あなたの持ち寄りのために試すべきトップ5スコッチエッグレシピ
シンプルで持ち運びができ、美味しくてすっきりしています。これがスコッチエッグについて考えるときに頭に浮かぶことです。おいしいパーティーフードで、お弁当や夏のピクニック前菜、おやつやお茶との相性も抜群です。スコッチエッグの作り方は？古典的なスコッチエッグは、各種ハーブで味付けされたソーセージパテで包まれた固ゆで卵で作られ、パン粉に浸されて揚げられます。しかし、人々が何を食べるかをより意識するようになるにつれて、この古典的な英国のレシピは多くのより健康的なアバターを取り上げました。
メニューの計画を立てやすくするために、クラシックな品種を含む5つのスコッチエッグレシピを厳選しました。
5夏のピクニックにはスコッチエッグのレシピを試す必要があります：
ここにはすべての味覚に何かがあります！味と健康の爆発を発見するために読んでください。
1。伝統的なスコッチエッグ：
これは、伝統的なスコッチエッグのレシピに最も近いものです。自宅で簡単に準備できます。派手な材料はありません。少し注意してください。費やす時間は努力する価値があります。
材料：
- 卵– 6、ハードボイルド、皮をむいた
- ソーセージ– 300 g
- ネギ– 2本の茎、細かく刻んだ
- 新鮮なタイムの葉–小さじ1、細かく刻んだ
- 新鮮なパセリ–大さじ1、細かく刻んだ
- 塩–味わう
- 黒コショウ–味わうために、挽きたて
- 中力粉–1カップ
- 卵– 2、中、よく殴られた
- パン粉–1½カップ
- 食用油–揚げ物用
道順：
- 大きなミキシングボウルに、ソーセージ、ネギ、タイム、パセリ、塩、コショウを加えて味を整えます。
- 手を使ってよく混ぜ、スパイスが均等に広がるようにします。
- 混合物を6等分し、5インチの円に平らにします。
- 大きな皿に小麦粉を加えます。黒胡椒でたっぷりと味付けをします。
- ゆで卵を小麦粉で浚渫します。
- 各ソーセージサークルに卵を1つ入れ、ソーセージで包みます。
- 中火から強火に食用油を入れたフライパンを置きます。
- ソーセージで包んだ各卵を溶き卵に浸し、ソーセージがパン粉で完全に覆われるまでパン粉で注意深く転がします。
- 一度に1個の卵を熱い油に加え、10分間、またはパン粉が濃い茶色になり、ソーセージが完全に調理されるまで揚げます。
- スロット付きスプーンを使用して、キッチンタオルで裏打ちされた大きなプレートに移します。余分なオイルがある場合は、それを排出します。
- かっこいいサーブ。
2。焼きスコッチエッグ：
スコッチエッグを揚げる代わりに焼くことで、スコッチエッグに新しい軽いタッチを与えます。本当においしいハーブが詰まったこのレシピは、ずっと勝者です！
材料：
- 卵– 6、固ゆで、皮をむいた
- ソーセージ–1ポンド
- 乾燥したみじん切りにした玉ねぎ–小さじ1½
- 塩–味わう
- 中力粉–コーティングに十分
- パン粉– 1
- 卵– 1、殴られた
道順
- オーブンを摂氏200度に予熱します。
- 大きなミキシングボウルで、玉ねぎをソーセージと塩と混ぜます。
- 混合物を6等分し、パテに形を整えます。
- ゆで卵を小麦粉に一度に1つずつ浚渫し、各ソーセージパティの中央に置きます。
- ソーセージを包んで卵を覆います。
- それぞれを溶き卵に浸し、パン粉をまぶします。
- 油を塗っていないクッキーシートに置きます。
- 35〜40分間、またはソーセージが完全に調理されてピンク色がなくなるまで焼きます。
- テイクアウトし、冷ましてからお召し上がりください。
3。メープルクルミスコッチエッグ：
メープルシロップの注入は、この古典的なレシピに豊かな甘いタッチを与えます。このレシピにはハーブは含まれていませんが、さまざまなフレーバーが好きな場合は追加できます。トーストしたパンとフルーツサラダを添えて、完全な朝食をお召し上がりください。
材料：
- 卵– 6、固ゆで、皮をむいた
- ソーセージ–24オンス
- メープルシロップ–大さじ3
- クルミ– 1/3カップ、みじん切り
- 1/4カップの刻んだクルミと、付け合わせ用に大さじ2杯の追加
