サラダは緑の野菜なしでは不完全です。多くの場合、最も栄養価が高く、カロリーが低いのはグリーンサラダです。したがって、健康を維持するために、サラダグリーンは食事の非常に重要な部分です。
通常、サラダグリーンについて言及するときは、葉物野菜を1つだけ考えます。有名なアイスバーグレタスです。ただし、アイスバーグレタスはサラダ用の最も栄養価の低い緑の野菜としてラベル付けされています。サラダグリーンとしてはるかに適している他の種類のレタスがあります。実際、レタス以外にも生で食べられると同時に美味しい緑の野菜がたくさんあります。
自分でグリーンサラダの食事を計画している場合は、サラダに追加できる健康的な葉物野菜のリストが必要です。これらの緑の野菜は栄養素が豊富で、カロリーが非常に少ないです。だからこそ、サラダグリーンのダイエットはあなたがすぐに体重を減らすのに理想的です。さらに、これらの緑の葉野菜は食物繊維の豊富な供給源であり、排便を規則的に保つために十分な粗飼料を与えます。
これが優れたサラダグリーンを作る野菜のトップ10です。
アイスバーグレタスがおそらく最も栄養価の低いサラダグリーンであることは事実です。しかし、それでもビタミンKとAのパンチが詰まっています。そしてその名誉のために、それは本当に最も歯ごたえのある緑の野菜です。
ほうれん草は生で食べられないというのはよくある誤解です。生の状態ではあまり美味しくないかもしれませんが、ほうれん草を食べることでビタミンKと葉酸を最大限に摂取することができます。
ロメインレタスは、アイスバーグレタスよりもはるかに健康的な特殊なタイプのレタスです。他のほとんどの緑の野菜よりも多くのビタミンAが含まれています。ほうれん草やブロッコリー以上のもの。
ルッコラはダイエットの夢の食事です。 1食あたりわずか8カロリーで、かなりの量のビタミンA、K、葉酸を摂取できます。
タンポポの緑は実際には雑草です。しかし、この健康的な雑草には、女性にとって特に役立つ可能性のある大量の鉄とカルシウムが蓄えられています。
これらの苦い野生の葉はカロリーが非常に低く、イタリアンサラダで非常に広く使用されています。
キャベツの葉はレタスの一般的な代替品です。若いキャベツの葉はカリカリでビタミンCが豊富です。ただし、キャベツを食べすぎるとガスが発生する可能性があります。
マッシュは、口語的にラムレタスと呼ばれるレタスの一種です。マッシュは特に葉酸とオメガ3脂肪酸が豊富です。
パセリは基本的にハーブであり、野菜ではありません。しかし、加えると芳香のある風味が得られるので、サラダグリーンと見なすことができます。パセリは腎臓をきれいにするのに役立ちます。
ケールはほうれん草によく似たカリカリの緑の野菜です。生の形で食べることができ、たくさんの鉄とカルシウムを提供します。