種子は胚性植物そのものです。それは栄養の起源と考えられています。シードにはさまざまな形とサイズがあります。植物が種子を生産するとき、それらは高濃度のタンパク質、ビタミン、ミネラル、酵素および油で満たされます。あなたが非常に栄養価の高い食事を食べることを考えるとき、あなたがしなければならないのはそれに種を加えることだけです。種は生命であり、生きている食物です。
自然界で入手できる多くの種は食用です。私たちが得るカロリーのほとんどは、種子、特にマメ科植物とナッツから来ています。種子のもう1つの重要性は、食用油、多くの飲料、香辛料を提供し、食品添加物として最も一般的に使用されることです。
胚乳としても知られている種子胚は、ほとんどの栄養素を提供します。簡単に入手できる一般的に食べられる健康的な種子は、チア、麻、ザクロ、亜麻、カボチャの種子です。
赤身の肉を調理するための健康的なヒント
シードを消費するにはさまざまな方法があります。それらを生で食べることは、種子を食べる健康的な方法の1つであると理解されています。種を調理すると、タンパク質、ビタミン、ミネラルが変性します。焙煎すると、生きた食べ物から死んだ食べ物に変わります。種を生で食べるのは必ずしも簡単ではありません。以下は、種子を健康的に食べる方法のいくつかです。
これは十分に言及することはできません。健康的な種子を食べる最良の方法は生です。これは、すべての自然な内容を取り戻し、あなたの体にすべての栄養素を提供するのに役立ちます。それらをサラダに入れることは、種を食べるための良い健康的な方法の1つです。マメ科植物とザクロは、サラダに自然な形で使用できる多くの種子の一部です。
味を考えると、生の種を食べるのは必ずしも良いことではありません。種を食べるもう一つの健康的な方法は、種を挽いて冷蔵庫に保管することです。これはそれがその栄養素を失うことを許さず、それらを消費する理想的な方法になるでしょう。これをシリアル、ヨーグルト、サラダに振りかけて、食物繊維の含有量を増やすこともできます。
種を食べるもう一つの健康的な方法は、それらをナッツと混ぜることです。アーモンドとクルミをヒマワリの種と一緒にトーストし、オーブンに入れると、ナッツと種のミックスが良くなります。これはシナモンとクミンと一緒においしい組み合わせになります。これにより、種子の栄養素とナッツのエネルギーが得られます。
健康的な種子を食べる別の方法は、スープの形です。種はすりつぶしてスープに使うことができ、これはどんな野菜とも組み合わせることができます。自然な形のさまざまな種子を焙煎して挽くことができ、特に成長期の幼児にとって非常に健康的なお粥にすることができます。
種子を食べる最も健康的な方法ではありませんが、これは種子やナッツを消費する方法の1つでもあります。パンのピーナッツバター、フムス、クラッカーのタヒニ（ゴマから）は、使用できるさまざまな方法です。サンドイッチにさまざまなナッツやシードバターを使用することも、健康的なシードを食べるためのもう1つの選択肢です。