自宅で濃縮フルーツジュースを作る2つの簡単な方法

ジュースは美味しくて健康的で簡単に作れます！そのため、すべての健康的な食事では、毎日コップ1杯のフレッシュジュースを飲むことをお勧めします。

一般的に、フルーツジュースは希釈せずに直接摂取できます。しかし、濃縮フルーツジュースは飲む前に普通の水と混ぜる必要があります。このタイプの液体の風味と粘稠度は、通常のフルーツジュースよりも強力です。はい、市場から濃縮ジュースのパックを入手できますが、これらのパック済みの品種のほとんどには、多くの人工成分が含まれています。あなたが本当にジュースの利点を楽しみたいのなら、あなたはそれを新鮮に消費する必要があります。これらの有害な要素をスキップするには、自宅で独自の濃縮フルーツジュースを準備してください。しかし、濃縮フルーツジュースの作り方は？知っておくべきことは次のとおりです。

濃縮フルーツジュースの種類とその作り方：

基本的に、果物にはジューシーと非ジューシーの2種類があります。ジューシーな果物はジュースを飲むのが非常に簡単で、ジュース愛好家にとっては本当の喜びですが、ジューシーでない果物から樹液を抽出することは本当に苦痛です。したがって、果物の果汁能力に応じて、次の2つの方法のいずれかを選択して濃縮果汁を作ることができます。

1。冷凍濃縮法：

このプロセスは、レモン、ライム、オレンジ、マンゴー、キュウリ、スイカ、ライチ、ブドウなどのジューシーでジューシーなフルーツに適用できます。

名前が示すように、この方法では、ジュースを冷凍した後、果物から抽出します。手順は次のとおりです。

• ジュースにしたい果物の洗浄と洗浄から始めます。また、樹液を取り出す前に、皮をむいてスライスします（例外：ブドウ）。
• さあ、ジュースを作る時が来ました。市場には多種多様なジューサーがあり、どれでも選択できます。通常、電気ジューサー、ハンドジューサー、またはライムスクイーザーが最適なオプションです。必要に応じて、手を利用することもできます。
• ジュース全体を冷凍容器に移し、冷蔵庫の中に入れます。完全にフリーズするまで待ちます。
• 次に、濃縮ジュースを入れることができる細い首のボトルを用意します。中型のじょうごを口に当てて設置します。
• 漏斗の上で冷凍ジュースが入っている冷凍容器を回します。しばらく休ませて、アイスジュースが室温になり、滴り始めるようにします。
• 濃縮されたフルーツジュースはすべて冷凍容器から出て、漏斗からボトルに蓄積されます。氷は徐々に透明または透明になります。プロセス全体が終わったら、氷を捨てるだけです。
• 十分な量の果物を手に入れたい場合は、ジュースを少なくとも2回凍結し、同じ方法を繰り返します。それはジュースをより濃縮して風味豊かにします。ジュースの色も暗くなります。

2。煮沸濃縮法：

この方法は、リンゴ、バナナ、洋ナシ、ザクロ、パパイヤ、ベリーなどの乾燥したジューシーでない果物に適しています。

その名前は、そのプロセスが果物を茹でてより柔らかい果肉に還元することを中心に展開していることを明確に示しています。しかし、この方法では、熱を加えることにより、最終製品が自然な風味と甘さを欠く可能性があります。以下にステップバイステップの手順を示します：

• もう一度、ジュースにしたい果物の掃除と洗浄から始めます。また、皮をむき、種をまき、スライスする必要があります。
• さて、中型の鍋を取り、その中にフルーツスライスを置きます。それらを覆うためにいくつかの新鮮なきれいな水を注ぐ。
• 鍋をオーブンに置き、火をつけます。中火で果物を沸騰させます。鍋に蓋をする必要はありません。
• フルーツスライスだけを、どろどろした果肉になるまで茹でてください。長時間煮ると水分が減り、濃縮果汁の風味も大きく影響します。
• ふるいを取り、それを通して果肉を濾します。より細かく透明なジュース濃縮物を得るには、清潔なチーズクロスを使用して濾します。

そして、あなたはそれを持っています—新鮮な、自家製の濃縮フルーツジュース、楽しむ準備ができています！濃縮フルーツジュースに必要な量の水を加えて新鮮に飲むか、将来使用するために冷蔵庫に保管してください。

ジュースはどうですか？濃縮果汁の特別なレシピはありますか？以下のコメントセクションで私たちと共有してください。