あなたが試すべき3つのおいしいロシア風サラダレシピ
私はロシアにやさしいコーナーを持っています-おそらくそれはウォッカへの彼らの愛か、冷戦の間に私たちの国が共有した同志です-理由に関係なく、私はすべてのロシアを愛しています！そして今日、私はあなたがロシアの何かにも恋をすることを確認します！
パーティーを開いて、同じ古いきゅうり、トマト、玉ねぎ、にんじんのサラダに固執したくないですか？洗練されたコンチネンタルサラダでゲストを魅了しませんか？もう探す必要はありません。ロシア風サラダは、何か新しいことを試したい初心者に最適です。テクニックがまったく含まれていないため、ざわめくのは非常に簡単です（テクニックをすべて混ぜ合わせることを数えない限り）。しかし、ロシアのサラダのレシピには、マヨネーズを詰めたジャガイモとハムの良さ以上のものがあります。かなりの数のバリエーションがあります。簡単に作ることができる最高のロシア風サラダレシピのバリエーションをいくつか紹介します。
3つのおいしいロシア風サラダレシピ
1。オリヴィエサラダ：
レストランで頼んだときに通常出されるロシア風サラダは、実際にはオリヴィエサラダです。その国際的な人気のおかげで、今ではロシアのサラダの代名詞となっています。これは、フランス人シェフのルシアンオリヴィエによって作成された19世紀のサラダオリヴィエのバリエーションです。
サービス： 4
作成方法：
- 皮をむいてスライスしたワキシーポテト750グラムを塩を入れた沸騰したお湯で5分間調理します。
- にんじんを2枚スライスし、水に加えて2分間調理します。
- 200グラム（約1カップと2/3カップ）の冷凍エンドウ豆を水に加え、1分間調理します。
- すべてが柔らかくなったら、水を切り、ペーパータオルの上にすばやく広げて冷まし、軽くたたいて乾かします。
- ハムまたはサラミを細かくさいの目に切る。
- ドレッシングを作るには、小さじ2杯のディジョンマスタードと3/4カップの全卵マヨネーズを混ぜます。 6つのコーニコンまたはガーキンと大さじ1のケーパーから液体を絞り出し、これらを細かく刻んでドレッシングに混ぜます。
- 最後に、刻んだパセリを追加します。
- 野菜、ハム、ドレッシングをよく混ざるまでかき混ぜます。味と季節（ガーキンは塩辛いので、塩をほとんど加える必要がないか、まったく加えないことを忘れないでください）。
- サラダの上にゆで卵4個をすりおろします。
- 冷やしてお召し上がりください。
2。ロシアのビナイグレット：
これはロシアの家庭料理の定番ですが、国際的にはオリビエほど人気がありません。ロシアのビナイグレットサラダのレシピは、どんな食事でも食べられるヘルシーなサラダであり、そのピリッとした味が食事全体の味を高めます。
サービス： 8
作成方法：
- 3つのビートをほぼ柔らかくなるまで1時間茹でます。
- 指やタオルで皮を剥がすだけなので、沸騰したらビートをはがします。
- 皮をむいたジャガイモ3個とにんじん3個を柔らかくなるまで30分間茹でますが、加熱しすぎないでください。すりおろすとマッシュになります。
- 野菜を水気を切り、すぐに氷水に加えて調理をやめます。
- 野菜が冷めたら、さいの目に切ってください。
- 細かく刻んだジャガイモとニンジンに、細かく刻んだ小さな玉ねぎを加えます。
- きゅうりのピクルスを3つさいの目に切って、みじん切りにした野菜に加えます。
- ザワークラウトの半分のカップを追加します。
- 別々に保管されているさいの目に切ったビートに、ひまわり油大さじ1を加えて混ぜます（この別々の混合は、他の野菜へのビートの色の浸出を防ぎます）。
- ビートミックスを他の野菜とピクルスにチップし、ひまわり油大さじ1と酢大さじ1と混ぜます。
- 冷やしてお召し上がりください
3。フルーツバージョン：
クリーミーなマヨネーズやピリッとしたピクルスが苦手な方は、この甘いロシア風サラダのレシピもお試しください。さまざまなフルーツをたっぷり使ったヘルシーなフルーツサラダです。
サービス： 3
作り方：
- 半分のリンゴ（皮をむいてみじん切り）、1/3カップのパイナップルスライス（みじん切り）、半分のきゅうり（すりおろした）を混ぜ合わせます。
- ザクロの種大さじ2、緑または赤ブドウ大さじ2を加え、砂糖小さじ2とよく混ぜます。
- ヨーグルト1カップに混ぜて、冷やしてお召し上がりください
これらのサラダを作ることはそれが得るのと同じくらい簡単です。あなたの料理への愛情が新しく、まだキッチンの周りで悩んでいるなら、これらはあなたがあなたのゲストを驚かせるために準備できる最も簡単な料理のいくつかです…そしてそれをロシアに感謝します！
ロシア風サラダのこれらのレシピのいずれかを試したことがありますか？特別なロシア風サラダのレシピはありますか？以下のコメントセクションで私たちと共有してください。
