夕食のためのトップ5のおいしいインドの卵のレシピ

卵はおいしい朝食オプションを提供します。しかし、私にとっては、これは最も便利なキッチンの材料の1つであり、操作してパワー満載のディナーを作成できます。ただし、重いものを食べる予定がある場合は、早めの夕食をとることを忘れないでください。さまざまなフレーバーが詰まったこれらのインドの卵のレシピは、蒸しご飯やインドの平らなパンと一緒に提供できます。新鮮な野菜、サラダ、豆腐を加えて、完全な食事を作ることもできます。

夕食のための5つの素晴らしくて簡単なインドの卵のレシピ：

ここに夕食のための5つのおいしくておいしいインドの卵のレシピが与えられます。レシピを学ぶために読んでください：

1。シャヒアンダマサラ：

フェンネルシードやアジウェインなど、インドのスパイスが詰まったスパイシーな一品です。私はスパイスで遊ぶのが大好きです。このレシピは、さまざまなスパイスの順列と組み合わせの結果として作成されました。

材料：

1. 卵– 6、固ゆで、半分にした、澄ましバター​​で黄金色になるまで浅く揚げた
2. 玉ねぎ– 3、中型、薄切り
3. トマト– 5、中型、薄切り
4. フェンネルシード–小さじ1
5. Ajwain [キャロムシード] –小さじ½
6. シャージーラ–小さじ½
7. クミンシード–小さじ1
8. 生姜– 2インチのピース1つ、皮をむいて細かく刻んだもの
9. にんにく– 15ポッド、細かく刻んだ
10. 青唐辛子– 5、縦にスリット
11. アーモンド– 5
12. ターメリックパウダー–小さじ1
13. 塩–味わう
14. ガラムマサラ–小さじ½
15. 食用油–大さじ1½
16. 水–一貫性を調整するのに十分
17. 澄ましバター​​–小さじ1
18. カソリメティ–小さじ1
19. コリアンダーの葉–大さじ2、細かく刻んだ

道順：

1. フライパンに大さじ1の油を熱し、中火から強火に保ちます。
2. 玉ねぎ、生姜、にんにく、青唐辛子を加え、玉ねぎがピンク色になるまで炒める。
3. フェンネルシード、クミンシード、シャージーラ、アジウェイン、アーモンドを追加し、玉ねぎが暗褐色になるまで炒めます。
4. トマトを追加し、トマトが柔らかくて果肉になり、生の風味が失われるまで調理を続けます。
5. プレートに移し、冷まします。
6. ブレンダーを使用して、この混合物を滑らかなペーストに粉砕します。
7. 残りの食用油を同じ鍋に入れ、中火から強火にかけます。
8. すりつぶした混合物、ターメリックパウダー、塩を加え、約5分間調理します。
9. 水を加えて一貫性を調整します。混合物が薄すぎると感じた場合は、ミルクを少し加えて濃くします。混合物を沸騰させます。
10. その間、小さくて浅いフライパンを中火から弱火にかけます。
11. 澄ましバター​​を加えて加熱します。
12. カソリメチとソテーを約2分間加えます。
13. タマネギの混合物が沸騰したら、茶色の卵の半分、カソリメチ、ガラムマサラを加え、弱火から中火で5分間煮ます。
14. コリアンダーの葉を混ぜて火を止め、ご飯と一緒に温めます。

2。エッグブルジ：

これは、卵をおいしい喜びに変える最も簡単な方法です。一人で食事をする私のバージョンには、にんじんとパニールの良さが詰まっています。カティロールの素晴らしいフィリングで、ご飯とロティの素晴らしい伴奏になります。

材料：

1. 卵– 4
2. パニール–½カップ、崩れました
3. 玉ねぎ– 2、大きく、細かく刻んだ
4. トマト– 2、大きく、細かく刻んだ
5. にんじん– 1、細かくすりおろした
6. 青唐辛子– 4、縦にスリット
7. クミンシード–小さじ1½
8. コリアンダーパウダー–小さじ1½
9. 赤唐辛子パウダー–小さじ1/2
10. ターメリックパウダー–小さじ1/2
11. 塩–味わう
12. ガラムマサラ–小さじ1
13. チャットマサラ–小さじ½
14. コリアンダーの葉–大さじ1
15. ヒンジ–ピンチ
16. 澄ましバター​​–大さじ1
17. 食用油–小さじ1

