最後に、手をべたつかずにマンゴーを切る方法を紹介するビデオ！
毎年夏に気温が急上昇すると、2つのエキサイティングなことが起こります。
1つは、おばあちゃんの家に行きます。そして2つ目は、マンゴーを食べることです。
しかし、1つの問題があります。どんなに甘くてジューシーな果物でも、そのエッセンスは私の手に滴り落ち、全体の経験をそれほど楽しくしません。
では、何ができるでしょうか？たまたま、どこかの天才がマンゴーをスライスするというおかしな素晴らしいアイデアを思いついたのです。その男が誰であるかはわかりませんが、私はビデオを持っています。
見るのが待ちきれませんね！
プロセス
–マンゴーを垂直に2つに切ります。
–マンゴーの半分を取り、果物の内側の長さと幅にわたって垂直方向と水平方向のスライスを作ります。
–マンゴーを裏返しにします。見よ！マンゴーキューブの美しい配列が突き出ています。
–キューブを1つずつ切り取って楽しんでください！
マンゴーを切るだけでは十分ではありません。そして、同じ果物を同じように何回食べますか？レシピはどうですか？
やったー！
あなたが興奮しているのを見て気分がいいです。そして、あなたをさらに興奮させることができるのは、レシピの名前です！
マンゴーホイップクリーム入りマンゴークリームタルト
名前自体が私の味覚を魅了します（あなたにもそうなることを願っています）。だから私たちは何を待っています！さあ、この不思議な料理の作り方を学びましょう！
生地
これは基本的にココナッツペストリー生地になります。ココナッツの味と健康上の利点の両方を楽しむことができます。
必要なもの
- 中力粉2½カップ
- 甘くしたフレークココナッツの¼カップ
- 大さじ3杯の砂糖
- 小さじ1/2の塩
- 卵黄3個
- 8オンスの冷たい無塩バター
- 大さじ2杯の生クリーム
何をすべきか
- フードプロセッサーで中力粉、甘くしたココナッツ、塩、砂糖をパルスします。
- これにバターを加え、細かいパン粉が出るまでもう一度パルスします。
- 卵黄と生クリームを加え、固い生地になるまでもう一度パルスします。
- 生地のディスクを2つ作り、プラスチックのカバーで包み、少なくとも1時間冷蔵します。
- タルトパンを組み立てる準備ができたら、オーブンを375度に予熱し、冷蔵庫から生地を取り出します。
- 最初の生地ディスクを9インチのタルトパンに押し込み、冷蔵庫に30分間戻します（生地を焼く前に冷やしたい場合）。
- 完了したら、生地を詰めたタルトパンをオーブンに入れ、約25分間焼きます（生地が黄金色になるまで）。
- フィリングを追加する前に、生地を冷ましてください。必要に応じて、2番目の生地ディスクでも同じことを繰り返します。
マンゴークリームとホイップクリーム
ここに最高の部分があります！私は実際にこの記事を終えて台所に駆け込むのが待ちきれません！
必要なもの
- 2つの大きなピューレの熟したマンゴー
- 大さじ3杯のライムジュース
- 塩のつまみ
- 大きな卵1個
- ホイップクリーム
- 3つの大きな卵黄
- 8オンスのクールで無塩のバター
- 冷たい生クリーム1/2カップ
- 冷たいマンゴークリーム1/2カップ
- 粉砂糖大さじ1
何をすべきか
- 2インチの水を入れたコンロにダブルボイラーをセットして煮ます。
- ボウルにすべての材料をゆっくりと叩いて混ぜ合わせます。
- ボウルを沸騰したお湯の上に置き、170度に加熱します（温度計で熱を測定できます）。
- 完了すると、混合物はかなり濃くなります。火から下ろし、ふるいにかけます。 140度に達するまで混合物を冷まします
- 混合物全体をブレンダーに追加します。また、一度に大さじ1杯のバターを追加します。バターの最初の追加が完全に混合されていることを確認してから、次の追加を行ってください。
- 濃厚でクリーミーなブレンドになります。少なくとも4時間冷蔵してください。
- 次に、クリームが濃くなるまで泡立てて、マンゴークリームを加えます。これに粉砂糖を加え、層にピークが形成されるまで叩き続けます。
- タルトシェルにマンゴークリームを入れ、マンゴーホイップクリームをパイプでつなぎます。
- 座って楽しんでください！
マンゴーの甘い喜びとココナッツの健康的な成分を組み合わせることで、このレシピはすべての年齢の人々にとって必食です！
何を求めている？キッチンに行って始めましょう！
