今日試してみる6つの健康的な油糧種子ベースのレシピ

小さな種には大きな木の可能性が含まれています—驚くべきことではありませんか？種子には非常に多くの栄養素が含まれているため、種子から木が成長する可能性があります。同様に、これらの栄養価の高い種子は、私たちが毎日の食事に含めると、私たちにとって良いものになる可能性があります。

種子の大部分は食用であり、穀物、ナッツ、マメ科植物の形で消費されます。彼らはオメガ3脂肪酸とタンパク質でいっぱいです。栄養の大国である種子には、食物繊維、ビタミン、ミネラルも豊富に含まれています。それらを食事に取り入れて、これらの小さな健康倉庫の豊富なメリットを享受することは非常に理にかなっています。

油糧種子ベースのレシピトップ6：

いくつかの食用シードと、それらを食事に組み込む方法を見てみましょう。

1。亜麻仁：

亜麻仁にはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。これらは免疫システムを構築し、心臓病の可能性を減らすのに役立ちます。亜麻仁には、抗ガン作用のあるリグナンも含まれています。亜麻仁は、インドでは「アルシシード」と呼ばれることで有名です。

亜麻の種子は、鉄だけでなくタンパク質も提供するため、菜食主義者に適しています。ナッツのようで、トーストすると歯ごたえがあります。パンや焼き菓子に加えることができます。それらを焙煎し、シリアルにも追加します。

これは、栄養価が高く、おいしいタンパク質が豊富なレシピです。これでおいしいスムージーが2杯できます。

材料：

• 大さじ2〜3杯の亜麻の種子を粉砕して粉末にします。
• バニラ風味の豆乳（冷蔵）約1カップ–タンパク質をさらに強化します。
• 1カップの殻をむいてみじん切りにしたイチゴ。
• クリーミーな食感のフローズンバナナ1/2カップ。
• 大さじ3杯の砂糖（好みに応じて砂糖を加えます）。

方法：

• すべての材料をブレンドし、背の高いすりガラスに注ぎます。
• イチゴの塊を飾る。

2.ゴマ：

ゴマはティルとも呼ばれ、ナッツのような味がします。それらは白、黒、黄色、および赤の色で利用できます。白は最も一般的に使用されるゴマです。

これらの種子は健康上の利点に満ちており、カルシウムが豊富です。また、銅やマグネシウム、鉄、リン、繊維などのミネラルも含まれます。それらはまた抗癌性で血圧レベルを下げるリグナンを含んでいます。ビタミンEのリック、ゴマはパン、マフィン、ケーキ、さらにはタヒニのような中東の調製品のような多くの調合に使用されます。ごま油は料理に広く使われています。これらの種子はまた、ブロッコリーのようなさまざまな低カロリー料理に多くのクランチを追加します。

野菜とゴマのミックスと呼ばれる簡単なゴマベースのレシピを見てみましょう：

材料：

• ブロッコリーの小花、ベイビーコーン、ニンジンのように固い混合野菜3カップ
• スライスした1カップの混合トウガラシ。
• スライスしたキノコ1カップ。
• 1/2カップのパニール。
• 好みに応じた醤油。
• 小さじ1杯のコーンフラワーを少量の水と混ぜてスラリーにします。
• 大さじ2のローストゴマ。
• 大さじ1のオイル。
• 塩こしょうで味を調えます。

方法：

• すべての野菜をカリカリになり柔らかくなるまで炒めます。
• 醤油と調味料を加えます。
• コーンスターチのスラリーを加え、ソースが野菜を覆うまで調理します。
• ごまをふりかけて、鉄分が豊富でカリカリの食事を作りましょう。

3. チアシード：

チアシードはスーパーフードに分類されており、抗酸化物質が豊富です。チアシードは専門店やスーパーで購入できます。スムージー、スコーン、サラダにチアシードを加えることができます。リストは無限です。

簡単なチアシードスムージーのレシピは次のとおりです。

材料：

• お好みの冷凍フルーツ2カップ。好みに応じて、桃、イチゴ、バナナを加えることができます。
• チアシード大さじ1。
• 1/4カップオーツ麦。
• オレンジジュース1/2カップ。
• 最大1/2カップのミルク。
• 必要に応じて蜂蜜や砂糖を加えることができます。

方法：

• すべての材料をブレンダーに入れます。
• オーツ麦とチアシードを液体に5〜10分間浸します。
• 次に、クリーミーになるまでブレンドします。

スムージーをお楽しみください。

4。大麻の種子：

大麻の種は風味豊かです。チアシード、ヒマワリシード、カボチャシードなどの他のシードよりもナッツが多く、歯ごたえがあります。プロテインパンチを詰めて、1食分あたり10グラムのプロテインを提供します。また、ビタミンやミネラルも豊富です。

クッキー、シリアル、その他のおいしいアイテムなど、あらゆる種類の食品に大麻の種を加えることができます。

麻の種を使った簡単な朝食用ヨーグルトは次のとおりです。

材料：

• 1カップのヨーグルト。
• 大さじ2の大麻の種子。
• 大さじ1の蜂蜜。

方法：

• ハチミツとヨーグルトを混ぜて、麻の種をのせます

5. カボチャの種：

カボチャの種やペピータは栄養が豊富です。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれています。また、トリプトファンやグルタミン酸などの必須アミノ酸も含まれています。

カボチャの種は、焙煎して食べる、付け合わせとしてスープに加えるなど、さまざまな方法で使用できます。

カボチャの種を使ったヘルシーなグラノーラレシピは次のとおりです。

材料：

• 1/4カップバター。
• サフォラのような1/4カップの植物油。
• 1/4カップのブラウンシュガーまたはジャガリー。
• 4カップのオーツ麦。
• 3カップのミックスナッツとアーモンド、ピーカンナッツ、カボチャの種などの種。
• 小さじ1のシナモンパウダー。
• アプリコットやパイナップルなどのドライフルーツ2カップ。

方法：

• オーブンを350度に予熱します。
• 鍋にバター、砂糖、油を熱して濃厚な液体を作ります。
• これを残りの乾燥材料に注ぎます。
• この混合物を天板に広げ、最大1時間焼きます。
• 火傷を防ぐために20分ごとにかき混ぜます。

6。ひまわりの種：

これらはヒンディー語でchironjiと呼ばれ、デザートの準備に使用されます。セレン、ビタミンE、心臓の健康に良い必須脂肪酸であるリノール酸が含まれています。

ヒマワリの種を使っておいしいクッキーを焼く方法を知りたいですか？これがあなたのための簡単なレシピです：

材料：

• バナナ1本、クリーミーになるまでマッシュポテト。
• 1/4カップバター。
• 1/4カップの砂糖。
• 1カップの中力粉。
• 1/2カップのヒマワリの種。
• ベーキングパウダー大さじ1。
• 重曹小さじ1。

方法：

• 乾燥した材料を混ぜます。
• オーブンを華氏350度に予熱します。
• 砂糖、バター、油を滑らかになるまで混ぜます。
• 湿った材料と乾いた材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分間冷やします。
• ボールを取り出して作り、ベーキングトレイに置きます。
• 黄金色になるまで15〜20分間焼きます。

シードは、「大きなものは小さなパッケージで提供される」という格言を証明しています。多くの健康上の利点が満載で、それらは体に適切な量の栄養素を提供することができます。これらのレシピを試して、健康で幸せな生活のために食事に取り入れてください！

これらの種を使ったレシピはありますか？以下のコメントセクションで私たちと共有してください。