ブルガー小麦の10の健康上の利点

ブルガー小麦の10の健康上の利点

ブルガー小麦は、部分的に茹でてから焼いた全粒小麦の穀粒で作られているため、調理にかかる時間が短縮されますが、小麦の自然の良さはほぼすべて保持されます。それは多くの中東諸国の主食であり、西洋でも根強い人気があります。ブルガー小麦と購入できる他のほとんどの種類の小麦粉の主な違いは、ブルガー小麦は胚芽とふすまが取り除かれていないため、精製小麦よりも多くの繊維と栄養素が含まれていることです。ここに、ブルガー小麦を食べることで得られる健康上の利点の10があります。

1。消化器系をスムーズに動かし続けます

ブルガー小麦を食べると、消化器系が正常に機能し、多くの有益な効果が得られます。ブルガー小麦の高繊維含有量は、食物があなたの体の中を素早く移動するのを助け、それはあなたが便秘になるのを防ぎ、あなたが痔になるのを防ぎます。健康的な消化器系は、体から有害な毒素を取り除くのにもはるかに効果的です。

2。癌を発症するリスクを減らします

ブルガーウェットに含まれる不溶性繊維は、特定の種類の癌を発症するリスクを軽減します。 2杯のブルガー小麦は、乳がんや他の形態のがんを発症するリスクを減らすことが証明されている繊維の1日あたりの必要量の34％近くを提供します。

3。胆石のリスクを軽減します

ブルグル熱は、体を通る食物の動きを速め、体が生成する胆汁の量を減らすことによって、胆石を発症するリスクを減らすのに役立ちます。また、体がインスリンを使用する方法を改善し、体内に保持される不健康な脂肪の量を減らすのに役立ちます。これらすべてが、胆石を発症するリスクの低減に貢献します。

4。高血圧のリスクを軽減します

食物繊維を多く含む食事は、高血圧のリスクを減らし、心臓発作や脳卒中のリスクを減らすことも示されています。アメリカ心臓協会の研究者が行った研究によると、ブルグル小麦を定期的に食べる人は、高血圧を発症するリスクがはるかに低くなっています。

5。糖尿病と戦う

ブルガー小麦はグリセミック指数が低く、食物繊維含有量が高いため、糖尿病患者が食べるのに適した食品です。精製小麦のように血糖値が急上昇することはなく、繊維は炭水化物が糖に変換される速度を遅くします。さまざまな穀物が血糖値に及ぼす影響について調査したところ、ブルガー小麦はライ麦パンや全粒小麦パンよりも血糖値の上昇が遅いことがわかりました。

6。体内のPHレベルのバランスを取ります

ブルガー小麦の難消化性デンプンは、体のPHレベルのバランスを取り、酸性になりすぎるのを防ぐのに役立ちます。体が酸性になりすぎると、アシドーシスと呼ばれる状態になり、頭痛の混乱や不眠につながる可能性があります。

7。抗炎症作用があります

ブルガー小麦を食べると、体内の炎症が軽減されることが示されています。体内の慢性炎症は、心臓病や骨粗鬆症などの病気につながる可能性があり、アルツハイマー病や2型糖尿病の発症にも関連しています。

8。減量に役立ちます

ブルガー小麦は精製小麦よりもはるかに多くの繊維を含んでいるので、それはあなたを速く満たし、あなたがより長く満腹感を保つでしょう。これは、食事の合間におやつを食べたくなくなるのに役立つため、体重を減らそうとしているときに特に役立ちます。それはまた、あなたが一日中警戒し、目覚めていると感じ続ける徐放エネルギーを生み出します。

9。鉄の良い供給源です

ブルガー小麦は鉄の良い供給源です。鉄は血液中の酸素を運び、タンパク質や酵素を生成する過程で使用されるため、私たち全員が食事に鉄を必要としています。鉄は、コラーゲンの生成から免疫系に至るまで、体の多くの機能をサポートするのに役立ちます。ブルガー小麦1カップは、女性の1日の鉄分必要量の10％を提供します。

10。重要なミネラルとビタミンを供給します

ブルガー小麦は、他の方法では貧弱な食事に不足していることが多い必須のビタミンやミネラルの多くを提供します。ブルガー小麦は、鉄、ビタミンB群、マグネシウム、マンガンの優れた供給源であり、これらはすべて、健康的な新陳代謝を維持し、健康で警戒心を高めるのに役立ちます。

美しいまま！