道順：

1. 澄ましバター​​と油を予熱したフライパンで熱し、中火から強火にかけます。
2. クミンの種を油に加えて、はねさせます。
3. 加熱した油に青唐辛子と一緒に玉ねぎを加え、玉ねぎがピンク色になるまで炒める。
4. コリアンダーの葉小さじ1を加え、玉ねぎが濃い茶色になるまで炒めます。
5. トマトを追加し、トマトが柔らかくてどろどろになるまで調理します。
6. 塩、コリアンダーパウダー、赤唐辛子パウダーを加え、さらに2分間炒める。
7. 卵を割って、卵がスクランブリングを始めるまで調理します。
8. 砕いたパニール、にんじん、残りのコリアンダーの葉を混ぜ合わせ、さらに3分間調理します。
9. チャットマサラとガラムマサラをふりかけ、さらに1分ほど煮ます。調味料を調整します。
10. 熱くする。

3。エッグティッカマサラ：

パニールティッカは私のお気に入りの前菜です。しかし、私の家族はその味が好きですが、パニール自体は好きではありません。そのため、パニールの代わりに卵を使ってみました。そして、あなたは何を知っていますか？瞬く間にヒットし、今では人気のディナーレシピになっています。プルカとパランタのおかずとしてお召し上がりいただけます。

材料：

1. 卵– 4、固ゆで、皮をむいた
2. 食用油– 2 tbsp + 2 tsp
3. ハングカード–½カップ
4. 新鮮なミントの葉– 10、細かく刻んだ
5. 青唐辛子– 3、細かく刻んだ
6. コリアンダーの葉– 15、細かく刻んだ
7. レモンジュース–小さじ2
8. ターメリックパウダー–小さじ1/2
9. ガラムマサラ–小さじ1
10. チャットマサラ–小さじ1
11. 塩–味わう

マサラの場合：

1. 油–大さじ1
2. クミンシード–小さじ1
3. 玉ねぎ– 2、大きく、細かく刻んだ
4. 生姜にんにくペースト–大さじ1
5. トマト– 4、大きく、細かく刻んだ
6. ピーマン– 1、大きく、細かくスライスした
7. 赤唐辛子パウダー–小さじ1
8. ガラムマサラ–小さじ½
9. コリアンダーの葉–大さじ2
10. 塩–味わう

道順：

1. コリアンダーの葉、ミントの葉、グリーンチリをつぶします。
2. 大きなミキシングボウルで、卵を除くすべての材料を混ぜます。
3. 卵の皮をむき、フォークで表面を刺し、ミントの混合物に加えます。
4. 約60分間冷蔵します。
5. オーブンを摂氏180度に予熱します。
6. 取り出して、卵の上に少量の油を塗ります。マリネを予約します。
7. 卵をオーブンの安全な皿に置き、約20分間、またはすべての面が金色になるまでグリルします。

続行する方法：

1. フライパンを中火から強火にかけます。
2. オイルを追加して、煙が出るようにします。
3. クミンの種を追加し、それらが飛び散るようにします。
4. 玉ねぎと生姜にんにくペーストを加え、前者が黄金色になり、後者が生の風味を失うまで炒める。
5. ピーマンを加え、カリカリになるまで調理します。
6. トマトを追加し、柔らかくてどろどろになるまで調理します。
7. 必要に応じて、予約したマリネとスパイスパウダーと水を加え、混合物を4分間煮ます。
8. 焼き卵を追加し、さらに数分間煮ます。
9. コリアンダーの葉を混ぜてサーブします。

4。エッグパランタ：

充実した食事の選択肢であり、これはタンパク質の優れた供給源です。これにはある程度の忍耐が必要ですが、作るのは簡単で、味わうのも素晴らしいです。たっぷりのサラダ、ピクルス、豆腐と一緒に特別ディナーに召し上がれ。