道順：
- オーブンを375度に予熱します。
- 大きなボウルに、ソーセージとクルミ、メープルシロップを手で混ぜます。
- 7つの等しい部分に分割し、パテに形作ります。
- ソーセージのパテに卵を1つずつ置き、肉をそっとラップに成形します。
- 焙煎鍋に並べます。
- 必要に応じて、クルミをさらにふりかけ、40〜45分間、またはソーセージが濃い茶色になり、よく調理されるまで焼きます。
- テイクアウトして冷まし、冷やしてお召し上がりください。
4。スコッチデビルドエッグ：
デビルドエッグにはさまざまな種類があり、詰め物は毎回新しい味を与えます。これは、2つのおいしい卵料理を1か所に組み合わせたものです。それがとても魅力的であることは不思議ではありません。お好みのフレーバーでデビルドエッグフィリングを作りましょう。
スコッチエッグの材料：
- 卵– 6、ハードボイルド、皮をむいた
- ソーセージ–1½ポンド
- みじん切りにした乾燥玉ねぎ–小さじ1½
- 塩–味わう
- 混合ハーブ–小さじ1½
- 中力粉–コーティングに十分
- パン粉–1½カップ
- 卵– 1、殴られた
詰め物の材料：
- マヨネーズ–1/3カップ
- ディジョンマスタード–小さじ1
- パプリカ–小さじ1
- チャイブ–付け合わせ
道順：
- オーブンを摂氏200度に予熱します。
- 大きなミキシングボウルで、玉ねぎをソーセージと塩と混ぜます。
- 混合物を6等分し、パテに形を整えます。
- ゆで卵を小麦粉に一度に1つずつ浚渫し、各ソーセージパティの中央に置きます。
- ソーセージを包んで卵を覆います。
- それぞれを溶き卵に浸し、パン粉をまぶします。
- 油を塗っていないクッキーシートに置きます。
- 35〜40分間、またはソーセージが完全に調理されてピンク色がなくなるまで焼きます。
- 取り出して冷まします。
- 卵を縦に注意深く半分にし、卵黄をすくい取ります。
- 大きなミキシングボウルで、詰め物の下に記載されている2つの卵を分離します。すくい取った卵黄をボウルに入れ、フォークでつぶします。
- マヨネーズ、パプリカ、塩を混ぜます。
- メロンスクーパーを使用して、卵白を満たします。
- チャイブを飾り、冷やしてお召し上がりください。
5。タンドリスコッチエッグ：
あなたがインドのレシピを愛しているなら、これはあなたの選択かもしれません。 2つの劇的に変化する料理のブレンド、これはおいしいレシピです。ここではソーセージの代わりににんじんが使われています。
材料：
- 卵– 6、ハードボイルド、皮をむいた
- 食用油–大さじ2
- タマネギ– 1、大きく、細かく刻んだ
- にんじん–2½カップ、すりおろし
- ガラムマサラ–小さじ1/2
- コリアンダーパウダー–小さじ1
- チャットマサラ–小さじ½
- コリアンダーの葉–大さじ1、細かく刻んだ
- 塩–味わう
- 生姜にんにくペースト–小さじ1
- パン粉–2カップ
- ローストカシューナッツ– 1カップ、細かく刻んだ
道順：
- 卵を焼く前に、オーブンを180℃で10分間予熱します。
- フライパンで油を熱します。
- 玉ねぎを加え、黄金色になるまで炒める。
- にんじんを混ぜて柔らかくなるまで煮ます。
- パン粉と調味料を混ぜて調理し、パテのような生地を作ります。
- 火から下ろし、冷まします。
- 混合物を6等分し、パテに形を整えます。
- 各パティの中央にゆで卵を1つ置き、ゆっくりと包んで卵を覆います。
- 刻んだナッツを丸めて、完全に冷まします。
- 卵を予熱したオーブンに入れ、20分間焼きます。
- 取り出して、約5分間冷まします。
- 卵を縦に半分にして、タマリンドのチャツネを添えます。
これらの5つのスコッチエッグのレシピは、予定外のパーティーのための簡単なメニューが必要なときにいつでも便利です。簡単に作成できるだけでなく、用途も広いです。何を求めている？料理を始めて、フィードバックを共有してください。
あなたが知っている特別なスコッチエッグのレシピはありますか？私たちと共有してください、私たちはただスクロールするだけです。
