10の素晴らしい過小評価されているハーブとスパイスとその利点と用途
多くの人はスパイスを食べ物に風味を加えるものとしか考えていませんが、スパイスにもいくつかの大きな健康上の利点があることを知っていましたか？多くのスパイスやハーブには高濃度のビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれており、それらを食品に加えると、食事の栄養価を大幅に高めることができます。何よりも、料理にハーブやスパイスを多く使用すると、追加する塩や砂糖の量を減らすことができ、すぐに健康上のメリットが得られます。これらの10の非常に過小評価されているハーブとスパイスの驚くべき利点について読んだときに、スパイスラックをまったく同じように見ることは二度とありません。
1。カイエンペッパー
カイエンペッパーには、驚くほど幅広い健康上の利点があります。まず、それはサーモジェニックスパイスとして知られているものです。これは、代謝率を高めてカロリーをより早く燃焼させることを意味します。消化にも良く、咳や風邪を和らげ、食欲抑制剤としても機能するので、減量計画を立てるときに役立ちます。
2。セージ
セージはさまざまな料理によく合う素晴らしい味のハーブですが、それがあなたの記憶を高めることもできることを知っていましたか？セージはアルツハイマー病に苦しむ人々に役立つ可能性があることさえ示唆されていますか？セージは抗酸化物質の非常に豊富な供給源でもあり、炎症と戦う能力があります。
3。アニス
アニスは、過剰な風を減らし、吐き気を和らげ、一般的に消化器系を落ち着かせる能力でよく知られています。また、喉の痛みを和らげ、鼻づまりを和らげるのに役立つため、風邪を引いたときにも非常に落ち着きます。母乳育児中の母親は、母乳の生産を高める能力があると言われているため、アニスの恩恵を受ける可能性があります。
4。オレガノ
オレガノはあなたの免疫システムを後押しし、感染症やウイルスと戦うのを助けることができます。抗酸化物質とビタミンKを高める免疫システムの豊富な供給源であり、強力な抗菌作用と抗炎症作用もあります。伝統的に、オレガノは呼吸器疾患と胃腸疾患の両方を治療するために使用されており、月経困難症を軽減するのにも良いと言われています。
5。シナモン
シナモンは、体重を減らそうとしているときに砂糖の代わりに使用できるおいしいスパイスです。また、消化器系を落ち着かせるのに役立つもう1つのスパイスであり、吐き気を減らし、下痢を和らげるのに効果的です。シナモンは、血糖値のバランスを取り、制御する能力があることがわかっているため、糖尿病の有用なスパイスにもなり得ます。
6。クローブ
クローブは消化器系に良いだけでなく、歯痛を和らげる良い自然な方法でもあります。クローブの抗菌特性は、寄生虫や不要な細菌の消化器系を取り除くことができ、胸から痰を取り除く効果的な方法であるため、風邪の治療に使用できます。
7。クミン
レシピにクミンを加えると、素晴らしいフレーバーだけでなく、免疫システムを最適なレベルで機能させるためのビタミンCと鉄の十分な供給も提供されます。クミンは、感染症と戦うのを助けるだけでなく、肝臓の機能を改善し、体がより多くの毒素を排出するのを助けます。
8。ローズマリー
ローズマリーは、薬効が見過ごされがちな、一般的に使用されているハーブの1つです。伝統的に、ローズマリーはストレスを和らげ、集中力と記憶力を向上させるために使用されてきました。この驚くべきハーブは、消化不良や胸焼けを和らげることもでき、高レベルの抗酸化物質を含み、強力な抗菌特性を持っています。
9。パセリ
パセリは、最も過小評価されているハーブの1つであり、料理に色を付けるための付け合わせとしてよく使用されますが、実際に食べるのは非常に健康的なハーブです。治癒を早め、肌にとても良いビタミンKを含み、強力な解毒成分であり、循環器系と免疫系の両方を強化する鉄とビタミンCの豊富な供給源です。
>10。コリアンダー
コリアンダーは、インスリンの産生を刺激することで血糖値を下げるのに役立つ能力があるため、糖尿病患者にとって有益です。コリアンダーは血中の悪玉LDLコレステロールを減らし、善玉HDLコレステロールを増やすことがわかっているので、心臓にも良いです。コリアンダーのもう1つの驚くべき利点は、天然の抗生物質であり、サルモネラ菌を含む体内のバクテリアと戦うことができることです。
お気に入りのハーブやスパイスは何ですか？
幸せで健康を維持しましょう！