材料：

生地の場合：

1. 全粒小麦粉–2カップ
2. 水–3/4カップ
3. ギー–小さじ2
4. 塩–味わう

卵の場合：

1. 卵– 3
2. タマネギ– 1、大きく、細かく刻んだ
3. 青唐辛子– 23、細かく刻んだ
4. コリアンダーの葉–大さじ2、細かく刻んだ
5. 塩–味わう
6. ターメリックパウダー–小さじ1/2

その他

1. 澄ましバター​​–パラタの調理に必要なもの

道順：

生地の場合：

1. 大きなミキシングボウルで、小麦粉全体を水と塩でこねて、生地を柔らかくしなやかにします。
2. 最後にギーを追加して、もう一度こねます。
3. 清潔で乾いた布で覆い、脇に置いておきます。

卵の混合物の場合：

1. ワイヤー泡だて器で卵を少しふわふわになるまで泡立てます。
2. 卵の混合物の下に記載されている残りの材料を追加し、風味がよく混ざるまで泡だて器で混ぜます。
3. 脇に置いておきます。

続行方法：

1. 生地を取り、もう一度こねます。同じサイズのボールを10個に分けて、脇に置いておきます。
2. 各ボールを小麦粉に浸し、太い円に広げます。
3. 澄ましバター​​小さじ1/2を各円の中心に広げ、各円を円錐形に折ります。もう一度輪になってください。
4. ロールアウトしたパラーターを一度に1つずつ、バターを軽く塗った予熱したタワの上に置きます。
5. 中火から強火で5分間加熱します。
6. 裏返してさらに2分間調理します。
7. 半調理したパラーターに小さじ5の卵混合物を加え、パラーターの両側に茶色の面が現れるまで調理し、澄ましバター​​を滴下し、片面が調理されたら裏返します。
8. ピクルスと豆腐を添えて温かいうちに召し上がれ。

5。エッグプアロ：

お急ぎの場合でも、ゲストに素晴らしいディナーを提供したい場合は、エッグプアロを試してみてください。さまざまなスパイスで味付けされ、バスマティライスと一緒に調理された、これは、豆腐と一緒に提供できる、夕食のためのおいしいインドの卵のレシピです。

材料：

1. バスマティライス– 2カップ、洗浄、20分間浸漬
2. お湯を沸かす–4カップ
3. 卵– 4、固ゆで、皮をむいた
4. 豆– 10、斜めにスライス
5. にんじん– 1、皮をむき、薄くスライスした
6. エンドウ豆–¼カップ
7. グリーンカルダモン– 3
8. 月桂樹の葉– 1
9. シナモンスティック–1インチのピース
10. クローブ– 3
11. タマネギ– 2、大きく、細かくスライスした
12. 生姜にんにくペースト–小さじ2
13. 青唐辛子– 5、縦にスリット
14. ターメリックパウダー–小さじ1
15. 塩–味わう

道順：

1. 中火から強火にかけた大型の容器に油を熱します。
2. スパイス全体を追加して、はねさせます。
3. 玉ねぎ、青唐辛子、生姜にんにくペーストを加え、玉ねぎがきつね色になり、生姜にんにくペーストが生の風味を失うまで炒める。
4. 野菜を加えて3分間炒める。
5. ご飯を加えてすばやく混ぜます。
6. 水、ターメリックパウダー、塩を加え、混合物を沸騰させます。
7. 火を弱め、蓋をして、ご飯が部分的に炊けるまで炊きます。
8. 卵を半分にして、混合物に加えます。
9. ご飯が完全に炊き上がり、水が完全に蒸発するまで、蓋をして炊き続けます。
10. ライタと一緒に温かいうちに召し上がれ。

これらの5つのレシピは簡単に作成でき、通常の家族の夕食に提供したり、特別な機会にスパイスを効かせたりすることもできます。上記のディナーのインドの卵のレシピはどれも用途が広く、お気に入りの卵のレシピのリストに含まれています。
インドの卵のレシピに関して、あなたはどのような選択肢を選びますか？単純なブルジかもっと複雑なものか？

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