米は多くの料理の主食であり、ほとんどすべての食事に含まれています。要するに、ご飯なしでは食事は不完全です。しかし、私たちは米が健康ではなく肥育していると感じている多くのダイエット者を知っています。 栄養およびダイエットコンサルタント、Shilpa Mittal によると、 「ご飯は間違いなく健康的です。適切な方法で調理すると、本当に健康的で栄養価が高くなります。野菜、大豆、パネラーチャンク、鶏肉、ラジマなどの豆類、またはその他の任意の材料を追加して、ご飯を健康にします。充填だけでなく。」
非常に有益な玄米、赤米、黒米などのさまざまな種類の米には、いくつか例を挙げると、ビタミンB、K、鉄、カリウムなどの栄養素とビタミンが詰め込まれています。さらに、食物繊維が豊富であるため、肥育していません。適切な調理方法で調理すれば、ご飯の健康効果を享受できます。健康的なご飯とその使い方を見てみましょう。
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健康米の4種類：
ワイルドライス： インド米としても知られるこのタイプの米は非常に健康的です。ナッツのような味と風味を持つ北米で栽培されています。ワイルドライスは白米よりもグリセミック指数が低く、オメガ-3脂肪酸とタンパク質も含まれています。また、血糖値を制御するための自然療法としても使用されます。
玄米： この玄米は、ふすまと呼ばれる茶色の層があります。チアミン（ビタミンB）、ナイアシン、ビタミンB6とK、カルシウム、鉄、リン、カリウム、炭水化物、タンパク質が豊富で、血糖値とコレステロールの制御に役立ちます。食物繊維が豊富で、消化しやすく、下痢、胃潰瘍、腸潰瘍の治療に役立ちます。玄米は、市場に出回っている別の種類の玄米です。
中国の黒米： 中国では「禁断の米」としても知られている黒米には、白米を作るために外されたふすまのカバーもあります。鉄分、食物繊維、抗酸化物質、アントルシアニン（ガンと戦う薬剤）が豊富に含まれています。中国の黒米は豊富な鉄源です。
ブータン赤米： 通称赤米で、甘みがあります。赤酵母は白米で育てられ、その後粉末にされます。赤米はコレステロール合成を制限することが知られているモナコリンを含んでいるので栄養価が高いです。また、コレステロール、LDLレベル、トリグリセリドレベルを低下させます。ただし、赤米はいくつかの理由で強力な医薬品として使用されているため、妊娠中または授乳中の女性は赤米を避ける必要があります。
これらは健康的なタイプの米とその利点です。あなたの好きな品種はどれですか？