はシステイン含有率が高いです。実際、すべての食品グループの中で、ミルクはシステインの割合が最も高いものの1つです。研究によると、凝縮されたボトル入りミルクは、通常のミルクと比較してシステインが32％少なくなっています（1）。新鮮な生乳はシステインの割合が最も高いです。
また、母乳にはシステインが結合しているため、乳児に最適な食事です。システインの直接供給は、強力な免疫を保証します。
卵には独自の利点があります。今では、システインのような重要なアミノ酸を特徴とするという追加の利点もあります。次回は、ビタミンB、D、鉄などの栄養価が高い卵黄を捨てないでください。
あなたが節度のマントラを実践するとき、チーズは多くの方法であなたの救助に来ることができます。スイスチーズは100％以上のシステインを詰め込むことが知られています。カッテージチーズは、カルシウムとビタミンB12に加えて、システイン含有量も高くなっています。ただし、無脂肪品種ではアミノ酸の割合はそれほど高くありません。
システインが豊富なもう1つの乳製品はヨーグルトです。パッケージ化された甘味バージョンは私たちの健康にほとんど有益な効果をもたらしませんが、無糖のプレーンヨーグルトはミネラル、プロバイオティクス、そしてもちろんシステインの原動力です。免疫力が向上するだけでなく、消化器系の改善からも恩恵を受けることができます。
朝食アイテムから移動すると、システインは家禽の飼料源に強い存在感を示しています。七面鳥やガチョウから鶏肉まで、家禽ベースの食品はタンパク質とシステインで満たされています。たった100グラムの鶏肉で、食事中のシステインの1日あたりの許容量が完了します。
緑の野菜として、ブロッコリーはすべての人の食事に欠かせません。それは解毒、コレステロール調節、抗炎症特性の提供など、私たちの健康に多くの利点をもたらします。ブロッコリーには、ビタミンA、C、カリウム、リン、リボフラビン、ビオチンに加えて、システインの利点もあります。
タマネギは私たちの食べ物に風味をもたらし、また私たちの体に力を加えます。それらは、体内の高血糖値を減らし、心臓を保護することによって機能します。タマネギはシステイン含有量のかなりの割合を持っており、研究では血糖値を維持するのに役立つことが証明されています。タマネギから分離されたシステインは、抗酸化作用と抗糖尿病作用があることが特に観察されています（2）。
ニンニクは、多くの家庭薬で頻繁に使用される成分の1つです。それは私たちの食事の不可欠な部分でもあります。ニンニクは驚くべき抗酸化物質と免疫力のブースターです。ニンニクはシステインの優れた食事源であるため、その特性はフリーラジカルによる損傷から効果的に保護することができます（3）。言うまでもなく、これで武装している場合、口唇ヘルペスやにきびを治すことは簡単なことです。
赤唐辛子は、さまざまな穀物や芽と同様に、システインの優れた供給源です。これらの情報源は菜食主義者にとって理想的です。いくつかの種類の全粒穀物と豆類、特に調理されたものは、システインが豊富です。大豆は低コレステロール、高システインのスナックで、食事に含めることができます。
同様に、オーツ麦はシステインの優れた食物源であり、栄養と一緒に繊維を加えるのに最適な方法です。オーツ麦には、私たちの体がガンと戦うのを助ける他の有用な特性があります。全体として、それらは健全な提案です。
これらはすべてシステインリッチ食品リストに関するものです。システインなどのアミノ酸は、私たちの体の防御を構築するのに役立つ驚くべき機能を果たします。だから、正しく食べるように努力しましょう。そして、この投稿がどのようにあなたを助けたかを教えてください。下のボックスにコメントしてください！