今日試してみる5つのおいしい中国の卵のレシピ
中華料理は味が良く、ほとんどの料理もすぐに作れます。今日、中国人は世界中にいるので、彼らのレシピは非常に人気があります。通常の麺や満州カレー以外にも、ご家庭でお試しいただけるレシピがいくつかあります。卵は栄養価の高い食品です。料理の材料として使用すると、味が良くなり、栄養価も上がります。
この投稿には、とてもおいしい中国の卵のレシピがいくつかあります。どうぞお読みください！
1。かき卵スープ：
このおいしい中国の卵のドロップスープのレシピは、完璧な家族の夕食への暖かいスタートを提供します。味と栄養価を維持するために、防腐剤や色を追加せずに提供することを忘れないでください。
材料：
- 薄切り椎茸6個
- 野菜または鶏がらだし6カップ
- 小さじ1生姜、すりおろしたて
- 大さじ1のドライシェリーまたは中国のライスワイン
- 大さじ1のコーンスターチを大さじ3の水に溶かします
- 小さじ1/2の塩
- 大きなネギ1個、薄くスライスした
- ¼小さじ白胡椒粉
- 卵1個
作成方法：
- 中火に鍋を置きます。
- 鶏がらだし、きのこ、生姜、酒を追加します。沸騰させます。
- コショウと塩で火を弱め、味付けをします。煮てみましょう。
- 卵を軽く泡だて器でゆっくりと注ぎ、煮るスープに入れます。
- 注ぐときは取鍋をかき混ぜ続けます。
- 火を止め、刻んだねぎをふりかけてお召し上がりください。
2。中華卵チャーハン：
通常のチャーハンに美味しいひねりを加えたものです。ここで卵は単なる付け合わせではなく、必須の材料です。提供も非常に簡単で、テーブルの誰もが卵を噛むことができます。
材料：
- 1カップご飯
- 1/2カップの刻んだパーボイルドフレンチビーンズ
- 卵2個
- 刻んだニンジン1/2カップ
- セロリ1/2カップ、みじん切り
- ½カップのトウガラシ、みじん切り
- ½カップの緑と白のネギ、みじん切り
- 大さじ1オイル
- 大さじ1醤油
- 塩
- 黒胡椒粉
- オイル
- チリソース
- 酢の唐辛子
作成方法：
- ご飯を茹でます。
- ボウルに卵を入れ、塩とコショウを少し加え、大さじ2の水を加えます。すべての材料を一緒に泡だて器で混ぜ、脇に置いておきます。
- 焦げ付き防止の鍋を取り、グリースを塗り、バッターを注ぎます。
- 中火で2分間加熱し、両面が茶色になるように裏返します。
- オムレツを細かく切る。脇に置いておきます。
- 中華鍋に油を熱し、みじん切りにした野菜をすべて加えます。
- 中火で3分間炒める
- ご飯、オムレツ、塩、醤油を加え、中火で3分煮ます。間をかき混ぜ続けてください。
- チリソースと唐辛子を酢で温めてお召し上がりください。
3。中国の卵のオムレツと野菜のレシピ：
卵は豊富なタンパク質源であるため、オムレツは多くの家庭で朝食の一部となっています。オムレツは、追加したり、ひねったりして、まったく新しい料理を作ることができる用途の広い料理です。いつでも新しいバージョンを試すことができます。野菜とオムレツは美味しくて健康的な食事になります。
材料：
- 3個の卵
- 玉ねぎ1個、大
- トマト1個
- ネギ/チャイブ1個
- 大さじ2のニンジン、すりおろし
- 小さじ2の青唐辛子、みじん切り
- 大さじ1のトウガラシ、みじん切り
- 大さじ1のキャベツ、細かく刻んだもの
- 小さじ1のグリーンチリソース
- 小さじ1醤油
- 小さじ1/2の黒胡椒粉
- 小さじ1/2のターメリックパウダー
- 小さじ2オイル
- 味わう塩
作成方法：
- にんじん、キャベツ、トマト、玉ねぎ、にんじん、トウガラシ、白ねぎをみじん切りにする。すべての野菜を手でよく混ぜます。
- ボウルに卵を割る。
- 塩、大さじ3の水、ターメリックパウダー、チリソース、醤油、塩、黒胡椒のパウダーを加え、泡だて器で泡だて器で泡立てます。
- フライパンを用意して加熱します。
- おたまを使って卵の混合物を注ぎ、鍋をゆっくりと回転させて均等に広げます。
- 炎が低いことを確認してください。
- 野菜の混合物を大さじ1杯取り、卵の上に均等に広げます。
- ネギのグリーンをふりかけ、カリカリの野菜を重ねます。
- 卵がよく調理されるように、側面に油を滴下します。
- それをトスして、黄金色になるまで両面を調理し、熱くします。
4。中国の大理石の茶葉：
大理石のお茶の卵は、目と味蕾にとってもおいしいおやつです！卵の大理石の食感が独特の料理になっています。それはあなたの料理と創造的なスキルのためにあなたに多くの褒め言葉を獲得することは確実です。旧正月のお祝いに人気の料理です。
材料：
- 6個の卵
- 2つ星のアニス
- 3/4カップ醤油
- 小さじ1砂糖
- シナモンスティック1本
- 大さじ2紅茶
- 2つの乾燥タンジェリンストリップまたはオレンジピール
- 大さじ1の四川胡椒
作成方法：
- 卵を鍋に入れ、水で覆います。
- 卵を弱火で茹で、3分間煮ます
- 卵を取り出し、流水で冷まします。
- 小さじ1杯を使って、さまざまな場所で卵殻を割ってください。
- タップするほど、デザインが複雑になることを忘れないでください。
- 慎重に行うようにしてください。
- これらの卵を再び沸騰したお湯に入れ、すべての材料を加え、弱火で40分間煮ます
- 火を消し、鍋に蓋をします。
- 卵は一晩または少なくとも数時間そのままにしておきます。
- 急勾配が長ければ長いほど、これらの卵の風味が良くなります。
5。トマトのスクランブルエッグ：
作り方もとても簡単で、自然でフレッシュな味わいだけを使うと栄養価も高くなります。筋肉量を増やしたい場合、または老化に抵抗しようとしている場合は、通常の朝食の一部にすることができます。
材料：
- トマト2個、細かく刻んだ
- 3個の卵
- 調味料用の塩
- ねぎ2個、みじん切り
- 食用油
作成方法：
- 鍋を強火にかけ、油を少し振りかけて側面を覆います。
- ボウルに卵を入れて、ゆっくりと鍋に入れます。
- 卵が黄色くなり、調理されるまで炒めます。
- 火を止め、おたまを使って卵を細かく切ります。脇に置いておきます。
- 中華鍋に油を少し加え、渦巻く側面をコーティングします。
- 火をつけて刻んだネギを加え、炒めます。
- 細かく刻んだトマトを加え、強火で1分間炒める。
- 卵の塊と塩を追加します。 30秒間炒めます。
- 熱くする。
これらは、5つの最高でシンプルな茶碗のレシピの私達の選択です。それらはすべて簡単に作ることができ、とても健康的です。週末に家族を甘やかすのは必見です。今日それらを試してみて、どれが指を叩いて良かったか教えてください！
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