地球上で最も健康的なスパイスとハーブのトップ10
何世紀にもわたって、私たちの先祖は野生のハーブやスパイスを集め、それらを使って病気や病気を治すためのエリキシルやポーションを作りましたが、医学がハーブやスパイスをもう少し真剣に受け止め、詳しく調べ始めたのはごく最近のことです。なぜそれらが私たちの健康に有益かもしれないのか。ほとんどの人は料理用のハーブやスパイスのコレクションをキッチンに持っていますが、これらの製品の可能性を十分に理解している人はほとんどいません。ハーブとスパイスは、食べ物に風味を加えるよりもはるかに多くのことを行うことができるので、読んで、地球上で最も健康的なハーブとスパイスの約10を見つけてください。
1。セージ
セージは長い間治癒する能力で定評があり、中世にはペストを防ぐのに役立つと考えられていました。疫病と戦うその能力は議論の余地があるかもしれませんが、現代の科学は、賢人が脳と記憶の機能を改善できることを発見しました。セージは、アルツハイマー病に苦しむ患者には不足していることがわかっているアセチルコリンと呼ばれる脳内の化学伝達物質の分解を抑制します。ある研究では、軽度から中等度のアルツハイマー病の患者は、セージ抽出物を服用した後、4か月間で顕著な改善が見られたことがわかりました。
2。ウコン
地球上で最も健康的なスパイスのもう1つは、ターメリックです。インド料理で広く使用されているターメリックは、コレステロールの低下や傷の治癒から、関節炎の緩和、にきびの治療、癌の予防に至るまで、驚くべき健康上の利点があると言われています。ターメリックについて知られているのは、クルクミンと呼ばれる強力な抗炎症化合物が含まれていることです。これは、処方されたいくつかの抗炎症薬よりも強力であり、炎症は癌や心臓病を含む多くの慢性疾患で役割を果たすと考えられています。 （ここで、美しさと健康のためのターメリックの素晴らしい利点についてもっと読んでください。）
3。バジル
バジルは、胃の病気やガスの治療に使用できる駆風薬として知られており、バジルには、筋肉のけいれんを和らげるオイゲノールと呼ばれる化合物も含まれています。このハーブの多くの特性のもう1つは、風邪や気管支感染症の症状を緩和する去痰薬として使用できることです。
4。オレガノ
オレガノは、複数の健康上の利点があるハーブのもう1つです。オレガノの最大の利点の1つは、ガンや老化の影響など、多くの病気の原因となるフリーラジカルによって引き起こされる損傷と戦う抗酸化作用です。オレガノは、最も強力なハーブ系抗真菌剤および抗生物質の1つでもあります。
5。生姜
生姜の最もよく知られている特性の1つは、胃を落ち着かせ、吐き気を減らす能力です。つわりや乗り物酔い、一般的な胃の不調の症状を軽減するために効果的に使用できます。ジンジャーには、ジンゲロールと呼ばれる強力な抗炎症物質も含まれています。これは、関節炎の人々に効果的な治療法であることが研究で証明されています。 （生姜の根と生姜茶の素晴らしい健康上の利点については、こちらをご覧ください）。
6。クローブ
クローブは小さいかもしれませんが、健康上の利点に関しては確かにパンチを詰め込んでいます。まず第一に、それらは強力な鎮痛剤であり、クローブオイルは歯痛などの痛みを治療するために使用することができます。クローブはまた、強力な抗菌性と抗真菌性を備えており、体がインスリンをより効率的に使用できるようにするのに非常に効果的であることが証明されており、糖尿病に苦しんでいる人々を助けることができます。
7。タイム
最も健康的なスパイスのもう1つはタイムです。タイムの健康上の利点は非常によく文書化されており、それらの多くは、ナリンゲニン、ルテオリン、アピゲニンなどのさまざまなフラボノイドとともに、タイムに含まれるチモールと呼ばれる化合物によるものです。タイムには強力な抗生物質の特性もあり、皮膚感染症の治療によく使用されます。風邪、インフルエンザ、喉の痛みの治療にも役立ちます。
8。にんにく
ニンニクのクローブにはアリシンと呼ばれるアミノ酸が含まれており、コレステロールを下げ、血圧を下げるのに効果的であることが研究によって証明されています。ニンニクは血栓を発症するリスクを減らすことでも知られており、動脈の硬化を防ぐのにも役立ちます。にんにくは強力な抗菌作用があり、インフルエンザ、風邪、その他の感染症の原因となる細菌やウイルスを殺すことができます。 （ニンニクの強力な健康上の利点について詳しくは、こちらをご覧ください）。
9。パセリ
パセリは利尿剤であるため、体液の流れを維持するのに特に効果的で、膀胱感染症や腎臓結石の予防に役立ちます。パセリは、ビタミンA、B12、C、Kなどの豊富なビタミン源でもあり、免疫システムを効率的に機能させるのに非常に適しています。
10。シナモン
最も健康的なスパイスとハーブのリストは、シナモンに言及しなければ完全ではありません。シナモンは木の樹皮から抽出され、大腸菌やサルモネラ菌などのバクテリアを殺すことができる抗菌剤として機能するシンナムアルデヒドと呼ばれる化学物質が含まれています。シナモンは、胃が食物を消化する速度を低下させることにより、血糖値を安定させることが証明されています。 （シナモンの健康上の利点について詳しくは、こちらをご覧ください）。
お気に入りの最も健康的なスパイスとハーブは何ですか？
健康を維持しましょう！