あなたは、他のみんなと同じように、健康を求めています。そして、オートミール以外の朝食の最も健康的なオプションは何ですか？オートミールはあなたに疲れや不機嫌を感じることなく忙しい一日を過ごすためのエネルギーと強さを与えます。この低カロリースナックは、高レベルのタンパク質と繊維を提供し、より長く満腹感を保ちます。ただし、場合によっては、オーツ麦の代替品を見つけることが不可欠になります。
しかし、オートミールの視覚、味、匂いに耐えられない場合はどうしますか？また、オートミールを毎日食べると、しばらくするととても退屈になります。インド人は一般的に朝食にオーツ麦を食べることにあまり慣れていません。私たちは、パラサやドーサなどのよりエキゾチックな料理に慣れています。そのため、オーツ麦をインドの朝食に合わせるのは非常に困難になります。だからここにオーツ麦のいくつかの健康的な代替品があります。
アミノ酸のリジンとイソロイシンが存在するため、タンパク質の優れた供給源です。キノアは、筋肉組織を修復し、筋肉タンパク質を形成するのに役立ちます。
使用方法
ふわふわでサクサク、コクのある食感で、トッピングの形で朝食にぴったりです。
栄養カウント
キノアの1/4カップには、170カロリー、食物繊維3g、タンパク質7g、脂肪2.5g、炭水化物30gが含まれています。
アマランサスは、その食感と栄養特性から、種子ではありますが、穀物と見なされています。カルシウム、鉄、カリウムが豊富に含まれています。
使用方法
そのナッツの風味は、マフィン、クレープ、パンケーキの優れた材料になります。茹でて果物を加えて、バランスの取れたおいしい朝食をとることもできます。
栄養カウント
アマランサスの1/4カップには、190カロリー、7gの繊維、8gのタンパク質、3.5gの脂肪、34gの炭水化物が含まれています。
鉄とカルシウムの優れた供給源であるテフは、赤身の肉の代わりとして機能します。鉄分が不足すると、倦怠感、めまい、頭痛を引き起こします。
使用方法
テフは、その風味と食感により、調理中にナッツ、種子、穀物の代わりに使用できます。通常のナッツよりも低レベルの脂肪が含まれています。
栄養カウント
テフの1/4カップには、180カロリー、食物繊維4g、タンパク質7g、脂肪1g、炭水化物37gが含まれています。
この果実の種は、フラボノイド、マグネシウム、リグナンの優れた供給源です。そばはグルテンを含まないので、心臓に有益です。 「悪玉」コレステロールを下げ、「善玉」コレステロールを上げます。
使用方法
焙煎すると素朴な味わいになり、そうでない場合はやわらかい味わいになります。そば粉は蜂蜜とナッツをトッピングすると美味しい食事です。
栄養カウント
そばの1/4カップには、150カロリー、5gの繊維、6gのタンパク質、1.5gの脂肪、32gの炭水化物が含まれています。
食物繊維が豊富で、満腹感を長持ちさせます。小麦の果実は消化管内の有用なバクテリアを増強し、体に必要なビタミンB群を供給します。
使用方法
とうもろこしは、ヨーグルトやハチミツとの相性が良く、コクのある歯ごたえのある食感です。
栄養カウント
小麦の実の1/4カップには、150カロリー、6gの繊維、6gのタンパク質、0.5gの脂肪、32gの炭水化物が含まれています。
それはマンガンと亜鉛の良い供給源です。スペルト小麦は骨の健康を保護し、免疫力を高めます。また、風邪の期間を短縮します。
使用方法
ベリーはシナモンをまぶして調理することも、マフィンにすることもできます。
栄養カウント
スペルト小麦の1/4カップには、150カロリー、食物繊維4g、タンパク質6g、脂肪1.5g、炭水化物32gが含まれています。
リンやマグネシウムが豊富なため、筋肉や骨に強度を与えるのに最適です。ミレーには抗炎症作用があり、呼吸器疾患との闘いに役立ちます。
使用方法
キビの食感は、クリーミーまたはフワフワすることがあるため、調理方法によって異なります。ミルク、フルーツ、ハチミツと一緒に食べることができます。
栄養カウント
キビの1/4カップには、180カロリー、8gの繊維、6gのタンパク質、2gの脂肪、36gの炭水化物が含まれています。
食物繊維の優れた供給源であり、消化を助け、より長く満腹感を保ちます。玄米には、心臓病と戦うのに役立つ多くの多栄養素も含まれています。
使用方法
電子レンジにかけ、バナナやすりおろしたココナッツをトッピングできます。ナッツとシナモンは、トッピングとして使用すると、さらに風味を増すことができます。
栄養カウント
玄米の1/4カップには、180カロリー、繊維3g、タンパク質4g、脂肪1.5g、炭水化物37gが含まれています。